Yn 't simmer hat elke húshâlding in unwiderstige winsk om heerlijke, lichte meals te brûken mei frisse beieren en fruchten. Reizen fan goeie berjochten sille cookies helpe omgean mei it probleem fan it selektearjen fan in appetitearjende en ungewisse traktaat dat elke eater genietsje mei ferskillende fersiken.
Wat te meitsjen fan healbouwers?
Foar it begjin fan it begjin fan it begjin fan 'e wynmûnen begjinne te kanaal genôch frisse beireazjes, en de orizjinele resepten sille helpe om mei te dwaan mei it each op perfekte keuken.
- Tafels fan goeie bears binne net allinich jams en kompatten. Neist it gewoane drank op 'e "groep" resept kinne jo in leuke cocktail meitsje "Mojito" basearre op beets en mintblêden.
- Pies mei in stof fan 'e hoartsje is in eksplose fan' e smaak! Soarpe beammen kontrastearje mei in sûkelige dough en as resultaat komme altyd fûlke sierden út.
- Reizen fan heupen, kinne soms ferrassing. Wat is in geweldige saus wurdich foar fleis of in heule Yndianese chutney.
- Goßeberries binne ryk yn pektin, dus mei de tarieding fan jelly of marmelade sil der gjin problemen wêze.
Gooseberry cake - resepsje
Soks in lekker en smaaklike kofje fan gooeberijen kin elke iene bakke, it sil gjin protte produkten nimme, mar it resultaat sil krekt poerbêst wêze. Elke swiete dough kombinearret goed mei de sûte smaak fan beien, omdat jo in oplossing kieze kinne. Foar dit pie hawwe jo in foarm fan 22 sm, de tiid fan tarieding, mei rekkening mei de tarieding fan yngrediïnten - 1 oere.
Yngrediades:
- aaien - 4 stikken;
- Sûker - 180 g;
- miel - 350 g;
- bakpulver;
- Sinterkant - 2 tbsp. l .;
- bûter - 150 g;
- gooseberries - 300 g;
- starch - 20 g.
Preparatie
- Berijen sûgje út, fuortsmite, droege, spiisde mei stoarm. Folje yn in ierdere foarm.
- Beat de aaien mei sûker oant wyt leuk massa.
- Hâld de mieler net oan om tafal, poeier en miel te foegjen.
- In sêfte oalje ynfiere, in lege glêde dough te meitsjen.
- Poar oer de beien, foar 40 minuten op 190 bakken.
Chatroom fan gooseberry - resipe
Ungewoane resipe fan goeie beferzen wurde soms simpel produsearre, jo moatte gewoan de yngrediïnten perfekte kombinearje. Spesjaal gerjochten fan Yndyske koken binne maklik te ymplemintearjen, om't lovers fan interessante en rike smaak dizze saus wurdearje. Chatny út stoarm komt út skerp, fraaie en perfekt kombineare mei fleiskealen.
Yngrediades:
- gooeberijen - 600 g;
- in pod fan chili - 1 pc .;
- sûker - 100 g;
- ginger (slide) - 1 sm;
- salt;
- wetter 50 ml;
- Blêdblêd - ½ blêd.
Preparatie
- Goßeberries wurde wosken, tegels wurde fuortsmiten, droech.
- Foart yn 'e sauspan, yn' t wetter te wetterjen, boppe op hege waarmte.
- Mienskip apart sâlje, sûker, smakele chili. Ginger reinigje.
- Underwilens waarden de beien transparant en sêft.
- Meitsje spices, in stikje ginger en in lauriel. Stir, simmer oant de saus fergruttet.
- Nôgings- en baaiblêd ferwiderje.
- Cover mei in lid foar 20 minuten.
Mojito fan goatbeie
In ferrassende simmerprizen - Mojito fan stompe en mint sil wurdearre wurde troch alle leafhawwers fan nije nijsgjirrige smaak. Drinking kin rekke wurde foar takomstige gebrûk, mar se kinne fuortendaliks nei it koeljen genietsje. It drank wurdt ynearsten makke net-alkoholik, om't bern ek oanbean wurde kinne. As jo rom en tafappe iis oan 'e komposysje taheakje, sil der in natuerlik bekende cocktail wêze.
Yngrediades:
- gooeberijen - 250 g;
- kalk - ½ pcs .;
- mint - 50 g;
- sûker - ½ item;
- ginger griente - 1 tsp.
Preparatie
- Yn in jogje, smyt alle yngrediïten út, lûk wetter.
- Ofdruk mei in lid, hâld foar 20 minuten, yn in kuol te smieten, it siroop koelje.
- Werom yn in karafee mei munt en beireën ynkeare, wachtsje en wachtsje foar de folsleine koeling.
- Drink en mingje mei alkohol folslein gekleurd drinken.
Fruitjelly út 'e heidebei
Jelly-dessert út heupen kin makke wurde yn ien kontener of wachtsje oant de massa frije en snijde yn stikken, roll yn sûker en genietsje fan lekker sûkelessen. Tink derom dat beieren in protte pektin befetsje, it is net nedich om gelearde yngrediïten te foegjen. Om it formulier te lûken, kin knynak brûkt wurde, it kin ferfongen wurde troch in lytse oalje.
Yngrediades:
- gooeberijen - 1 kg;
- Sûker - 500 g;
- Cognac - 10 ml.
Preparatie
- Goozeberry bliuwt troch de blender, troch in sân wipe.
- Koekje oant yn 'e fermidden troch de helte.
- Sûkerje, koekje foar noch 30 minuten.
- Fertie de foarm fan kognak
- Foar de jelly, dekke mei perkemint, cool yn 'e keamer.
- Set yn 'e kuolkast foar 4 oeren.
- Snel de jelly, rôlje yn 'e sûker.
Saus fan greide om fleis
Georgyske tkemali saus út goatebreed is net de meast tradisjonele ferzje fan 'e sûkerjen, mar it is echt leuk en as resultaat liket in klassike resepsje. Foar in gruttere saturation brûke in droege of konsintrearre kaukasjonale adzhika, it bringt de smaak tichter by de autentyk en sil as in goed konservatyf aktyf dwaan, dat it sliepen de saus foar in bytsje langer opslaan kin.
Yngrediades:
- gooeberijen - 500 g;
- knoflook - 5 tosken;
- pod fan heale piper - 1 pc .;
- sâlt, suiker;
- adzhika kaukasine konsintrearre - 1 tsp;
- dill, koriander, basil, petersje - 40 g;
- wetter - 200 ml.
Preparatie
- Giet wetter op 'e been, koekje oant sêft.
- Spoetsje de wiersizzing yn puren.
- Add to the berry mass cropped greens, chopped finely pepper, chopped knob and adzhika.
- Om 20 minuten de saus op minimale fjoer te sûpen.
- Foardat gebrûk is, folslein koel.
Wat kin ik koekje fan wynmûnen foar de winter?
Reizen fan heulverryke foar de winter binne bekend om de meast thúsfûgels, dy't alle jierren yn 't behâld binne. De beammen binne sa universele dat jo har fan har net gewoan meitsje kinne, mar ek in soad oare ynteresses.
- Reizen van jam van gooseberry zijn zeer diversen. Berielen binne kombinearre mei strawberries, kors, appels en aardbeien. Faak yn 'e gearstalling fan delikatessen add citrus.
- Kompost is in goede substitút foar oankeapten. Goßeberries wurde komplekse troch oare seizoenen beieren of orangen.
- Alkoholistyske tincture sil ferrassende wurde mei in noflike smaak en in bytsje dikke konsistinsje.
- It resept foar jelly út 'e beppe fan' e winter ferliest net de tafoeging fan ingelten fan gelieren, by de opslach, de blêdzjer dikke nei de winske konsistinsje.
- Pastila is it bêste nuttige behanneljen, dy't langer bewarre wurdt as alle oanbefellingen oanbean wurde.
Hoe te meitsjen fan jamjes fan 'e wynmûnen foar de winter?
It is hiel maklik om jam te reitsjen fan reade rôt . Delikatesse neffens dit resept wurdt mei hiele beienen krigen, by de opslach sil de siroop te fertsjinjen nei in jelly state. As jo wolle, kinne jo de komposysje mei raspberry of read rôt. It oantal yngrediïnten wurdt berekkene op in kanaal fan 750 g.
Yngrediades:
- Sûker - 1 kg;
- gooeberijen - 1 kg.
Preparatie
- Wask oerbei, wagje, pikken elke bee mei in toskepp.
- Sûker taheakje, ferlitte 5 oere.
- Set de jam sûk, koel it moat 5 minuten. Foam fuortsmite.
- Cool, koekje wer en koelje 5 minuten.
- Blêd yn in jakje, dûke it dreech en set it ûnder in heule blanke oant it folslein fiel.
Hoe kinne kompost út 'e heupen koetsje?
Reizen fan kompost fan stôkjes binne net hiel oars as it meitsjen fan ferlykbere dranken fan oare beets. In spesjale nijsgjirrige smaak sil oranje skelp en pulp tafoege wurde. Mei citrus is it better om de wite skel te skodzjen sadat de drank net bitter komt. It tal fan dizze yngrediïnten wurdt berekkene foar 1 3-liter jar.
Yngrediades:
- gooeberijen - 1 kg;
- sûker - 1 item;
- griene skelp en fleis fan ien oranje.
Preparatie
- Yn in sterilisearre jar smyt dúdlike stachelbeie, in smaak fan smaak en hout pulp fan oranje.
- Bliuw de ynhâld fan 'e kanaal mei siedende wetter, dekkjen, leave foar 20 minuten.
- Lije de flüssigens yn in toptop, add sûker en koelje wer.
- Heisse siroop gie nei in bakje, dûkt it fêst.
- Druk de kompet út wynmûnen en oranje en set ûnder in tapyt oant folslein koel.
- De drank wurdt alle winter yn it kelder of pantry opslein.
Jelly fan goeie grûn foar de winter troch in fleisminder
Sels maklik te meitsjen fan jelly út 'e weideberry foar de winter. De measte fan 'e pectin is yn' e skelping befette, dus de beammen wurde oanrikkemedearre om net te grind troch in sjitter, mar om troch in fleisminder te scrollen. Gelatoat of zheliks wurdt net ferplichte, de feiligens sels sil drippe by de opslach. Bliuw it ynstrumint net nedich yn 'e kuolkast, kinne jo it yn it kelder of pantry sette.
Yngrediades:
- gooeberijen - 2 kg;
- Sûker - 1,5 kg.
Preparatie
- Goßeberries wurde woske, suverje fan tegels, droech.
- Rôlje troch de fleisminder, dûbel mei sûker.
- Set op it fjoer, it foarkommen fan 'e foam, koch foar 15 minuten. To cool.
- Eartiids, meitsje de jelly, sied foar 15 minuten.
- Bliuw yn sterilisearre konteners, seker wurde fersmiten, draait oer en sette ûnder in tapyt oant folslein koel.
Tincture of gooseberry
Ungelokbere smaak fan tincture fan gooeberry op wodka. It opjaan fan it drank is net fluch, it sil minstens in moanne nimme foardat it smaak sil. Mar it resultaat is de ynspanning wurdich en wachtsjen. De konsistinsje fan it filling is dicht, wat dichte, lykas in likuer. Sokke alkohol is op syn minst ien jier thús bewarre.
Yngrediades:
- gooeberijen - 500 g;
- Sûker - 400 g;
- vodka - 600 ml.
Preparatie
- Snoeie bijen yn in passende kontener, fodde wodka, dekkjen en leave foar 2 wiken, iten de ynhâld elke dei.
- Draadje de wodka yn in oar kontener, set yn 'e koelkast.
- Goßeberries wurde fersoarge yn sûker, lofts foar 2 wiken, mingdels mingd.
- Jou de siroop yn 'e wodka.
- Jo kinne de bejes yn in jakje mei wetterje, litte foar in pear dagen, rêstje.
- Slaen it wetter nei de wodka.
- Infusjearje troch de gazefilter.
Pastilla fan gooseberry thús
In natuerlik en brûkber geskikte, dêr't de bern graach wolle - jelly snoekjes yn 'e foarm fan dûnse platen. Meitsje in selsstannige pastilla fan stôkjes yn in elektryske dryer, mar as jo gjin ien hawwe, kinne jo de oven brûke, mar de droege tiid sil dûbelje. It iten is bewarre yn in fersmoarge glês of plastic kontener.
Yngrediades:
- gooeberijen - 2 kg;
- Sûker - 1 kg;
- oalje foar it lûken fan de pallet;
- stoarm of sûkerpulver foar sprinkele pastilen.
Preparatie
- Gooeberry reitsje troch de siro, folje it mei sûker, koelje oant de kristallen oplost.
- Folje yn in fette pylette mei in dûnte laach.
- Dry 7 oeren op 50 graden.