Duck mei apples en orieren yn 'e oven waard in symboal fan' e krystferienings en nijjiersfeesten. Krekt op dit stuit fan it jier wolle jo de swiete smaak genietsje en unyk smaak fan in tocht fûgelkarkass, foar de tarieding dêr't jo op citrusfruchten en fruchten ophâlde moatte en de hjirboppe neamde reizen lêze.
Hoe kinne in dok tee mei appels en orieren?
De tarieding fan dôch mei apels en orieren moat begjinne mei it marinearjen fan 'e kakassa. De fûgel hat in spesifike geur, dus is de kâlde foarkar yn 'e saline oplossing foar in dei. By it ôfwêzjen fan tiid kinne jo allinich mei spices dwaan. Nei it marrenjen wurdt de fûgel oanpast mei orizjinten en applen en stjoerde nei de oven foar sawat 2 oere.
- Sels it ienfâldichste resepsje fan in bakte doar mei applen en orieren sil it resultaat ferwûnderje, as de tiid fan 'e fûgel yn' e oven bewarre is correctich - ien oere moat foar elke kilo nommen wurde.
- By it snaak, ferwiderje diel fan 'e "tail", om't alle ûngewoane geuren hjir konsintrearje.
- Net betûft wurde mei stof. De hûd fan in dûbele fûgelfûgels kin rjochtsje.
Duck mei apples yn oranje marinade - resipe
In beppe mei applen yn in oranje marinade sil sels amateurs net ûntbrekke. Dit is it fertsjinjen fan oranje citrus, it sap dêr't soerstoffen befetsje, dy't in bydrage leverje foar it rappe ferfeling fan fleis. As gefolch dêrfan - in oankomst yn in marinade yn in oere dûkt, nei in lange ferbliuw yn 'e oven draait tender, roerich en útstrielige aroma's.
Yngrediades :
- duck - 2 kg;
- Oranje - 2 stikken;
- droech wyn - 60 ml;
- in miks fan poppen - 10 g;
- appel - 2 pcs.
Preparatie
- Rub de kassa mei sûch en piper.
- Marinearje it foar in oere yn oranje sûkel en wyn.
- Stuff mei applen, gie de marinade en bakken op 180 graden foar 2 oeren.
Daken mei orieren en apples - resipe oanbean
Duck mei applen en orieren opboud - in dúdlik foarbyld fan hoe fruchten mei citrus de smaak fan fûgelfet sjen litte. Yn dit gefal tsjinsten se sawol in ferrissende, raffinende sealdeskieding, en in lykwichtige marinade, dy't, as it bakken, de fetens fan 'e fûgels, har spesifike smaak neutralisearret en it koetsje sniet.
Yngrediades:
- duck - 1,5 kg;
- appel - 2 stikken;
- Oranje - 1 stik;
- in knob fan knoksel - 3 stikken;
- swart grûn piper - 5 g;
- Zinnamon - 5 g;
- jam - 60 g;
- oalje - 40 ml.
Preparatie
- Rub de kakassa mei knoflook, piper en bûter.
- Stuff mei in mingde fan applen, orangen en sineam.
- Bake op 180 graden foar 3 oeren.
- Nei 1,5 oere wurdt de donk mei bakken en oranen yn 'e oven bakteare mei jam.
Duck yn foel mei applen en orieren
Frjemd dat de dop dy't mei applen en orieren bakte, sil net wurkje, ôfbrekt de hostesses út it skûtel. Tagelyk fertsjinnet elkenien oer de foel, dy't de settemperatuer behâldt, wêrtroch it produkt klear is foar gebrûk yn binnen en helpt it net bûten te brânen. Opgrondearje dat de beek snel droech, citrus slies ûnder it set en it yn twa lagen fan foarkleie.
Yngrediades :
- duck - 2,5 kg;
- Oranje - 2 stikken;
- appel - 3 stikken;
- sûker - 80 g;
- snaar - 10 g.
Preparatie
- Marinearje de karkass foar 2 oere yn sûker en sâlt.
- Stel de fûgel mei applen en orangen.
- Slút de bakbak mei twa lagen fan foel.
- Lege op de foel rûnten fan oranje, boppe - de fûgel en wrap.
- In beukje mei applen en orieren wurdt foar 2,5 oeren bakke.
Duck mei applen en huning
In doaze yn 'e oven mei orangen en huning sil de smaakknoppen fan' e leafhawwers fan sâtteare spicy aroma's oplûke. Dit effekt is net ferrassend: huning perfekt harmonisearret mei orangen, en syn kombinaasje mei applen en ginger wurdt erkend as klassike. Dêrnjonken as jo de karkass mei smakke sakje en bakje, sil it net brâne en krije in roede krust.
Yngrediades:
- Oranje - 2 stikken;
- appel - 3 stikken;
- huning - 40 g;
- Sitta saft - 40 ml;
- duck - 1,8 kg;
- swart grûn piper - 5 g;
- sâlt - 10 g;
- ginger - 5 g.
Preparatie
- Rub de donk mei sâlt en piper.
- Snoeie de frucht mei ingel, 20 g huning, sieraad.
- Begjin de karkass mei in mingde, fet it mei huning.
- In beukje mei applen en orieren yn 'e oven wurdt foar 2 oeren bakke.
Duck mei apples en orieren yn 'e sleat
Duck mei apples yn 'e sleat is lekker en praktysk. Hülse is in ûnmisbere ynnovaasje: it beskermet de skûtel út it droege, en syn fermogen lit jo fruchten en citrusfruchten besparje. Tagelyk wurde oranjen yn 'e kakassa pleatst, en apples wurde omheech - dizze opsje is gaadlik foar in grut bedriuw, dêr't elkenien in komponint te kiezen foar syn wille.
Yngrediades:
- duck - 1,5 kg;
- Oranje - 2 stikken;
- apples - 3 stikken;
- in miks fan poppen - 10 g;
- oalje - 40 ml.
Preparatie
- Marinearje de karkass foar 15 minuten yn oalje en piper.
- Nei, stipe mei oranje slitsjes.
- Set de fûgel yn 'e sleat, lizzen oan' e kant fan skuorrende applen.
- Duck mei apples en orieren yn 'e oven bakken 1, 5 oere by 200 graden.
Duck mei skippen fan oranje en apples
Duck slitsjes mei applen yn 'e oven - in wurdich alternatyf foar it folsleine kastiel. Portion stikken wurde yn in frettenpanne krêft en krêftich untwerp, faker marinate, en smaak en aromaen oer it hiele fûgel. Dit is troch de mooglikheid om elke stik fied mei fruit te ferslaan, dy't helpt om alle soppen en aromaen te sammeljen by it bakken.
Yngrediades :
- duck - 1,2 kg;
- Oranje - 1 stik;
- appel - 2 stikken;
- Soja saus - 60 ml;
- sôter - 10 g;
- Provenkaal krûden - 10 g;
- oalje - 40 ml.
Preparatie
- Divyzje de beek partuer en frije.
- Mingje it fet út 'e beek mei de saus, krûden en sânrêch en soargje it fleis.
- Apples en orieren taheakje.
- Daken stikjes mei applen en orieren yn 'e oven boude foar 90 minuten by 180 graden.
Duck mei rice, apples en orangen
Wa't in lekker en nuttige side-skûtel krije wol , kin it resept fersiere foar appjes mei applen en orieren riis. It is perfekt yn kombinaasje mei sûch en sûger, makket har snel gau snapt en behâldt de tekstuer lang lang as ideaal foar in skûtel. Tradysjoneel moat garnish wurde yn in flakke skûtel tawiisd, mei donkjes en sûch.
Yngrediades :
- duck - 2 kg;
- gekke riis - 250 g;
- Oranje - 2 stikken;
- appel - 3 stikken;
- Curry - 10 g;
- mayonaise - 60 g.
Preparatie
- Seizgje it rice mei koarmerk en mingje mei stikken fan twa applen en oranje.
- Fertie de karkass mei mayonaise en it iten.
- Plak de oerbleaune frucht ûnder de kakassa en keapje foar 3 oeren op 200 graden.
Duck mei apples en prunes
Wa't in beukje mei oranje en apples koekje wol en nije smaakferlies ta moatte pruien brûke. Dizze droege frucht hat sa'n krêftige smaak en aromaatyske eigenskippen dat it mooglik is om de geur fan gerookte aroma en noflike sûker-sûte mei in hânfol te jaan, as it skûtel nei in nij nivo te oerjaan.
Yngrediades:
- duck - 1,2 kg;
- appel - 2 stikken;
- Oranje - 1 stik;
- prune - 50 g;
- oalje - 60 ml;
- knokjes fan knoflook - 3 pcs.
Preparatie
- Rub de donk mei bûter en knoflook.
- Begjin de karkass mei stikken appels, oranje, prúnjes.
- Bakken ûnder foel foar 2 oeren by 180 graden.