Beef hert yn syn komposysje en eigenskippen is net folle oars as it fleis, dus it is as subprodukt fan 'e 1e kategory klassifisearre. By it kiezen fan in hert moat har grutte rekken holden wurde - as it grut en liket likernôch twa kilograms, dan is it wierskynlik it bist in folwoeksen of sels in âlde. It folget dat sa'n produkt in langere temperatuer krije moat, en de smaak sil net sa sêft wêze. It is ek tige wichtich om it hert goed te dielen foardat it koetsjen is. Op in beef hert, fral as it dier âld wie, in protte fet dy't ôfbrutsen wurde moat. Ferjit net oer de bloedfetten en bloedklots, dy't altyd yn it hert binne, se ferjilde ek sûkerreitsje en de fleisbasis waskje.
De foardielen fan Beef Hearts
Yn 'e hertsmûsk is der in protte magnesium , dy't foarkar ynfloed hat op it kardiovaskulêre systeem. De izere ynhâld grutteret 1.5 kear itselde yndikator yn fleis, en de vitaminen fan groep B yn 6 kear. Neist dizze vitaminen befettet it produkt ek Vitamine K, E, en A. It protte yn it hert fan fee is nuttich en maklik opnommen troch it lichem. Dit bepaalt it gebrûk fan brea hert foar âlderen, bern, adolesinten en diaryske fiedings nei grutte chirurgyske yntervions.
Kalorike ynhâld fan it hert en skaal fan 'e rin fan' e tarieding
As hjirboppe neamd is, foardat it hokje it hert moat goed ferdield wurde - dit soarget foar it skûtel in noflike smaak en sêftens. Ferjit net dat by it koekje it earste wetter, neidat it foar 10 minen gekocht wurdt, draine wurde. As jo de transparânsje fan 'e siel folgje wolle, dan heale oere nei it wetter dat it twadde kear kocht, it moat ek draine wurde.
De eigenskip fan dit produkt is,
Mar de gerjochten dy't fan it pearhart klear binne, binne goed net allinich foar it moarnsbrochje, se kinne in fine, hertlik en smakelich haadkursus foar it middeis wurde. Bygelyks is it hert fan it rok mei griente. De klassike resepsje befettet yngrediïnten lykas hert, lieten, karotten, sûpe poppen en tomaten. De kalorike ynhâld fan sa'n gekke herte is 108 kcal per 100 g.