Pyshki - in leppele bûn , spiisde yn oalje en faker mei in rûne gat yn 'e midden. Zeer faak binne se ferwûne mei donuts , om't it ferskil net te grut is. Litte wy in pear sjogge op ferskate opsjes foar jo, hoe te koken pyschki.
Hoe lammen op Kefir koekje?
Yngrediades:
- kefir - 1 l;
- miel - 700 g;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- soda - 1 teaspoon;
- sâlte - in knyn;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Kefir by keamertemperatuer wurdt yn in bakje setten, wy sâlje, sûker en soda. Alles oanmeitsje, foegje mjit en sêfte sûke. Dêrnei foarmje wy in dikke sausage fan it, snij it yn stikken, sprekje in lyts miel en meitsje rûn buns, mei in gat yn 'e midden. Ready om de pyshki op 'e sjoerneboerd te setten. Yn 'e bôlepanne pyt oalje, warskôgje it goed en fretten kocht bunsen op' e râne fan 'e kanten. Dêrnei sette se har op papieren handdoek en servearje dan mei waarme molke.
Hoe kinne pyshki op iten leverje?
Yngrediades:
- miel - 500 g;
- molke - 1 item;
- droege hef - 1 tbsp. spoon;
- margarine - 100 g;
- wetter filters - 2 s. spoons;
- ei - 2 stikken;
- sûker - 100 g;
- sûker feint poeder.
Preparatie
Milk wurdt mingd mei warm waarm wetter, spjirre mei hefstien en jout in lekker fan sûker. Dan sille wy sâlje, spreke in lyts miel, mjit it grûn en lit it foar 20 minuten foar de opara komme. Oan 'e ein fan' e tiid adde de fersteane margarine, ride yn 'e aaien, it oerbliuwende miel en sûker tafoegje. Wy rôlje de dau yn in bal en sette it yn in waarm plak foar 2 oeren. Dêrnei draaie lytse ballen derfan út, meitsje wy rûnbouwen en frije se op it beheine olie yn in djippe panne.
Hoe kofje pastoar op sûker?
Yngrediades:
- ei - 2 stikken;
- Sûkerkrûd leechfet - 5 tbsp. spoons;
- Sûker - 4 tbsp. spoons;
- soda - skjin;
- miel - 1 item;
- Essig - 0,5 tsp.
- grienteel - 200 ml;
- sâlt - knip.
Preparatie
Yn in eameltsje, smite aaien mei sûker, smoarch sûker en sette in stikje sâlt. Dêrnei add de soda, mei tafelsnaft ferwûne en mjittich mingje. Niet dan yn mielpartijen en knead in sêfte, mar sêfte dough. Wy rôlje it yn in unjildich laach en tekenje moaie sifers fan ferskate foarmen of gewoan fjilden. Fry de pyshki op in fretten pan dy't mei alle oaljes mei oalje hjittet. Ready buns fersprate op in plaat en fertsjinje mei ferwurke sûker.