Crème sop mei broccoli

Brokkoli is in tige nuttich produkt. Gjin wûnder dat wurdt faak brûkt as in oanfolling foar babys. Brokkoli is in treflik fjochtslach mei folsleinens, gelieren en sels kanker. Boppedat befettet brokkoli in geweldige soad vitaminen - it hat in protte vitamin C (folle mear as sirkusfruchten), A, CK en PP. Ek Brokkoli is in goede boarne fan natrium, potassium, kalzium, fosforus. En plus foar al dit dit produkt is ek leech kalorie - yn 100 gram brokkoli befettet mar sa'n 30 kcal. Altyd, gjin produkt, mar in echte skat. Dêrom moatte wy besykje it op ús tabel sa faaks mooglik te hawwen. No sille wy oan jo kulinarêre kolleksje taheakje en fertelle hoe't jo in smakel soep fan broccoli puir meitsje.

Crème sop mei broccoli - resipe

Yngrediades:

brokkoli - 1 kg;
liken - 1 stik;
skuorre - 1 stik;
crème - 150 ml;
bûter - 30 g;
griente brom - 800 ml;
jokjes - 2 stikken;
miel - 1 tbsp. spoon;
sâlle, spesjalite - te tastean.

Preparatie

Kabbag brokkoli is ferdield yn bloeiens en goed wosken. Folje yn in keuken, litte wetter en nei sied foar 2 minuten. Dêrnei geane wy it werom nei de kolander. Ferskate sterke bloedskanten kinne bepale wurde foar dekoraasje. Nu reinigje wy de leekjes en skuorren en snijje se yn dûnsjes. Yn in djippe brúnpanne smeie de bûter, warskôgje it en lei de ûle oant it is transparant. Dêrnei adde moar, rôle en fry foar sa'n minuut. Brûk de brokkoli yn 'e pan en set it mei brún. Stean op middelhehe foar sa'n 15 minuten. Dêrnei fergje de gemienskip yn in blender en grindje it nei in kromme steat. Om smaak, sâlje en spiisjes taheakje. Yn in aparte bôle smite de roazende jonkjes mei smaak en gie yn 'e sop. Wy heulje de sop, mar wy bringe it net nei in koel en draait it út. Foar it servearjen, wurdt in lyts bloedzjen fan koar yn elke plaat pleatst.

No, dat is alles, cremefolle brokkoli smaak sop is klear, it is better om it iten te iten!

Brokkoli kokse sop

Yngrediades:

fleiskoal - 1 l.
potatoes - 2 stikken;
karotten - 1 stik;
broccoli koar - 2 pcs .;
bûter - 1 tbsp. spoon;
crème - 1,5 glês;
miel - 1 tbsp. spoon;
sâlt, piper, spesjalite - te tastean.

Preparatie

Wy meitsje griente: wy divinearje de koar yn bloedskens, ierappels, karotten wurde gien en snijden yn kubes. Alles goed gewoopt en gie yn in bak. Wy folje it griente mei in part fan 'e siel, sadat se wat lykje mei fluid. Koelje oant kocht, wêrnei't se it kneadje oan 'e steat fan smoare ierappels. Foegje de rest fan 'e siel en bringe in ko. Wy meitsje de saus oan: adde it miel nei de brúnpanne mei de smelte bûter, ming it, sadat der gjin klokjes binne en yn 'e smaak smoare, koelje oant dik. Meitsje de fertige saus oan 'e sop en koelje foar in oar 10 minuten, rêstich út en troch.

Smaak fan broccoli sop is perfekt kombinearre mei kroutons út wytbrún. Bon appetit!