Om te leare hoe't jo in keuken kieze, is it net genôch om allinich op attraktyf ûntwerp en de ferneamde namme fan in bekend merk te fokusjen. Fan guon nuancen fan oankeap, ûnferkôgje op 'e earste hing, hinget ôf fan' e tiid en ferieniging fan it brûken fan sa'n wichtich keuken-aksjitting.
Hokker keuken moat ik kieze?
De kwaliteit fan it skûtel en it makliker wêryn't it wurdt taret, is ôfhinklik fan de goeie kar foar keukentriemen. De panne is ûnder de aktyf gebrûklike artikels, dus it moat ferswakke wearden hawwe. It is wichtich om it materiaal te beskôgjen wêryn't it makke waard troch de fabrikant, de beskikberens fan hannen en dekken. Under de kritearia dy't it maklik meitsje kinne hokker pannen de bêste binne, is it type hob. De keuken dy't passend binne foar in soart plaat binne net te kombinearjen mei de twadde, mar konsultanten yn winkels stille oer dat. Der binne de neikommende platen:
- gas;
- elektrysk;
- yndeksje.
Hokker sûkerpannen binne better te keapjen foar in gaskoer?
Platen mei gaswarming wurde beskôge as de meast foarkommende wegen fan 'e miel fan ferbining en moraal yn ferliking mei oare modellen. Dit ferklearret it feit dat de skûlen foar har de easke binne om te finen, om't hast alle fjoerstiers binne gaadlik. Yn dit gefal is gjin spesjaal kennis nedich om te begripen hoe't jo kieze potten te kiezen mei in gastoart koeke. Foar har is de bêste oplossing de folgjende typen fan gerjochten:
- Griene izer. It izerlegaal foar dizze cookware kombinearret mei koalstof, silisyk en fosforus by in temperatuer fan 1400 graden, dus de panne kin in protte oeren fan fergriemden fan fruchten en fruchten of dikke soppen.
- Glass of made of hardened ceramics. Om it risiko te fermjen hoe te kiezen in keuken dy't troch it ferheegjen op in gasfeart spielje kin, moatte jo in divyzje keapje.
- Enameled. De metalen pan is enamele troch it gieten, dat it iten foar kontakten mei stiel en oksidative reaksjes beskôget.
Hoe kinne potten kieze foar yndekskoers?
It proses foar it keatsen fan skûlen foar in plaat dat troch in sterke magnetyske fjild beheart, kin as in spannende aktiviteit beskôge wurde. It is net nedich om te sizzen wat potten foar in plaat mei yndeksjes better binne, as jo in magnet nei de winkel nimme. Foar elke eksimplaar dy't jo graach wolle, moatte jo it oanfreegje om derfoar te soargjen dat de keuken kocht wurde kinne. As de magneter stikt oan 'e boaiem fan' e pan - kin it gebrûk meitsje. Op dizze manier kinne jo derfoar soargje dat aluminium, glês en keramyk net folslein passe. De list fan oanrikkemende materialen foar de panne befettet:
- rustfreie stiel;
- cast iron;
- Aluminium mei in ferromagnetyske fersnelling.
Hokker pannen binne gaadlik foar elektryske koerers?
It oerflak fan it elektrysk heulplaat kin maklik traumatisearre wurde troch swiere eleminten fan 'e panne mei de rânen dy't skrast wurde as de produksje. Dêrom, yn antwurd op in fraach oer hokker pannen binne better te keapjen foar in elektrofoarm, eksperts advisearje omtinken omtinken te meitsjen foar de cast, net stampende gerjochten. It is better as it twa oare kritearia foldocht:
- De optimale dikte fan 'e muorren moat 5-6 mm wêze. Ja, lykas jo wolle in keuken kieze mei in lichte gewicht, sil it te gau opheegje en har ynhâld ferbrûkt of in hege foam foarmje sil.
- De diameter fan 'e ûnderkant moat oerienkomme oan' e omfang fan 'e brûker. As de ûndergrûn grutter as lytser is as it heulende elemint, wurdt it iten langer kookt en sil droech wêze, mar dan sêftich.
Wat materiaal is better as pot?
De fraach fan 'e superioriteit fan ien materiaal foar de skûlen oer de oaren is filosofysk. Om te begripen hoe't jo in goede sip fan kwaliteit materiaal kieze, moatte jo de frekwinsje fan takomst brûken, finansjele mooglikheden en it oantal famyljeleden goed beoardielje. It oantal tradisjoneel betrouwbare materialen foar de pot dy't faak brûkt wurdt yn it koetsjen en it ferhúzjen ynklusyf:
- rustfreie stiel;
- aluminium;
- keramyk;
- fjoerstienglês;
- Teflon;
- giel izer.
Kasserollen yn aluminium
Aluminium skulden waarden beskôge as de meast foarkommende yn 'e Sowjetuny, om't it goedkeap en maklik fan wreidingen skjinmakke waard. Dit materiaal fljocht hurd, wêrtroch gas en elektrisiteit sparre, wylst praktyk gjin korrosysje is. Pannen dy't makke binne út gersaluminium, yn kontakt mei frucht en laktyske sôlen, leverje toeksen oan iten, as it net kieze mei it rekkenjen fan sokke oanbefellingen:
- Feilige lagen. De stien of izeren legio's litte gjin aluminium om fergifte fergripe yn it iten wurde kocht.
- Koarte termyn opslach yn gerjochten. De reaksje fan it metaal mei de produkten komt mei langere kontakten, dus nei it foltôgjen fan it koekje, moat it iten oerbrocht wurde oan in oare kontener.
- Reiniging troch sêfte middels. Agressive chemiken ferneatigje de yntegriteit fan 'e pûnebou.
Potten makke fan keramyk
Foar foardat in keukenkompetysje fan dit materiaal seit syn absolute omjouwingsfreonlikheid en feiligens foar minsken. Keramika docht gjin ymproblemen en geuren út, sadat it net needsaak is te besluten hokker pannen better binne, mei of sûnder opslaggen. It is ferset tsjin fêste operaasje, meganyske skea en abrasion. Wiere keramiken hawwe ek har neidielen:
- Frijheid. Dit is de wichtichste flak: as jo net probearje om in sterke pan te kiezen, sil it brekke wurde as se nei de flier falle. Sterke strûken, foar deselde reden, litte de chips op it materiaal.
- Slimme waarmte. Yn keramykwerven is der gjin sin yn iten te koken of sausen, om't dit proses te folle tiid nimt om fan 'e dikke muorren fan' e kontener.
Stoneware pot
De utensilen kinne folslein makke wurde fan stiennen of bedutsen mei in laach fan stiennen krûmers. Yn 'e komposysje fan' e stien is der gjin parfoforanyske siro, dy't yn keunstmjittige materialen foarkomt en neamt in accumulaasje yn 'e leverje en nieren. Elk dy't it kin kieze hoe't jo in pot mei in stiennen plakken goed kieze, sil advisearje om oandacht te jaan oan sokke aspekten:
- Neffens it brûken fan oalje foar ferlies. Kwaliteitssoarchen fan stiennen jouwe it foardiel fan fretten en fretten fan keuken sûnder fet.
- Wize fan woskjen. De swierder is de laach fan stienrôt, de minder is ferplicht om skea fan 'e oerflak fan' e muorren en de dei te ferwiderjen. De bêste kwaliteitsproblemen kinne gield wurde mei in skjinne tún.
- Wearres ferset. Op 'e ferpakking fan skuorren moat oanjûn wurde dat it in minimum fan 50.000 kratessen befettet.
Potten makke fan glês
De ûnbekende útstrieling fan transparante glêzen pannen fruchtet út in protte mûndertsjinsten dy't har ôfwize fanwege har ferskriklike fraude en ûnmacht. As materiaal foar har wurdt in sterk refraktoarglas gelyk brûkt, dat spitiget lykwols net as it falt. In panne makke fan heat-resistant glês docht gjin frjemde smaak oan en rûkt oan it iten yn 'e fied. De wichtichste kritearia foar it keapjen fan betroubere gerjochten moat wêze:
- de oanwêzigens fan in dekking;
- dikke muorren en boaiem;
- ferset tsjin plottende feroaringen yn temperatuer.
Pan mei titaniumcoat
De wichtichste funksje fan titaniumcoat is syn útsûnderlik ferset tsjin skea en deistige wearze. Titanium wurdt net oanwakke troch spuiten, mar is fusearre yn metaal, sadat it net ferwettere wurde kin as it rein wurdt mei in sponge en abrasive puders. Fyn út hokker pannen beste binne te keapjen, kinne jo kinne troch de ferkeaper freegje oer soksoarte funksjes fan in spesifike modelle as:
- Beskikking fan in antykorrosive dekking dy't soarget foar it beskermjen fan utensils út it fermôgjen fan stiennen en kraken.
- Feiligens fan gebrûk fan metalbeskerming. Bytiden wannear't as gefolch fan it sykjen nei in antwurd op 'e fraach hoe't jo in panne kinne kieze, leart de keaper dat de titiumslaach te dun is en mei skynbere krêft kin troch in metalen spatulas of potsje skeine wurde.
Hoe kieze in roaster fan rust
It assortiment fan rustfreonlike pottsen kin neigeraden wurde op kleur en dekoraasje op 'e eftergrûn fan' e ferskaat fan ûntwerp fan oare opsjes. Fanút it each op praktyske tapassing, en net oansjen, is it net needsaak om te tinken wêr't pannen foar in lange tiid it bêste binne: rêste stiel is it iennich materiaal dat net bang is foar it kapjen en útbouwen. Tips foar it keapjen fan rustuerich stielkoekware binne sa:
- It is better om húshâldingsbedriuwen yn spesjale winkels te keapjen, oars kinne jo yn in ferdrach útgean fan in oare leger, dat sokke eigenskippen net garandearret.
- Bliuw net begelaat troch de lege priis, om't rostfreier gewoan net goedkeap kostje kin.
- Om in unifoarm en flugge ferheeging te garandearjen moat de lid de râne fan 'e panne snuffelich passe - dit moat fuorttsjinjen foardat it keapjen fan it keazen keazen model kontrolearre wurde.
Stielje izeren potten mei eamelcoat
Utensilen makke fan gersferstân binne fergelykber yn har eigenskippen foar stiennen utensilen, mar allinich op betingsten dat se gjin eamelcoat hawwe. Om te begripen hoe't jo in eamel panne mei in lampe fan eamelje kieze, en net mei in fûle pleatse, moatte jo allinich sykje op 'e binnenfeart fan' e panne. It moat in glossy swart, wyt of kleurtekening hawwe sûnder rauheid en stream. Op dęr moat der gjin inkele spuit wêze - dit is in direkte yndikaasje fan it ferbod foar waarmte.
Klassifikaasje fan potten nei grutte
Yn in húshâlding hat sels in persoan dy't libbet allinne in set fan ferskate potten. It is unreal om te koken yn deselde skip borsch, sausagen en compote. Klassifikaasje, mei rekkenje mei de grutte fan pot, sil helpe besluten hoe fan har te keapjen:
- 1-1,5 liter. Yn sokken fan sa'n beskieden bedrach, sûpene wurken, aaien foar it moarnsmiel of bernepas.
- 2-3 liter. De trochsneed plukt wurdt faak brûkt as oaren, om't it in lunch koekje kin foar 2-3 personen, waarmere sop of brede semi-fertroude produkten.
- 4-5 liter. Yn in grutte of in seldsume kokenfamylje sil in keuken fan dizze grutte tiid tante op hokker koetsje.
Wat soarten fan saeppannen binne it bêste?
Kwaliteit koekjes foar de koer kinne net fûn wurde yn 'e lege prix segment, dêr't Russyske en asiatische produksjers befetsje. Weningen mei in premium of middelste priis - de bêste poten, dêr't bedriuwen se net west hawwe. Wa't noch spesifike marken nedich is, is it wurdich om te ûndersiikjen fan it berik fan sokke merken as:
- Tefal. Tafels mei net-stokken en in heulendom wurde behannele mei in spesjale mineral, dy't betrouber it foarkommen fan gefaarlike substanzen fan metaal yn iten bringt. Dit is de lieder yn ferkeap, winne fan jier nei jier yn 'e wurdearrings fan húshâldlike apparaten.
- Ballarini. It Italjaanske bedriuw is ûnder de lieders fanwege de spesjale gearstalling fan raw materialen foar keukenware - in mingfoarm fan aluminium en koper. Wa't net wis is dat se wite hoe in pûn foar alle kearen kieze, advisearret de fabrikant universele modellen mei in granite-dekking.
- Pyrex. De skûlen fan dit merk hawwe ferwiderbere pens, wêrtroch it mooglik makket in gewoane pan yn in bakfoarm te dragen.
- Essa. Edelstahl, dy't as it haadmateriaal foar de skippen servearret, is net oxidearre yn 't koekstof en behâld.
- Tramontina. It Brazyljaansk bedriuw is spesjalisearre yn de produksje fan keuken foar elektryske en yndekskoers.