Wolle jo de dokter om in lekker en befredigjend dieet te prestearjen? Revolúsjonêr dieet Atkins, krekt dat gefal.
Dr. Atkins is in Amerikaanske cardiac surgery dy't yn 'e jierren '70 in útstel útfûn dat it allegear diaryske normen tsjinnet, sels doe, hjoed. De yndikatoaren fan konsumpsje fan protten, fetten en kohohydraten wiene oars as oars as de normen fan 'e Wrâlderfgoed Organisaasje, lykas alle oanbefellingen fan fergelykbere Amerikaanske organisaasjes. Dr. Atkins suggerearret it ferminderjen fan kohrhydratynfloed op 15% fan de deistige diät, en "opheffen" protten en fats - oant 25% en 55-66% respektivelik. En as dit dieet it koart is - dit is ien ding, mar de revolúsjonêre dieet is ûntwurpen foar it libben.
Wêrom "nij"?
Werom yn 'e santiger jierren, boeken dy't it ynnovative dieet beskreaun waarden yn miljoen eksimplaren ferkocht. En yn '92 publisearre Dr. Atkins syn "neiteam" yn in nije, ferbettere foarm en neamde it dêroer - de nije revolúsjonêre Atkins-diat.
Wêrom binne der in soad fetjes en wêrom binne der sa'n sommige kohrhydraten?
Dr. Atkins is fan betinken dat alle linnen-kalorie-fytsen sûnder sûnens en sels skealik binne. Gewichtsverlies komt allinich yn 'e earste dagen, en dan falt it lichem oan en ûnder de bedriging fan' e honger begjint de fetyljild op te sammeljen. As gefolch dêrtroch docht bliken dat minder ite wurdt, in persoan begjint it gewicht noch mear aktyf te krijen as earder.
Yn 't tsjinste is it Atkins-diëtte wurket - it, foaral, is rjochte op it útsluten fan insulinresistinsje, troch it ferminderjen fan de produksje fan insulin. Hoewol in protte wittenskippers leauwe dat ynsulinresistinsje, of ferset tsjin insulin, is net de oarsaak fan obesiteit, mar leaver it resultaat, as gefolch. Hoe't in trijefâldige ferheging fan fet ynkommen is, as jo mear kalorgen hawwe as jo hawwe, wurdt de fet noch altyd sammele, fan alles wat.
Menu
Wy hawwe it persintaazjeferzje al neamd. Nim no ris oer it nije revolúsjonêre dieet fan Dr. Atkins yn feite, mei in list fan produkten:
- elke fleis, fisk, gevel;
- ûnreplikbere griene oaljes;
- bûter;
- cream;
- mayonaise;
- eieren;
- ham;
- cheeses;
- mushrooms;
- seafood;
- cod lever olie.
Ferliene in net-weardich gebrûk fan griente salades. In grien (basil, thyme, sûker , sellerij, pearels, fennel, dill, ensfh.) Dr. Atkins raasde it gefoel oan, en mear.
It moat wiske wurde:
- artichokes;
- asparagus;
- kabbje;
- eggplant;
- tomatoes;
- zucchini;
- avocado;
- sûker, en alles swiet;
- starm-befettet griente;
- florprodukten;
- sûkerfetten;
- alkohol.