Gingerbread is goed, en gingerbread mei lekker filling is noch better. Boppedat is it tafoegjen oan it oanpassen fan in stik minder, en it ferskil is yn 'e tarieding fan de teed foar sûkeliche iten. Litte wy leare om beide te dwaan, mei de beskikbere reizen fan ús artikel.
Gingerbreadrezept mei karamelefting
Yngrediades:
- bûter - 250 g;
- brune sûker - 1 item;
- huning - 1/4 items;
- aaien - 2 stikken;
- Vanilla-extract - 2 tsp.
- Grûngeginger - 2 tsp.
- cinnamon - 1 teelike;
- nutmeg - 1 teaspoon;
- gemalen - 1 teelike;
- flor - 3 1/2 artikels;
- stoarm - 2 tbsp. spoons;
- soda - 1 1/2 tsp.
- sâlte - in knyn;
- karamel sûkers - 24 pcs.
Preparatie
Yn in bakje smite sêfte bûter en sûker foar 3 minuten. Foegje de huning oan 'e oaljegemik en werjeurje wer. No, sûnder ophâlden om te mingjen, ride wy oant ien kear yn 'e oalje ien aai. Ferjit de vanille-ekstra mei sineam, ginger, nutmeg en nekjes. Foegje spices oan it oalgemerming en foegje tafoege tafels yn: siede moar, soda, sâlt en sterke. Ready-dough kneadene hannen, yn in film ynpakt en koelke yn 'e kuolkast foar 30-40 minuten.
Wy divyzje de dau yn dielen, wekker de karamel-skaei yn har en sette se op it bakbak. Honey gingerbread mei filling sil klear wêze nei 10 minuten fan bakken op 180 graden.
Recipe foar in Tula gingerbread mei filling
Yngrediades:
- miel - 430 g;
- sûker - 200 g;
- aaien - 2 stikken;
- bûter - 125 g;
- huning - 1/3;
- grûnzout - 1 tbsp. spoon;
- soda - 1 teaspoon;
- cherry jam.
Preparatie
Beat it sûker mei aaien, soda, sineam en huning. Yn 'e resultate aaimasse taheakje in sêfte bûter, sjogge alles wat en set it op in wetterbad. Wy meitsje de basis foar de test foar 10 minuten, rûzje, dan begjinne wy te folle mjit te fieren. Earst gie wy in glês mei siedende moar en alles wat mingde. Nim de tee út fan it fjoer, kulpe it en add it oare miel yn dielen.
Wy snoeide de teeigene dough mei ús hannen mûle en rôlje se op in stof-stoflike oerflak oant in dikke fan 'e oarder fan 0,5 sm. Wy snijje de tee yn deselde plakken (6 stikken yn totaal). Sûnt wy besletten hawwe pear kofje mei kirke-filling te meitsjen, sette wy krystok yn 'e midden fan ien fan' e heuvels, mar de tradysjonele Tula gingerbread kooks wurde taret mei in filling fan fruchten.
No alles dekke mei in twadde laach fan dough, wy patch de rânen en set de kij yn 'e oven, heatsje oant 180 graden. Nei 10 minuten sil de gingerbread klear wêze.
Koelkere Tula gingerbread kin mei iissing wurde, mingde 2 oseaunen fan molke mei 5 oseoenen fan sûkerpulver en siedend it gemak foar 5 minuten.
Gingerbread with stuffing
Yngrediades:
- miel - 1 item;
- ei - 1 stik;
- soda - op it tip fan it mes;
- huning - 2 s. spoons;
- sûker - 1 tbsp. spoon;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- cinnamon - pinch;
- kardamom - pinch;
- anis - pinch;
- knokjes - 1 knoppen;
- jam - foar it filling.
Preparatie
Wy smite aaien mei sûker en huning. Foegje yn 'e aaigemerm bûter, in bytsje sûkerkrûd, soda, en alles wermelje oant glêd. Wy sette alles yn in wetterbad en koekje, raze foar 5-7 minuten. As de massa yn grutter ferheget, foegje de siedde moar en knead de teig.
Rôlje de tee nei in dikke fan 0,5 sm, lizze de boppeklimaat en lizze de twadde lekje fan dough oer. Befestigje de rigen fan 'e carrot en sette it yn in foarbeheare oven foar 180 graden foar 15-20 minuten. Fertre gingerbread, as jo wolle, kinne de glaze fetje, en jo kinne gewoan yn partijen snútselje en tsjinje op 'e tafel.