Meartels binne tradisjoneel opnommen yn it tydskrift fan 'e measte ynlânske húshâldingen. Mar it rikke fleis is dreech te fertsjinjen en somtiden liket it in bytsje hurde sels mei it bakken. Dêrom fermakke minsken mei in gefoelige stomme of bern somtiden fan produkten fan dierde komôf. Mar alles kin feroare wurde as jo it fleis mei tomaten en tsiis yn 'e oven kokje. It hat in seldsume smaak en is maklik taret.
Meat "Garmoshka" mei piljes, tomaten en tsiis
Om it fleis mear sûk te wêzen, is it better om friske pork foar in skûtel te brûken. Dit is in poerbêste feestlike ferzje fan it twadde skip sil sels de meast gewoane gasten berekkenje en jo kulinaristyske problemen beprate.
Yngrediades:
- paddestoelen (kampongenen) - 5 pk .;
- pork loin - 850 g;
- swart grûn piper en sâlt - te tastean;
- hurde kaas - 200 g;
- tomaten - 2 pk.
Preparatie
Waskje en droegje it swietje, snij it (net slaat it oan it ein) sawat alle 0.8 sm. Sâlt it fleis en smyt it mei piper. Snap de tomaten mei dûnte mûzels, en paddestoelen - skippen. Koe snel yn neatige kubes. Yn elk fan 'e ynsizzingen sette twa slipjes fan poddielen, twa slizjes fan tomato en in pear stikken hurd kieze.
Wrap it fleis yn in foarkleur en plak it yn 'e bakfoarm. Set it swietje yn in goed waarm boppekant en keukje foar sa'n 50 minuten (de temperatuer moat net 200 graden wêze). It swietje út it foarkommen útbringe en yn skieden fan middige dikte snupe. Dit fleis, bakt mei tomaten en tsiis, hat in opfallende sêne smaak. Dêrom freegje jo relaasjes en freonen opnij oan tafoegings.
Meat mei ierappels, tomaten en tsiis yn 'e oven
Dit resepsje kaam út fan fierren Frankryk en kin as eksquisite beskôge wurde. It sliepen fan it skûtel, dan wurde op syn minst in pear dagen de harsens besparje, as de famylje foar it middeis of it jûn te sykjen. It is lykwols te tarieden foar it feit dat sa'n fleis yn 'e oven mei tomaten mei tsiis in wat mear besykjen en tiid nedich is as tradisjonele knipsen.
Yngrediades:
- knoflook - 2-3 klean;
- pork tenderloin - 500 g;
- swarte pfeffer, sâlt, sânloft oalje, spesjalisten (as winsklik), greens - foar smaak;
- potatoes - 500 g;
- onions - 2 pc .;
- mayonaise -160 g;
- hurd tsiis - 150 g;
- Middellandige tomaten - 3-4 pk.
Preparatie
Snel de tenderloin yn lytse stikken en slagje se neffens it type keuken. Sofort sâlt en spiisje it fleis mei piper. De saus meitsje: it skielde knoleare mei de knofel te smakke en it mei mekkelkekse krûden en mayonaesje mingje.
Tomaten en ierappels slute yn lytse sirkels en bulbs - semi-ringen of ringen. Kartoffel falt oalje, sâltje en sâltsje foar smaak, lykas oare spesieren. Sliepe it foar foarmen