Zucchini is tige populêr ûnder lju fan ljocht simmerspeilen, lykas it in tender, sûkere pulp en leech yn kaloaren hat. De smaak fan dizze fekânsje is krekt frisse, mar dit feit kin net beskôge wurde as in minne. Krekt it tsjinoerstelde. It kin bepaald wurde troch tafoeging in ferskaat oan yngrediïnten, siedingen en smaak, sûnder eangst foar ynkompatibiliteit fan smaak of aroma's. Elk momint sil it resultaat in nije ljocht of mear yntins wêze, mar yn elts gefal in lekker en wislik nuttige leven.
Tsjintwurdich prate wy oer de opsjes foar it meitsjen fan lekker baktearissen mei tsiis. Yn dit gefal wachtsje se smakke, hawwe in pikante smaak fan smaak en tagelyk binne genietsjeare, sa't se yn in oven of multivark binne, en net yn in frettenpanne mei in soad fet.
Courgetten bakken mei tomaten en tsiis
Yngrediades:
- Zucchini mediumgrutte - 2 pcs .;
- frisse tomato fan deselde grutte mei in sûkiny - 3 pcs .;
- hurde kaas - 220 g;
- knoflook - 3 klokken;
- sâlt - te tastean;
- swarte piper - te tastejen;
- grienteel - 15 ml;
- knappe greens - te tastean.
Preparatie
De karmetten wurde wosken, droegen en snijden yn sirkels, ien sintimeter dik, sprekt mei sâlt en links foar tsien minuten. Dipt wy in napkin of in papierenhandoep mei it sât dat ôfskieden is en in glês op in griene bakblêd of in passende bakstâl útbreide. Fan boppe ôf, seizoen elk stik mei piper, knappe knoflook en plak boppe ien slip fan pre-snel tomato, sâlt, piper en bak yn 'e oven, beheine oant 200 graden foar tritich minuten. Tsien minuten foar it ein fan it koekje, jouwe de tsiis oer it rôver.
Wy tsjinje tsjin 'e tafel, sprinkele mei krûde krûden .
Courgetten bakken mei hûn en tsiis yn 'e multivark
Yngrediades:
- jonge zucchini mediumgrutte - 1 pc .;
- minne kip - 250 g;
- hurd tsiis - 120 g;
- knoflook - 1 keuken;
- lytse karotten - 1 pc .;
- onion - 1 pc .;
- brún crumbs - 25 g;
- sâlt - te tastean;
- spicy herbs - te tastejen;
- grienteel - 35 ml;
- hout krûden.
Preparatie
Karotten en lûkjes wurde wosken, suvere, yn kobes of strûden snie en litte op it grienteel yn 'e bolle fan' e multivark tsien minuten yn 'e "Bake" of "Frying" modus. Dêrnei tafappe fleis, sâlt, seizoen mei krûden oan jo smaak, oefenje in fyftjin minuten, en sette yn alle hieren. Woske droech en sliepen yn ringen mei in dikke smaak fan likernôch ien oant ien en in heale sintimeter smel fan sâlt, rôvje mei smoarge knoleoeke, dip yn breidskatten en set yn in bolle multivarka. Fan boppe ôf distribje de pear frije mei mingde fleis en spiiskje mei rôtke tsiis. Wy meitsje it skûtel yn 'e "Baking" modus foar tweintich fiif minuten.
Wy servje de tafel mei frisse tomaten, sûkerjen mei krûden.
Courgetten yn 'e oven bakken mei smelte tsiis
Yngrediades:
- jonge zucchini mediumgrutte - 3 pcs .;
- ferwurke tsiis - 450 g;
- hurd tsiis - 120 g;
- onion - 230 g;
- aaien - 5 pc .;
- sâlt - te tastean;
- spicy herbs - te tastejen;
- oaljefolle - 50 ml;
- hout krûden.
Preparatie
De gewaschte sûkini wurdt yn sirkels mei in dikke fan fiif oant sân milimeters ôfsnien, en de smelse tsiis mei willekeurige kubben of platen. Zwielingen wurde gien en ferwetterje troch ringen, it smoken fan frisse friske greens.
Mei in grutte bowl fan alle yngrediïten mingje, útsein foar aaien, waarmt yn in frettenpanne oant de kees smelt en lit it in koel ôflitte. Dêrnei lichte eagen mei sâlt en in mingfoarm fan krûden, rûzje en oerstap nei in smoarge bakbak. Wy koekje yn 'e oven op in temperatuer fan 180 graden foar fyftich minuten.