Yn it seizoen is it dreech om de skjinnen te bestriden dy't basearre binne op dizze opfallende gemalen. Yn dit artikel sille wy nochris besykje om gewoanreidige reizen te gean en tiid te keapjen yn 'e keuken foar it opstellen fan nijsgjirrige snacks fan korgetten.
Spicy appetizer fan sûkini foar de winter
Litte wy begjinne mei in off-the-shelf-resipe foar snacks, dy't yn 'e winter kinne opsletten wurde, iepen as it nedich is, ferspraat oer knappe toast of gewoan tsjin pakken tafoelen.
Yngrediades:
- zucchini - 1,3 kg;
- onion - 750 g;
- wyt wyntinken - 380 ml;
- swiete piper - 460 g;
- Sûker - 140 g;
- hot chilli - te taste;
- siedingen fan sâlt en sâltwinning - 1 teelapene elk;
- pinch fan it koarmerk.
Preparatie
Mei in blender of in ienfâldige grutte rôt, sûkerskochini en űnen, ferheegje se nei de búk en reid sâlt. Nei in pear oeren (en miskien de nacht) draaie it griente út 'e flüssigens, spielje se mei glêde wetter en wer opnij opnij opnij. Add to the salted lions and zucchini slices of pepper, both sweet and spicy, as well as seeds of mustard and celery, vinegar, turmeric and sugar. Steap de snaffel yn 'e panne foar in heule oere, en ferbreed dan it oer sterile bakken en ticht.
Appetizer út karmetten mei tomaten en knoflook
Yngrediades:
- zucchini - 320 g;
- tomato - 320 g;
- cottage cheese - 175 g;
- knokke tanden - 2 stikken;
- krême tsiis - 135 g;
- grate Parmesan - 45 g.
Preparatie
Preliminearje de oven temperatuer oant 170 graden. Zucchini en tomaten slute yn sirkels fan lykweardige dikte en ûngefear lykweardich yn diameter. Yn in mortar mei seespolo sloegje de knokkepast yn in paste. Blender de hûske tsiis mei krûme tsiis, foegje dêr knokkepast oan en repeat de proseduere. Fertlearje de kaasmassa mei in basis fan sûkini, boppe mei de tomato en spjirre mei de oerbliuwende parmesan-tsiis. Meitsje in sûkinymi út korgetten foar 6-7 minuten.
Hoe kinne jo in sûkinyntsje koekje?
Yngrediades:
- zucchini - 2 pcs .;
- in hânfol rozen;
- goat tsiis - 150 g;
- pine nuts - 3 tbsp. spoons;
- sitta saft - 15 ml;
- Olive olie - 15 ml.
Preparatie
Heak de fruchtpanne en grilje it mei oliveelje. Lizze op it oerflak fan de lint te lizzen lâns zucchini en lit it sitte oan beide kanten oant it rôze wurdt. Sprieken de fertige stikjes mei citroen sûch en dekke mei tsiiske tsiis. Squashbands folded "snail", pleatst op in platter vertaalich en sprinkele mei rozen mei pine nuts.
Appetizer fan sûkini op toast
Yngrediades:
- baguette;
- zucchini - 120 g;
- tomato - 120 g;
- onion - 45 g;
- frisse basilblêden - 10 pcs .;
- Olive olie - 15 ml;
- Balsamyske glaze - te tastean.
Preparatie
Slices of baguette brúnde yn in droeche frying pan of ûnder in gril. Zucchini met onions, litte op in drop fan oalje oant sêft, en in minuut foar itenjen, sette tomaten oan har. Mingje it griente mei de oerbliuwsels fan bûter en balsamyk, ferspuie oer toast en bespylzje mei basile blêden.
Kâld appetizer fan karmetten mei knoflook
Wisten jo dat sokken kin rôt wurde? Se hawwe in tige ûnbedoollige smaak en in noflike teksture. Soargje derfoar om ús resept te probearjen.
Yngrediades:
- blêden fan basil - 1 item;
- knokke tanden - 3 stikken;
- cottage cheese - 140 g;
- yoghurt - 45 ml;
- Olive olie - 10 ml;
- sitta saft - 15 ml;
- zucchini - 1 stuk;
- in hânfol fan krystomaten.
Preparatie
Grinje de basilblêd mei knoklies en addearje nei de resultate sauskurd mei joghurt. Doch meiinoar tegearre mei sâlt sâlt, sâlt sâlt en olie oalje. Skep de sûkini mei dine bannen, fetje de resultate kurdmeging en rôlje yn in rol, lizze op ien fan 'e rigen fan' e strip in lytse cherrytomato.