Binne klear om te argearjen, jo sjogge, dat it prescription fan in fersierde ierappel kinne jo net ferrasse. Mar it feit is dat de sterke klokken in produkt binne fan sokke soarten dy't kombinearje kinne mei hast alle spices en tafoelen op kosten fan neutraal smaak, en dêrom binne der ûngewoane opsjes foar it koekjen fan smoargere ierappels mei fleis. Op in pear nije resipe hawwe wy besletten om yn dit materiaal te bliuwen.
Kweidige ierappels mei fleis en piljes
Yngrediades:
- beef - 530 g;
- onion - 115 g;
- knokke tanden - 4 pk .;
- droech reade wyn - 115 ml;
- Champignons - 260 g;
- tomato paste - 55 g;
- fleiskoal - 980 ml;
- smoarch paprika - 1 teelike;
- Driede sage, cayenne piper - 1/2 teelverkocht elk;
- Dried marjolein - 1/4 tsp.
- kluiflower - 1/2 kop;
- potato-tuberkes - 3-4 pcs.
Preparatie
Foardat de tarieding begon is, is it oan te rieden om al de nedige komponinten yn 't foar te kommen. Peilje de ierappels en snelje yn kubes. Selektearre beef fan fenees en fet, en dan ek skuze. Diel it ûnnoazel yn heale ringen, de koll te ûntsnappe op 'e bloei, en skodzje de poddielen en kieze har willekeurich.
Ienris sille alle yngrediïten binne klear, sette in dikke muorre op 'e hout en in lytse oalje yn it wetter. Brûk de lêste foar roasting stikjes fan it fleef, wachtsje oant se bliksearje. Wannear't it fleantel goud is, ferfiere de fleis nei in aparte skûtel, en pleatst de űnen yn 'e bolle. Semiringen moatte transparant wurde, miskien barre gouden, wêrnei't poddielen tafoege wurde, se binne geweldich sâlt en wachtsje oant alle foarkommen ferdampje. Yn 'e finale, snoeze knoflook oan sûkelade en glêzen bôle, sprekje mei droege krûden en spesjalisten en gie de wyn. Bliuw de flecht om 2/3 te evaporearjen foardat se roaster, tomato paste, koals, ierappels en fleis tafoege. Wannear't alle yngrediïnten op 'e hûs binne, ferheegje de heuvel en simmerje de fleis foar 2 oeren.
Stoep mei ierappels kinne ek makke wurde yn in multivariate. Om dit te dwaan binne alle stapten foar tarieding foardat it tafoegjen oan 'e bôle fan boezem útfierd wurde mei de "Baking" modus, en dan moatte jo wikselje nei "Quenching".
Kweidige ierappels mei fleis yn 'e oven
Yngrediades:
- lamm - 1,2 kg;
- potato-tuberkes - 490 g;
- sieden fan kimen - 1 1/2 tsp.
- Kardamom seeds - 6 pcs .;
- yoghurt - 45 ml;
- klean - 4-5 knoppen;
- cinnamon stok;
- droechte chiilli - te tastejen;
- nutmeg - 1/4 tsp spoon;
- onion - 135 g;
- knokke tanden - 6 pcs .;
- tomato - 220 g;
- gemalen koartere - 2 tsp;
- turmerik - 1/8 tsp.
Preparatie
Snap it fleis yn grutte koppen en brún yn 'e brouwers. It lammen smoare mei grûnkún, kardamom en nekke, geweldig seizoen mei sâlt en mingje mei loftringen. Wannear't de lêste transparant wurdt, jouwe de grûnknets, sette cinnamon, chiis en hokke knoflook. Bliuw yn in mingfoarm fan joghurt mei mûskepper en reitsje nei in pear minuten. Tsjinje de tomato en set it oan it iten mei de ierappels. Finish it sliep mei koarander en koarmerk, smyt it mei wetter, sadat de flüssigens alle yngrediïnten behannelet, wachtsje dêrtroch om te kôchjen, mei in lid te dekken en lit it yn in 135-graden oven foar 2,5 oere waarmje.
Kweapappels mei fleis en griente
Yngrediades:
- beef - 1,8 kg;
- droech wyt wyn - 235 ml;
- bier - 235 ml;
- paprika - 1 tbsp. spoon;
- 1 cinnamon stok;
- knokke tanden - 4 pk .;
- onion - 175 g;
- potato-tuberkes - 510 g;
- wetter 240 ml.
Preparatie
Spulje de stikjes fan it fleef mei de heule ringen en de knoflook. Sprink de ynhâld fan 'e brazier mei in mingfoarm fan smaak, gie yn' e wyn, bier, wetter en set de ierappels. As de floeibere bollen, ferheegje de waarmte en ferlitte de skûtel om twa oere ûnder it lid te lûken.