Rhubarb is in tige nuttige en lekkere plant. It befettet ascorbinsäure, malike sûr, rutin, peektinstoffen. Rhubarb ferbetteret de immuniteit en positive ynfloed op it hertesysteem. It wurdt breed brûkt yn it koetsje foar ferskate gerjochten. Wy suggerje dat jo meardere resepten beskôgje foar it meitsjen fan in pie mei roorbarber.
It resept foar roorboarstekart
Yngrediades:
- rhubarb - 400 g;
- ei - 3 stikken;
- bûter - 50 g;
- Sûker - 2 artikels;
- wynmole - 1 item;
- sâlt, sûker - knip.
Preparatie
Sa, om in pear mei roarbar te meitsjen, nim de plant te waskjen, it skjin en snijde yn skjin streken. Druk dêrnei de roorbarber mei sûker, yn 'e foarigens mingde mei twa ei-jonkjes. Dêrnei nimme wy in bakende skûtel, fetje mei bûter of margarine en sprekt de roorbar nei de boaiem. Yn in aparte skip mingje, lykas it it aai mei de oerbliuwende protten en sûker. Oan 'e ein fan it sulverje it siedige moarm sûker en sprekt de dau yn in unifoarm lizze. Wy stjoere de kaok nei in foarheakselde 190 graden oven en bakke foar 30 minuten. No, dat is alles, it roorbartspoot is klear. Wy snijje it yn partijen, sprekje it mei sûkerpulver en servearje it oan 'e tafel.
Kokke mei roarboarmeren en stjerwetters
Yngrediades:
Foar de test:
- bûter - 100 g;
- ei - 1 stik;
- sûker - 0,5 artikels;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- miel - 1 tbsp.
Foar it filling:
- stammen fan roarbarb - 150 g;
- sûker - 150 g;
- Strawberries - 150 g;
- stoarm - 2 tbsp. spoons;
- Brûde krommels - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Eartiids ferdôve bûter is kombinearre mei aai, sûker, sûker en alles alles ming. Dęrnei it miel allinich ite en knippe de homogene dau: it moat fan 'e hannen ôfstutsen wurde, mar it docht bliken dat it genôch genôch en sanlik is. Dêrnei set de dough yn in tas en set dizze 2 oeren yn 'e koelkast. Sûnder ferlies fan tiid sille wy de filling foar it pie oanmeitsje: nimme de strawberries, myn, droege en grindje de blender, foegje in lyts sûker en mingje. De roorbarber is skelpen, snijt yn lytse stikken en is ek mei sûker bedutsen en sil 30 minuten stean. Oan 'e ein fan' e tiid snoeide it sât. De tafel wurdt mei mûr sprinkele, de tee is ferdield yn 2 dielen en ien diel yn in dûnte lizze. Wy fersjogge de lagen yn in smoarge bakke skûtel, it meitsjen fan de kanten.
Wy advisearje ek it probearjen fan in resepsje foar in net minder lekker en orizjinele plumje en in pie mei in korint . Bon appetit!