Nei't we dwaande binne mei it meitsjen fan in biskuit cake, is it net genôch om goeie tekken te baken. In wichtige stifting hjir is ek in smaak foar it yndrukken fan har. En jo moatte derfoar soargje dat it net allinnich lekker wie, mar ek perfekt hâlde de foarm, net út it biskuit te draaien. Mar, sa't se sizze, "alle genede is ienfâldich". De meast lekker en suksesfol filling foar de tsiis wurde prepared neffens ienfâldige en sels in lege banal reizen.
De meast ienfâldige en leuke biskuitcrème is in resept
Yngrediades:
- bûter - 1 standertpak;
- kondensearre molke - 1 pot;
- Cognac (opsjoneel) - 2-3 jellen.
Preparatie
De proseduere foar it tarieden fan dizze smaak is hiel ienfâldich. It is genôch om in pake fan bûter út 'e koelkast te krijen en te lizzen ûnder keamerbetingsten. No set it yn in passende kontener en brek it in bytsje mei in mieler op in hege snelheid. Folgjende stap, add the condensed milk into small portions and continue the whipping procedure. Nei allegear wurdt de kondinsearre molke tafoege, sykje wy unifoarm fan 'e smaak en mûnen kognak as jo wolle. Yn dizze crème kinne jo in sûkelade-akte bringe, in ietpokken fan kakao-puorre en rûke oant it folslein oplost is.
Ien en lekker sûkelade smaak foar biskuit
Yngrediades:
- bittere chocolade - 275 g;
- crème gaadlik foar it wipjen - 275 ml;
- Cognac of roem (opsjoneel) - 1 oseaap.
Preparatie
Om in sûkelade-smaak te meitsjen, it bittere sûkelade yn lytse skippen te skiven en lizze yn in passende kontener. Op in top of in keuken heul de smaak hast oan it siedende punt, mar lit it net folle koelje, en fuortendaliks út nei de sûkelade. Yn 'e rin fan' e heule toer fan 'e sûkelade stikken folslein oplûke, lit de massa folle nei in fersmoarging kalme en dan mei in mieler flokke, oant it flústich en loft is.
Custard cake foar biskuit cake - ienfâldige resepsje
Yngrediades:
- hiele molke - 0,5 liter;
- granulearre sûker - 1 glês;
- miel - 2 kieltsjes;
- hûnen - 4 stikken;
- in pakket van vanilla sûker.
Preparatie
Wy begjinne it proses fan it koekje fan de smaak mei it skodzjen fan aaien. Om dit te dwaan, ride se yn in bepaalde kontener en ferwurkje it mei in mieler, de sûker yn it proses te putten. Yn dit gefal realisearje wy in stomme en homogene struktuer sûnder admixture fan ûnbrutsen kristallen. Wy addt ek vanilla sûker, fet meidere, dan yn 'e molke smyt, slach wer op en pleatst de skûten mei de massa op' e oven oer middelhehe. Warmje it, kontinu oant it rintearjen, oant it ferswakket, mar foarkomme it siedjen.
No jouwe wy de smaak folle koel en kin it brûke om in biskuit cake te meitsjen.