Elke fan hûsmakke pizza hat al in saneamde favorite rezept, mar wy besletten om jo assortiment mei orizjinele pizza-reizen yn 'e oven oan te foljen.
Hoe koest in pizza thús fluch - in resee yn 'e oven
Yn 't simmer moatte jo de kâns net misse om it assortiment fan griente te brûken foar it maksimum. Dêrom hawwe wy besletten om frisse sûkini yn te fieren yn 'e filling fan ús pizza, en de klassike tomatoasûse wurdt ferfongen troch sêfte sûkelade tsiis dat mingd wurdt mei gemalen.
Yngrediades:
- basis foar pizza - 1 pc.
- knoflook - 3 tosken;
- mozzarella - 165 g;
- citroen - ½ pcs .;
- tsiiske tsiis - 115 g;
- zucchini - 1 stuk;
- griene zwanen - 3 fieders.
Preparatie
Jo kinne de fertelde semi-fertroude pizza basis brûke of de tsiis fan 'e kratsje te meitsjen.
Stapje de basis foar de pizza troch it te stretchjen mei jo hannen yn in disc dêr't de diameter fan jo ite is. Meitsje de sête mei tsjustere tsiis mei citroen sap en knappe knoflook, en ferpleatse dan it resultaatmiddels oer it oerflak fan de toetsen. Skeppelje tsjustere de sûkini, spjirren alle mozzarella en stjoer de bakken op 250 graden foar 10-11 minuten.
Kies pizza thús yn 'e oven - in ienfâldich rezept
In universele reservearje foar in pizza tee, loft-top en knippe oan 'e boaiem, is de dream fan in pizza-lover. Wy sille dit petear mei jo diele. En hoewol syn komposysje sil wis net klassike wurde, it resultaat is fierder lof.
Yngrediades:
Foar de test:
- molke - 215 ml;
- friske hefstien - 75 g;
- aaien - 2 stikken;
- flor - 805 g;
- bakpulver - 5 g;
- yoghurt - 345 g.
Foar it filling:
- roastere - 195 g;
- pepperoni - 10 sirkels;
- in hanne fan olives;
- tomato saus - 215 ml.
Preparatie
Foardat jo in pizza thús meitsje yn 'e oven, lit de molke glêse en ferlitte mei frisse hefst. As de lêste aktivearre binne, foegje de oerbliuwende yngrediïnten oan it hefmegomme en mingje de sête dough. Jo kinne mei de teste direkt te wurkjen, dielen it yn partijen fan 'e winske ôfmjitting, it ruljen en út en lei it op in bakblêd. Lit de kûke stean yn 'e waarmte foar 15 minuten foar itenjen, dęr alles dekke mei in laach fan saus, roastere, pepperoni en oliven. Bliuw om te bakken op 175 graden 20 minuten.
Hoe kinne in Chicago pizza yn 'e oven kooe?
Oars as har Italiaanske parochyen wurdt Chicago pizza op in dough makke mei de tafoeging fan maismiel, dy't yn in djippe foarm foar itenjen of yn in panne lizze en folle mei in soad suessen en fetten. It docht bliken út in soart pizza-pie - tige befredigjend en ûnferbidlik appetitearjend.
Yngrediades:
Foar de basis:
- wynmole - 410 g;
- cornmour - 55 g;
- droege hef - 10 g;
- wetter - 295 ml;
- Butter - 65 ml.
Foar it filling:
- tomato saus - 430 ml;
- griente tsiis - 445 g;
- Italiaanse sausen - 420 g;
- Roaster parmesan - 55 g.
Preparatie
Foardat jo in pizza thús yn 'e oven fekke, do it dough.
Rôlje de kij út en pleatst it yn in bakfoarm mei hege korrels, fiede mei oalje en sprinkele mei cornmoar. Spriewe de helte fan 'e tsiis op' e boaiem, dûre dan de saus en spielje alles mei fiede en kruide italiaanse wosken. It oerbliuwende tsiikje út en lit 20 minuten op 230 graden bakken.