Salmon is krekt it produkt dat absoluut gjin reklame nedich is. It is goed yn elke foarm, lykas yn wat sâlte, en yn bried of bakt. Mar benammen it sêftlik fleis fan dizze fisk wurdt krigen as it bakken yn 'e oven yn foel. Wy biede ûnder in pear resipes foar sa'n tarieding fan salmon.
Lachsen steak yn foel yn oven mei lemon - resipe
Yngrediades:
- steaks fan salmon - 2 stikken;
- citroen - 0,5 stikjes;
- swart grûn piper - te tastean;
- Spices foar fisk - te tastean;
- sprig fan dill - 2-4 stikken;
- sâlt - te tastean;
- Oliv of sulverleurige oalje.
Preparatie
Steaks fan salmon rypje fan 'e top mei sâlt, swart, foarkomt frislik grûn, piper en in mingfoarm fan fiedsels foar fisk en set op oaljeare foarkarren. Lemon wurdt sorgfältig mei in boarst gewoanne, op in minuut mei siedig wetter opgie, en dan ekstrekte en snijde yn sirkels, dy't dan op 'e fisk lein wurde. Fan boppen ôf ien of twa brêgen fan frisse dill, dûke de foil mei in tas en set it op in bakbak op in trochsneed nivo opwaarmd nei 190 graden oven. Hoefolle lechsalm yn foarkar yn it oven te bepalen, ûnôfhinklik meitsje, ôfhinklik fan de grutte fan de steaks en, fansels, de mooglikheden fan 'e oven. Yn trochsnee kin de tiid fan tweintich oant tritich minuten ferskille.
Salmon yn foel yn oven mei tomaten
Yngrediades:
- steaks fan salmon - 2 stikken;
- citroen - 0,5 stikjes;
- hurd tsiis - 160 g;
- frisse tomaten - 2 pc .;
- swart grûn piper - te tastean;
- Spices foar fisk - te tastean;
- mayonaise - 25 g;
- sprig fan dill - 4 pcs .;
- sâlt - te tastean;
- olie oalje.
Preparatie
Steaks fan salm krûde mei sâlt en spesjalisten en sette op oaljeplakjes fan foel. Wy sprieken de fisken mei citroen sûch, wy tinkerje mei happe dill en útbreide de tomaten yn sirkels. No sjogge wy it skûtel mei mayonaasje, rôlje it mei roastere, skodzje de foil, besykje de top te berikken, en sette se yn 'e foarheakke oven foar tritich minuten foar 200 minuten.
Bakkeamer salm yn foarkar yn it oven mei griente
Yngrediades:
- filet fan salmon - 650 g;
- spices for fish;
- cherry tomaten - 8-10 pcs .;
- onion wyt onion - 100 g;
- carrots - 200 g;
- reade sûker Bulgaarse piper - 200 g;
- Zorggette - 200 g;
- Leek - 1 stem;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- oregano - te tastejen;
- thyme - te taste;
- Olive olie - 75 ml;
- sûker.
Preparatie
By it opstellen fan salmon yn in foarkleed yn 'e oven, is de earste stap om alle grienten goed te bereiden. Om dat te dwaan, skjinje wy de wite sipel en snij it, lykas de leek, mei ringen. Wy skele ek woartels en skuorassen of skuorren, en wy ferkeapje de Bulgaanske piper út 'e sied en stjerrest of lyts petalen. Margrins myn en snel yn kubes. As it nedich is, as reade fruchten brûkt wurde, ferwiderje wy it earste fan skienen en fiskers mei sied. Kwasige tomatoes kinne gewurde wurde
Wy snoeien de salmfilets yn portions, elke reek mei sâlt, grûnpiper en in mingfoarm fan fiedsels foar fisk en ferspriede oer it griente. Wy jouwe de foarm mei de ynhâld fan 'e foilblêd, dûkt it om' e rânen en pleatst it op it middelnivo fan 'e oven, yn' e foarkarst op 200 graden. De needsaaklike tiid foar it koken salmon mei griente ûnder dizze temperatuerregeling is sa'n tritich minuten.