Dessert is in skûtel dy't in mealje ferbean hat, in krekt noflike smaakgefoelens te meitsjen. Faak desserts binne ferskate delikaten en sûkeliche delikosjes. Fansels binne sûpen yn oerfloedige kwantels net brûkber, foaral foar dyjingen dy't soargje foar de slindring fan 'e sifers, om't sûkers in bydrage leverje foar gewichtswinning (dy't liedt ta oare ungeunstige gefolgen foar it lichem). En dochs is dizze stân fan saken gjin reden om desserts te fersmiten.
Hoe meitsje diät desserts te meitsjen?
Recipes dytetaryske desserts kinne oanbean wurde foar sawol slimmere, en gewoan foar in sûne diät , ynklusyf, en bern.
Basisprinsipes fan tarieding fan diëtistyske desserts:
- wy ignorje of minimalisearje "koarte" kohrhydraten (ynklusief sûker of raffinende fruktose);
- besykje te kommen dat it kombinearjen fan "koarte" kohrhydraten mei fats as it mooglik is.
Molkere produkten, bygelyks: crème, sûker, natuerlik ûntspanne, yoghurt en hûske tsiis - in poerbêste basis foar nuttige dessertsessen.
Wat de fet ynhâld fan molkprodukten is: neffens resinte wittenskiplik ûndersyk is it fermoedlik fûn om te leauwen dat it better wurdt om molkprodukten mei in minimum fet ynhâld te brûken foar itenjen fan diëttefûgels (ûnder oaren binne se meast walke te smaak). Middere fet molkprodukten brûke, sûnder smaak of oare chemyske tafoegings.
Diätske desserts út hûskäs
Foar tarieding fan dietêre desserts út húskes is it mooglik om twa basisfoarstellingen te rieden:
- "Kâlde" manier, dat is, it mixen fan cottage-tsiis mei oare skerpe produkten sûnder fierdere hjitte-behanneling;
- De tarieding fan casseroles basearre op hûskous mei ferskate smaak en tekstuerfollers.
Diät-dessert út hûske - tsiis - resepsje
Yngrediades:
- cottage cheese with medium fat content - 200 g;
- droeche fruchten (droege aprikotten, rozen, prún, ensfh.) - sawat 100 g;
- Nuts keare.
Preparatie
As de hûse tsiis droech is, foegje in lyts sûker, of creme, of ûnkrêftige yoghurt. Droege fruchten moatte 10-15 minuten yn siedende wetter steam wurde, dûne it wetter ôf, spielje wer mei koald wetter. Fan pruien fuortsmite de stien, droege aprikotten en prúnen kinne ferkrêft wurde. Foegje fretten droech ta koarn
Om de katoer te koekjen, brûke wy itselde koargemerming, allinich útsluten wy huning fan har komposysje (it foarmt toxikbere kombinaasjes by de waarmtebehandeling). Wy binne ûnder oaren yn 'e test 1-2 houten aaien, in lytse weet of oatmeal en / of cereal yn' e molke. Foardat de gemak mei in bakbak folle is, fet it mei bûter. Bake yn 'e oven foar 25-35 minuten by in temperatuer fan sa'n 200 graden Celsius.