Beef yn 'e oven is in appetitearjend en tige hertlik skip. Meat kin yn in hiele stikje stikken bakt wurde, lytse stikjes yn sûch, yn 'e foarm fan stokken en sels skierkebabs. De bêste side-skûtel foar ien fan 'e spaten wurdt potato's gekoopt en in salade fan frisse griente.
Hoe kinne it kofje yn 'e oven koenen?
Beef-dishes yn it oven kinne tige lekker wêze. Hoewol dit fleis beskôge wurdt, mei goede tarieding en goede tarieding wurdt it sêft en sêft. De folgjende oanbefellingen meitsje it mooglik om it fleis fluch, lekker en sûnder kwets te koekjen.
- Meat, snij yn stikken, yn it oven is kocht mei it tafoegjen fan flikke - gewoane wetter of brún, dan sil it sûkich draaie.
- Om it fiede te foarkommen is it fet by it bakken yn 'e oven te advisearjen om in grutte kontener te wetteren.
- Spices foar fleis kinne gebrûk meitsje fan in breed ferskaat: fit en betiid siedingen, en in ferskaat oan spices, lykas piper, grûn koarander, sira en oaren.
- Beef yn 'e oven sil sêder en lekker wêze, as it fleis pre-marinate is en minstens in oere en in heale liif.
Beef yn foel, bakteare yn 'e oven
Bakkeef yn in stik yn 'e oven - it is net hielendal ûnbeholfich. Mei in minimum fan ynspanning en tiid kinne jo in heule aroma-fied krije. It kin dan yn skippen snuurt wurde en tsjinne mei garnearrings of brûkt foar sandwiches. Om it bakt beefse sûkich te meitsjen, wurdt it oanbean om in stikje fleis te kiezen net minder as 500 g.
Yngrediades:
- Rindelpulp - 500 g;
- Soja saus - 70 ml;
- knoflook - 4 klokken;
- Zir, Koriander grûn - foar 1 teelike;
- grûnruter piper - ½ tsp;
- oalje - 30 ml.
Preparatie
- Garlic wurdt troch in parse trochrinne, fol mei sojessoos, spices wurde tafoege.
- It resultaatmiddels wurdt rôle mei fleis en links foar in oere.
- Foil wurdt yn 2 lagen set, leget it fet op, yn 10 minuten opnommen en bakt foar 10 minuten, dan wurdt de temperatuer om 200 graden fermindere, leuke bak yn it oven sil klear wêze om sawat 2 oeren.
Beef yn sleat yn oven
Sâlte beef mei ierappels yn 'e oven - in ideaal skûtel foar dyjingen dy't net folle tiid op' e oven kinne. It is tige handich dat it fleis mei garnish simultaneesk is kocht. Potatoes mei dizze metoade fan tarieding is folle smooker as gewoanlik gekke. De grutte foardiel fan dit iten is dat it is sûnder tafoeging foarkommen.
Yngrediades:
- beef - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- potatoes - 1 kg;
- knoflook - 4 klokken;
- Soja saus - 50 ml;
- oalje - 2 s. spoons;
- spices foar fleis.
Preparatie
- In sûkelade is smakke mei healrûnen, en knobel mei platen.
- Meat snijde yn partijen, reekje it mei sâlt, spesjalisten, spielje mei knoleau, ûnnes en gie mei sojessoos en skjin yn 'e kâld foar 2 oeren.
- Potatoes slaen mei lytse blokken, yn in bakje set, oalje, sâlt, pupe.
- Earst sette de ierappels yn in sleat, en dan it fleis mei ounjes.
- De rânen fan 'e mouwen wurde byinoar holden, en by 180 graden wurdt it fleef en ierappels yn it oven yn 2 oere klear.
Beef-ribben yn 'e oven
Beef-ribben yn 'e oven binne soft, tender en sûk. Dit is berikt troch it feit dat it fleis in lange tiid yn in dûkende saus oppakt wurdt. Om de flüssigens te foarkommen fan te rapperjen, kinne jo de fleachbehälter earst mei foarkar ferwiderje. Dine yn dit gefal brûke droege of semisweet.
Yngrediades:
- Beef ribben - 6 pcs .;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 1 holle;
- reade wyn - 1 fles;
- brombeef - 500 ml;
- olie oalje;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Meat wurdt knippe tusken boaie, sâl en piper.
- Yn in frettenpanne heakje de oalje en fykje it fleis foar sa'n 15 minuten.
- Tafoegje de tomato, smyt de wyn en kieze 15 minuten.
- Snoeie brún, fergrutsje de frettenpanne mei foel en yn in foarheakke oant 180 graden oven prepare 3 oeren.
Beef steaks yn it oven - resipe
Beef-kapfen yn 'e oven sille sêft en sêftich wêze, as se goed kofje. De bêste foar sokke skûlen is genôch tenderloin. Meat moat fris of geklechd wurde, fan it ûntsteane produkt sûzjende kapten om it dreech te koekjen. As der gjin opsjes binne, ferwoaste it fleis fansels, sûnder op it gebrûk fan heul wetter en mikrowave.
Yngrediades:
- beef tenderloin - 500 g;
- onion - 300 g;
- sôter - 1 teelike;
- Mayonnaise 67% fet ynhâld - 100 g;
- sâlt, spices;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
- Beef oer de fibers snel yn stikken 1 sm dichte.
- Beat se goed en reekje mei piper en sâlt.
- Mustard mingd mei mayonaise en spesieren.
- Smoare de saus slies en set se yn in bakje, pleitsje rôle ringen en alles dekke mei tsiis.
- By 180 graden wurdt it beef yn 'e soar saus yn' e oven yn 40 min klear.
Beef steak yn it oven - resipe
De meast lekkere beefstak yn 'e oven wurdt krigen troch it gebrûk fan marmearde boef. Dit is it ideale fleis foar it bakken, omdat it in soad fetige fenen befettet. De dikte fan 'e steaks foar itenjen moat op syn minst 3 sm wêze, dan sil it fleis net droege, mar sil ite en sûk wêze.
Yngrediades:
- beef - 1 kg;
- Olive olie - 4 tbsp. spoons;
- sâlt, piper, thyme.
Preparatie
- Meat wurdt yn stikken knippe mei in dikte fan likernôch 3 sm.
- Yn 'e olivol wurdt tafoei tafoege en de steaks wurde om in oere yn' t legere.
- Dêrnei wurde se stjoerd nei in goed ferhurde brânwetter en op beide kanten frije se 2 minuten.
- Gebrûklike steaks wurde yn 'e oven pleatst en op' e minne 170 graden bakke foar 10 minuten.
Beef yn it Frânsk yn 'e oven
Meat yn franje yn in bovine oven is in unuslik lekker en befredigjend soad. It jildt altyd sûch en lekker, omdat it faak oanwêzich is op 'e festive tafel. Faak wurdt it fleis ek tomaten, paddestoelen, oliven, yn algemien, alles ferspraat. Op wil kinne jo in knobeltsje fan knokke oan maaie taheakje, dus it sil even pikant wêze.
Yngrediades:
- Rindelpulp - 1 kg;
- onion - 500 g;
- pearelsgrins;
- mayonaise;
- kaas - 100 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Meat wurdt snel yn platen sa'n 1 sm dichte, slaat, sâlt en poppen.
- Onion skodde ringen, parsley greens lekker tebek en mingde mei mayonaise.
- Meitsje it fleis yn in griene foarm, boppe it griente, sprekje mei rôtke tsiis.
- By 170 graden wurdt it rêch yn 'e oven yn in oere klear wêze.
Beef yn in pot yn 'e oven
Beef mei griente yn it oven, kocht yn pot, is in fet, dy't gjinien ûnferskillich litte sil. It fleis komt útinich en sêft. As jo wolle, oan 'e boaiem fan' e poten kinne jo earst de slikke ierdappels sette, en dan de oerbleaune yngrediïnten sette, daliks in hertlik roast krije.
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- fleiskoal - 300 ml;
- smelder lard - 2 tbsp. spoons;
- onion - 3 stikken;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- baai litte - 2 pcs .;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Meat snijde yn stikken, sâlt en seizoen mei piper.
- Rôlje de stikken yn miel en briede yn feltsje fet.
- Tegearre leuk, ek, fry, tafoegje tomato en kooe foar oare 5 minuten.
- Yn 'e pots, set de heule leuk, set it fet op boppe, sette de űnen, bôleblêd, gie yn' e siel en dekke mei in lid.
- Stjoer de pot nei in foarhelle oven oant 200 graden en it fet foar 1 oere koekje.
Beef mei prune yn 'e oven
Sâlte en sêfte bakken yn 'e oven, bakt mei griente en prûsen, sille gjin gûverneur ûnfrede. Foar it bakken kinne it fleis mei siedende wetter wurde gien, of jo kinne de siel brûke. It is belangryk dat de komponinten binne mei in flüssigens bedutsen. De earste oere is it bêste om it skûtel ûnder it lid of foarkar te pakken, en dan kin it bakkeamje iepene wurde.
Yngrediades:
- beef - 2 kg;
- prune - 300 g;
- karotten - 4 pcs .;
- onions - 4 pcs.
Preparatie
- Meat snijde yn lytse stikjes.
- Ynienen wurde in heale ringen skodearre, koerden wurde yn sirkels snutsen.
- It fleis wurdt oan beide kanten gebrûkt, yn in bakbak pleatst, prún, in lege spiisde griente op boppe op 'e plaat set.
- It fied mei siedende wetter yntsjinje, en by 180 graden fleantokken yn 'e oven sil klear wêze yn 2 oeren.
Beef shish kebab yn oven
It resept fan it fleef yn 'e oven, hjirûnder presintearre, net in ienige leafhawwer fan shish kebabs sil gjin inkeld ferlitte. Meat, op dizze manier gekocht, bliuwt sawat as in echte skiske kebab, útsein it is net sêd mei reek. Mar it makket neat, jo kinne sûnder dat dwaan, en as jo echt wolle, kinne jo fideokt brûke.
Yngrediades:
- beef tenderloin - 600 g;
- mayonaise - 150 g;
- spices foar fleis - 1 teelike;
- bulbs - 3 stikken;
- sâlt.
Preparatie
- Meat wurdt ôfset yn dielen, lieten binne mei ringen fersmuttele.
- Melk mei mixjes mei sâlten en sâlt tafoegje, oan it fleis tafoegje en moarntich mingje.
- Skeakelje it fleis yn 'e kjeld foar in dei.
- Stringbeef op skewers en set op in bakblêd mei foel.
- Set in kontener fan wetter ûnder it bakbak.
- By 180 graden skips kebabs sil klear wêze yn 1 oere.
Beef rôl yn 'e oven
Rôlen fan it fleef mei in filling yn 'e oven - in geweldige fracht, dy't op woartels en fakânsjes servearre wurde as in heale fleisferiening as as snack yn in gekleurd foarm. Rôlje yn 'e snút sjocht tige moai. Fan it oanjûne bedrach fan yngrediïnten wurde 2 dielen krije, sa nedich, it oantal fan alle komponinten ferheget.
Yngrediades:
- beef - 300 g;
- lard fat - 100 g;
- carrots lyts - 1 stik;
- knoflook - 2 nekjes;
- sâlt, spices.
Preparatie
- Meat wurdt yn 3 dielen snukt en sleat.
- De foarsleine lagen oerlappe elkoar, sprekje mei sâlt en spesjalisten.
- Boppe-spielje stikken knoklijk, dûnsjes fan fet en moeras snijje yn strips.
- Set in hege rol, wrap it mei perkemint en stjoere it nei de oven.
- By 180 graden wurdt it fleis foar 1 oere gekocht.
Beef mei tomaten en tsiis yn 'e oven
Bif, yn 'e oven bakt, mei tomaten en tsiis, is it skip dêr't se sizze "jo sille jo fingers leukje." Njonken de yngrediïnten dy't yn 'e resee neamd binne, kinne jo ek spesjale ferspriedingen foar fleis. Goedere fretten mushrooms. Lytsen hjir binne it bêste om salades wite of purple te brûken.
Yngrediades:
- beef - 800 g;
- ounes, tomaten - 2 pc .;
- kaas - 200 g;
- mayonaise, spices.
Preparatie
- Beef is sletten, slaat, sprinkele mei spices.
- Zwielingen binne sloopt yn heale ringen, op boppe op iten lein, tomaten wurde op ounjes pleatst.
- Allegear is folle mei mayonaise en op 180 graden bakke foar 30 minuten.
- Dan sprieke it fleis mei tsiis en bringe nei de rouge.