Koken tafels yn 'e oven yn' e oven - in wille! Fiedingen komme altyd lekker, fruchtber en ryk. It wichtichste is om de yngrediïten korrekt te kombinearjen en wat te wachtsjen oant it skûtel klear is. De oarspronklike tsjinst en de bûtengewoane smaak fan elke skip sil simpel wurde oan alle leafhawwers goed te iten.
Wat kin ik koekje yn in pot?
De resepten yn 'e potten yn' e oven binne ienfâldich en sûnder problemen. Om in skûtel te meitsjen, moatte jo de beskikbere yngrediïten yn minimaler bedrach nedich hawwe, en as gefolch is der altyd in feiligens dy't liket te meitsjen yn in Russyske oven. Yn it potje kinne jo alles dwaan:
- Kombinearje fleis en ierappels, kinne jo in prachtige roast krije.
- Keuken mei piljes en tsiis, en julienne sil lang net duorje.
- Tôgels yn 'e oven mei elke pap mei in gewoane skûtel yn in keninklik skûtel draaie.
- Soup kin sûnder folle mjitte en in lange stân ticht by de hoof.
Roast op hûs yn poten
Alle keuken yn 'e potten yn' e oven binne sêter en de populêrste, dy't faaks kocht wurdt - it is frije. Kombinearje de basiskomponinten - ierdewurk en swietje, kinne jo in prachtich heule skealje meitsje, en in ynstrumint fan jo yngrediïnten lit jo tafoegje oan elke gemaklike ynstruminten, basearre op persoanlike foarkarren.
Yngrediades:
- brom - 750 ml-1 l;
- potatoes - 400 g;
- knoflook - 6 tosken;
- onion - 2 stikken;
- pearels - 50 g;
- karotten - 1 stik;
- pork - 600 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Spasseruyte yn oalje-ionen, rôlje de rassige woartels, simmer 2 minuten.
- Pieken fan snoekfrije, sâlt.
- Peal potato's en snijde yn kwartielen.
- Yn 'e poten, pleitsje leauwe, fleis en ierappels, smyt de siel, dûbelje mei linnen.
- Koek de roast yn 'e potten mei fleis foar 45-50 minuten.
- 5 minuten foarôfgeand, set de knobiel en greens.
Buckwheat yn in pot yn 'e oven
Buckwacht yn 'e pot is noch makliker makke as it is tradisjoneel yn' e pan. Kasha kin folle wurde mei jo favorite ynstruminten: fleis, griente. Yn 'e leane ferzje kombinearret er krûpe mei piljes. Sokke skûlen yn 'e pottsjes yn' e oven goeie lekker, om't de porridge yn alle suvels fan tafoege fiedingen socht wurdt.
Yngrediades:
- Champignons - 300 g;
- onion - 100 g;
- karotten - 100 g;
- groats boekweit - 200 g;
- Pfeffer, Salz;
- broth.
Preparatie
- Spasseruyte-ûnnes, addteare moargen en platen fan mollitons, briede oant se klear binne.
- Sprezen de piljes yn twa poten.
- Wapen de boekeweat en folje it mei potten.
- Snoeie brún, folslein boppe de romp, sâlt, piper, dekke mei dekken.
- Iten yn poten is in heale oere opsteld of oant de sâlt is klear.
Pork yn pot
It fleis yn 'e poten yn' e oven draait mear brûkber, fanwege langer ûnderdrukking, lâns de wize wêryn de feiligens mei alle soarten yngrediïnten en aroma's fan smaak. Jo kinne it fleis kokje yn 'e Provençaal styl mei in soad krûden, grienten, wyn. Sokke gerjochten, yn 'e pannen yn' e oven ferwûne, wurde altyd favorites yn it feestlike menu.
Yngrediades:
- pork tenderloin - 800 g;
- miel - 30 g;
- karotten - 250 g;
- Selsery - 3 stielen;
- knoflook - 3 tosken;
- reade wyn - 400 ml;
- onion - 100 g;
- brom - 500 ml;
- tomaten - 400 g;
- potatoes - 600 g;
- Champignons - 400 g;
- thyme, rosemary - 15 g;
- Lavrushka - 1 leaf.
Preparatie
- Pieken fan snoek sprinkelen mei miel en sâlt en brún op hege waarmte.
- Foegje it grutte hakken leger.
- Slaen de snoeide knoflook, socht in heale minuut.
- Sprekt de briede oer de potten.
- Yn 'e brânpanne set de wyn, as it healwei ferdwûn is, de smaak en kartels fan tomaten.
- Slaen de krûden en lit de saus koelje.
- Jou de saus yn potsjes en kieze foar in oere en in heale.
Beef yn potten mei ierappels
Beef yn tôt is altyd sêfte, sâtige en ûnsinlik aromaatyske. Troch dit ienfâldige resepsje sille jo in geweldige mealje hawwe foar 6 persoanen yn in oere en in heale. Meitsje in saus fan tomaten, droechte paprika, koriander en chili pepper yn 't foarút, nei't se it 20 minuten op it fjoer pleitsje en de blender om homogeneiteit te lizzen.
Yngrediades:
- ounken - 150 g;
- ratunda - 350 g;
- potatoes - 400 g;
- knoflook - 4 tosken;
- beboske bannen - 600 g;
- tomato saus - 450 g;
- wetter - 500 ml;
- Beef tenderloin - 1,2 kg;
Preparatie
- Grutte knippe fleis en griente, distribearje op poten.
- Bliuw yn 'e saus en behannelje de ynhâld mei wetter.
- Kook 2 oeren op 155 graden.
- Lekkertheid fan it skûtsje, yn 'e pots yn it oven bakke, kontrolearje de sête fan it fleis.
Solyanka yn pot yn 'e oven
Yn tôt kinne jo net allinich waarme koekje, mar ek it earste skip. De taretbere sop yn pots is noch ryk, aromaatyske en fol. It hiele proses fan it koetsjen wurdt allinich foar de tarieding en it snoeren fan 'e basale komponinten ferkocht, yn' e tún te laden en te wachtsjen oant alles foarsteld is.
Yngrediades:
- potatoes - 2 stikken;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- smokke wize - 200 g;
- olives - 20 stikken;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- tomato paste - 40 g;
- wetter - 800 g;
- sâlt, piper, twa slizzen fan citroen.
Preparatie
- Kartoffel, komkommers, walfiskfeart, sûpen en koartslots slaan yn strips.
- Grind de oliven mei ringen.
- Folje alle yngrediïnten yn 'e pot.
- Tomato paste yn wetter set, seizoen mei sâlt en piper.
- Bliuw de flüssigens oer de potten, dekke mei leinen en koekje yn 'e oven foar in oere en in heale by 200 graden.
Julien yn pots
De tarieding fan sa'n skûtel yn 'e poten yn' e oven is net folle oars fan 'e tradisjonele julienne , hoewol it part is wat grutter as yn' e kokotnitsa. De bepaalde bedrach fan yngrediïnten is genôch foar twa potten, en de koarstiid sil 40 minuten nimme. Soarch kin ferfongen wurde troch joghurt, smaak fan it sil net ferlieze.
Yngrediades:
- filets - 600 g;
- miel - 30 g;
- sûker 20% - 250 g;
- onion - 100 g;
- champignons - 500 g;
- kaas "Russysk" - 300 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Spasseruyte ûnnûden, foegje de platen fan poddielen en briede oant it fliist evaporearret.
- Werje stikken fan hynder, fris oant fleis is klear, ôfslach.
- Meitsje yn it miel, mingde, yn 'e sûker.
- Spreke de bôle oer de potten, besprekke gruttich mei kaas en dekke de lid.
- Meitsje it fleis mei paddestoelen yn potten 25 minuten, 5 minuten foardat de dekking klear is om te iepenjen, sadat de kaas breed wurdt.
Dumplings yn in pot yn 'e oven - resepsje
Fan 'e soad opsjes foar it opstellen fan ferskate semi-fertroude dumplings yn pot yn' e oven binne de meast lekker en oarspronklik. Kies dizze metoade foar it koetsje, jo sille eins net ferlieze, om't dizze feiligens op it feestlike tafel pleatst wurde kin. De oarspronklike tsjinst en de lekker smaak fan it skûtel sil de trui dwaan.
Yngrediades:
- pelmeni semi-finished product - 30 pcs .;
- sûker - 150 ml;
- broth - 300 ml;
- onion - 1 stuk;
- Champignons - 200 g;
- kaas "Nederlânsk" - 250 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Spasseruyte-ûle, foegje de platen fan poddels, jit oant Ipania flüssig.
- Yn in oar pan yn oalje, biede de dumplings.
- Dûbelsje en de briede foar twa pottsjes fertsjinje.
- Sâltsje sûker, folge troch brún.
- Sprinkle mei tsiis en bakken foar 30 minuten op 200 graden.
Pilaf yn pot yn 'e oven
Pilaf yn potsjes om smaak te fergelykjen mei de tradisjonele, kocht yn in kessel. Spesjaal yngrediïnten sil net ferplicht wurde, mar it proses is noch ienfâldiger as gewoan. It wichtichste ding is foar it te meitsjen fan de sirvak - briede út griente, dy't de wichtichste smaakfunksje spylje yn 'e sliep. De reis sil langekear nedich wêze.
Yngrediades:
- pork tenderloin - 600 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- lange krystreis - 300 g;
- knoflook - 2 tosken;
- sira, barberry - 3 tsp elk;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Rieplachtsje in dirwak: bewarje de snoeide leuk, folge troch mears.
- Spesjaal de reizen de riis, folje mei wetter en litte foar 1 oere.
- Fry stikjes fleis, mingje mei griente.
- Oan 'e boaiem fan' e pottsjes ferspuordje it fleis, spesjons, knappe knoflook en rice.
- Folje mei wetter om de klomp te dekken.
- Cover en koekje foar 20-25 minuten by 180 graden.
Fisk yn pot yn 'e oven
Elke fisk yn 'e pottsjes wurde in kroanop oan' e feestlike tafel. Echt lekker sil in traktaat fan trout of salm krije, mar as jo wolle, kinne jo in filet fan in wyt, betelbere fisk. Gemalen, perfekt passe yn 'e gearstalling fan it miel en har kwantiteit kinne oanpast wurde oan har eigen smaak.
Yngrediades:
- troutfilets - 600 g;
- tomato - 1 pc .;
- ratunda - 2 stikken;
- marinearre ûne - 1 pc.
- kaas - 200 g;
- sâlt, rosemary en thyme.
Preparatie
- Fertsjinje de pottsjes mei lagen fan filets, sâlt, piper, krûden, sêfte en heulringen fan Bulgarije piper.
- Cover mei in laach fan fisk, sâlt en seizoen mei krûden.
- Spriedje de tomatenringen en reitsje de tsiis.
- Bake op 180 graden foar 45 minuten.