Earste kursussen moatte yn ús dieet oanwêzich wêze. Se ferbetterje it wurk fan it gastrointestinale traktaat en it lichem oanpasse oan 'e winske modus. No sille wy jo in alternatyf oan de gewoane soap oanbiede en fertel hoe't jo sop mei knyppingen koekje.
Soup mei dumplings yn Bayerische styl
Yngrediades:
- griene ierappels - 400 g;
- carrots - 300 g;
- onion - 100 g;
- hûnsen - 150 g;
- miel - 50 g;
- eieren - 1 stik;
- sâlt, piper, griene űnsen - te tastean.
Preparatie
Moargen snijden yn sirkels, lûd fein kruide. Earst sette wy griene ierappels yn siedende wetter, nei in pear minuten iten koartsjen en minuten troch 10 - sipeltsjes.
Underwilens whisk it aai, addt it 100 ml wetter, in pine fan sâlt en miel, knet de dau in bytsje diker dan foar pankoeken. Wurden wurde yn sirkels snuurt, wy dipje se yn 'e taretme gemak en sette se yn' e sop. Fertrûkte dumplings slaan op it oerflak. Oan it fjirde ein set sâlt, piper, oliveelje. By it servearjen op in tafel yn elke servet fan soap mei sûzingen, sette snoege griene űnen.
Chicken soup mei dumplings - resipe
Yngrediades:
- roazedei - 2 liter;
- kocht keale fleis - 300 g;
- miel - 100 g;
- wetter 100 ml;
- oaljefolle - 50 ml;
- aaien - 3 stikken;
- greens fan dill, pearels - 50 g;
- Sâlte, grûnruter piper - te tastean.
Preparatie
Yn in lytse sipel gie 100 ml wetter oan, add 50 ml fiedingsoal, moar en in stikje sâlt, mingje en bringe it gemak nei in ko. Dan wurdt de tee geklokke en yn 'e kuolkast foar sa'n oere skjinmakke en dêrnei mingde mei 2 skieppende aaien.
It kocht kealfisk wurdt troch in fleiskerminder trochriden en mingd mei in dûkte aai. De tee is ferdield yn 2 dielen. Ien fan harren wurdt mingd mei de helte fan de skerpe grien, en de twadde - mei grûnruter piper. Mei in teaspoon, nim de tee en falt it yn 'e siedende hynder . Lykwols dogge wy itselde mei hynderkraan. Wannear't de fetbalken en klammen binne klear binne, flokke se nei it oerflak. Sûp de sop mei meatballen en klokken mei krûde krûden en dienen it oan 'e tafel.
Soup mei kaasdommels
Yngrediades:
- hûnbrêden - 2 pcs .;
- tsiis - 150 g;
- olie - 2 tsp;
- knoflook - 1 keuken;
- swiete piper - 1 stik;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- miel - 30 g;
- roastere - 40 g;
- slút griene pearels - 1 tbsp. spoon;
- eieren - 1 stik;
- Sâlte, grûn swarte piper, koarmerk, baai leaf - te tastean;
- wetter - 1,5 liter.
Preparatie
Kipfilet wurdt gewoopt, folle mei wetter en brân set, as it wetter krijt, fusearje it, krij wat kâld wetter op en set it wer op it fjoer. Foarearje it baaiblêd en koжы oant it hokje is klear. Sels it fleis is klear, dan nimme wy it út, snap it yn kubes en set it dan ôf. Yn 'e bôle, ferspile koarnekûse, lit de knokke troch de druk en fry yn olie-oalje oant gouden. As it in koel kult is, foegje it oan 'e koarnekûse, mingje it, foegje dan de tomatenpaste, slikke pearels, roastere, ei en miel.
Kneadje de tek, it moat fan midsdichte. Yn 'e siedende siel, ferspuide in teaspoon fan tsiis, koartere tafoegje en koekje op in heule waarmte foar sa'n 5 minuten. Dumplings moatte oerflak wêze. Foegje de piper oan, snel yn kubes, hikke fleis yn 'e sop en kieze foar in oare 5 minuten. Kippe sûp mei tsiisdammels kin tsjinne wurde oan 'e tafel.
Soup mei potato-dumplings
Yngrediades:
- hynst fleis - 0,5 kg;
- gekke potato's - 700 g;
- roare karotten - 1 stik;
- koarte woartels - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- eieren - 1 stik;
- miel - 4 tbsp. spoons;
- sâlle, spesier, krûden - om te tastejen;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
It fleis wurdt kocht oant kocht yn sâlt wetter.
Yn 'e tuskentiid meitsje de dauwe foar dumplings - katoen en koaren rôvje op in middelste rôt, tafappe krûden, sâlt, spesjons, miel en aai en alles goed misse. Koken roast: briede yn fekânsje oalje mei hûnen en woartels, griene op rôt. It leven fan it fleis wurdt út 'e bôle ôfnommen en ferkrêftige, en yn in siedende flüssigens mei in lekje sille wy in klokje ferleegje, as it ploft útbrekt, dan moatte jo moar taheakje. Wannear't alle dumplings opnij binne, foegje de roast en hapke fleis en bringe in ko. Op elke plaat mei in smakelige sop mei sliepkes taheakje wy sûker en servearje it oan 'e tafel.