Skeppe munt foar belaya

Delicious en lepkee dough yn belyashah , fansels, sil net oerflak wêze. Mar sûnder sûchige filling dit skûtel sil har hiele funksje ferlieze en, as gefolch, in ymposante diel fan admirers. Dêrom binne yn elke resepsje oanbefellings oer hoe't it mûnestike fleis foar fertriet makket mear sêftich en lekker te meitsjen en dizze sûkens te hâlden oant it ein fan it koetsproses, sadat in echte wille fan it iten soargen ienfâldich wurde, mar sa ferjitten troch in protte snacks.

Wy biede in seleksje fan 'e meast effektive tips om de sûkens fan' e minne fleis te ferbetterjen foar belaya, dy't yn 'e neikommende resept beskreaun wurde.

Hoe meitsje in sûpe mispel foar belaya mei fleis te bereiden?

Yngrediades:

• Kraftmacht - 650 g;
• onion - 320 g;
• smoarge iis of iismilch - 100 g;
• grûn swarte piper - te tastean;
• sâlt - te tastean.

Preparatie

Foar belyashes is it better net te keapfertige krêftmei te keapjen, mar om it sels te koekjen, nimme yn in lykweardige kwantiteit fan fet pork en beef. Wy washje it gewasste fleis en it grindje it yn in fleisminder mei in prachtige rút. As jo ​​wolle, as der in needsaak is om in noflike struktuer fan it filling te krijen, twisje it fleis twa kear. It tafoegjen fan lieten, jouwe wy rekken mei dat it in soad wêze moat yn mûnestien, sawat heal sa folle as fleis. Wy skjinmeitsje en lyts as kobbletten as lyts mooglik, mar fergje de fekânsje net mei it fleis yn 'e fleachminder, it sil net spylje foar suikens, mar earder oars.

Dêrnei is in oare tip foar sûkens. Yn it fekânsje is it nedich om in lyts geklaaide molke te foegjen, it is better mei in admixture fan iiskristallen of gewoan in gefrissende wetter. Mar yn dit gefal, nei't de produkten oerbrocht binne nei de twadde barrel, sette wy mei oan in kofje op moderate fjoer, sadat it filling de tiid om te fretten is, om't it iis noch it proses slûpt.

Feest it feestje mei grûnpiper en, as jo wolle, mei jo favorite spices en litte wy foar in skoft brea. Sâlte massa krekt foar de formaasje fan produkten, dy't ek it filling makliker meitsje sille.

In protte advisearje om gjin gat te ferlitten as it modeljen fan Belyasha om it maksimens makliker te hâlden. Mar echtich In fariant fan in klassike skip leit oan in oare manier út 'e situaasje. As it begjin fan friske produkten begjint, meitsje wy se op in goed waarm oalje en needsaaklik in loftsje. Sa wurdt it filling ôfsletten en alle sûpen bliuwe binnen. Yn dit gefal sjogge wy de iennichste betingsten: jo kinne de belyaas ienris ien kear ynsette en oant de ein mei it gat opjaan, en de temperatuer fan 'e oalje op in leechtemperatuer hâlde, sadat de filling kin wurde smoare en de tee net brânt. Yn dit gefal, nei it wikseljen is it mooglik om in linende siedende oalje yn 'e iepening nei it filling te lûken, wat it proses fan roasting makket en wat makliker te meitsjen en tagelyk sûkens te meitsjen.