Fans fan 'e bak yn' e oven carp sille de presinteare reizen hjirûnder wurdearje. Dizze fisk bliuwt ûngelokkich sêft, wekker mei sâtjes fan griente en spesjalisten, en har fleis just smelt yn 'e mûle.
Karppe yn 'e oven bakte - resipe yn foarkar
Yngrediades:
- karp kassa - 1,4-1,9 kg;
- onion bulbs - 165 g;
- carrots - 80 g;
- mayonaise is klassike - 115 g;
- in mingfoarm fan spesjons foar fisk - 2-3 stuk;
- citroen - 1/2 pc .;
- sânflower oaljefine - 35 ml;
- swart piper ierd - 1-2 lintsje;
- sâlt (foarkarse see) - te tastean;
- Frieze greens.
Preparatie
Bake carp yn 'e oven yn foarkleur is hielendal net dreech, en sels in begjinnerin mistressje kin mei. De meast opfallende poadium yn it tariedingproses is de tarieding fan in fiskerkier. It moat fan skalen skjinmakke wurde en fan 'e ynsiden befrijd wurde. Mar it meast wurde dizze tsjinsten oanbean troch fiskferkeapers. Kûpkee kadas, kinne jo freegje om fuortendaliks it rein te meitsjen. Hûs, dan moatte jo it gewoan krekt ûnder it rinnen kâld wetter wetter spuie.
No meitsje wy in skerpe gemuur foar karpping. Mienskip yn 'e sâlte en de gearstalling fan aromaatyske spesiers foar fisk, tafoegje piper swart grûn, mingje, reekje de resultate gewichtige kassa-fisk fan' e bûse en binnen en sprekje it mei syn citrusap. Wy litte de fisk wylst op in plaat en wy sille griente meitsje.
Bulbs wurde yn ringen snukt, en de lêzere karotten wurde troch in grutte rôt trochfierd. Slaat de heale tarieding yn in frettenpanne mei waarm sunflower olie, en nei trije minuten de karotten te foegjen en it griente, foar itselde momint, te roppen. Seis de fegetaasje saus mei sâlt en piper, litte it kalderje, mingje mei heal fan mayonaise en set in lekker yn 'e buorren fan' e karp. Wy pleatse de fisk op in flak fan foel, pre-smoare mei oalje en lizze dêr in pear ingelsringen, as in knype foar karp. Spreke de karkass mei in lytse sânflower oalje ferfine, de oerbliuwende loftringen dekke en de foal delsieare.
No is it allinich om it hiele ûntwerp yn in foarbeheare oven te keapjen oant 190 graden. Om dit te dwaan, sette wy it op it middelste nivo fan it apparaat en lit it foar tritich minuten.
Foar it servearjen, turne de foel en trowel de opblaaide carp yn 'e oven bekke melenko hakken frisse greens.
Karppe yn 'e oven yn surige bakken mei grientee
Yngrediades:
- karp kassa - 1,8-2,2 kg;
- onion bulbs - 430 g;
- Tomaten reitsje frisse - 250 g;
- Sûker is dik - 195 g;
- in mingfoarm fan spesjons foar fisk - 2-3 stuk;
- citroen - 1/2 pc .;
- raffine sunflower oil - 55 ml;
- swart piper ierd - 1-2 lintsje;
- Sâlt (foarkarse see) - te tastean.
Preparatie
Tastier dan fisk docht net, oars as karp, yn 'e oven yn sûker, en sels mei ounjes en tomaten. Koken dit prachtige skip neffens ús resept, en jo sille sûnder dreech tefreden wêze mei it resultaat.
Foar it koekjen kieze in kassa mei in gemiddelde fan likernôch twa kilograms te wachtsjen en it goed te meitsjen, los te meitsjen fan skalen en yngewanten. Wy wernei de fisk, it droegje it, sakje wat sâlle en sette it yn in dikke, dikke muorre grûn