Puffs mei poddels binne net gewoan lekker, mar ek in handich skip dat jo mei jo nimme kinne om te wurkjen of te studearjen, of jo kinne thús thús mei tee.
Puffs mei hûn, tsiis en paddestoelen
Yngrediades:
- molke - 250 ml;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- Pilsen - 200 g;
- smokke hûn - 140 g;
- kaas - 85 g;
- in mingde fan Italjaanske krûden - 1 teelike;
- sâlte dau - 500 g;
- ei.
Preparatie
Preuze de wite saus : frette de bûter en josels foar 2-3 minuten, dûne dan alle molke en koekje, reitsje, oant dik. Sân seizoen de saus mei sâlt, piper en in gemienskip fan krûden.
Mushrooms sieden mei platen en brún oant gouden brún, net ferjitten foar seizoen. 5 minuten foar it ferhaal, sette wy de kubes fan gerookte hûn yn in frettenpane.
Puff pastry rôlje en groeide rûnten út. Yn it sintrum fan elke sirkel sette wy chicken mei paddestoelen, in hânfol fan roze tsiis en alles mei wyt saus. Wy beskermje de beide rigels fan 'e sirkel en lûke de puff mei in dûkte aai. Wy bakken puffs foar 25 minuten by 180 graden.
Recipe fan skippen mei ierdappels en poddestuollen
Yngrediades:
- puff pastry - 1 pack;
- potatoes - 3-4 stikken;
- Pilsen - 200 g;
- oaljefant;
- bûter - 20 g;
- frisse greens - 1 bûn;
- kaas "Feta" - 150 g;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Mushrooms slaan yn platen en briede oant gouden yn grienteel.
Potato's wurde skjinmakke en kocht oant kocht yn sâlt wetter. Wy knetsje de fertroude klokken mei bûter oant se mûle binne. Meitsje de smoargende ierappels mei tsiis, greens en fretten pilsen.
Puff pastry roll en snijde yn pleinen. Yn it sintrum fan elke plein sette in lekker fan ierappel te folle en de rânen fan 'e dough mei in tas. De foarkarren meitsje mei in dûkte aai, sadat se nei it bakken mei in lekker goudene krúste fersnoarje, en se dêrnei op in bakblêd sette, foarôfgeeven.
Wy bakken puffs op 190 graden nei ruddy kleur.