Brokkoli genietet de grutste populariteit yn ferliking mei syn bruorren. In protte eaters liket dizze griene bloedskens net foar it ûngewoane aroma en ûntbrekken fan 'e smaak, mar dizze soarte kobel makket allinich skaaimerken allinich as net mislearre. Wy besletten dat dit materiaal in nijsgjirrige manier te meitsjen foar it meitsjen fan broccoli yn in oven mei tsiis, dy't genietsje fan allegear dy't net earder genietsje fan dit koar.
Brokkoli bakteare yn 'e oven mei tsiis - resipe
Sels dyjingen dy't net brokkoli tolerearje, sille dizze recipe leafde. Alles om't koals yn it kombinearret mei in soad kromme saus en tsiis, en dêrom komt de smaak net nei foaren. In oar bewiis dat elke produkt op in pear mei bechamel mear smook wurdt.
Yngrediades:
- brokkoli - 640 g;
- bûter - 35 g;
- miel - 15 g;
- molke - 210 ml;
- Dijon sâlt - 10 g;
- roasterige tsiis - 145 g.
Preparatie
Om te garandearjen dat de koartsjeblokkenens net nei hokje stean bliuwe, wurde se yn earste ynstânsje slaak yn sâlte siedende wetter foar 3 minuten.
Wylst it koalsje earst kocht wurdt, smite de bûter en bewarje it miel op sa'n likense helte. Lit molke oan it pastrymehâlde. As de saus begjint te fergjen, ferheegje hjitte, sakje it, snoekje en in hânfol fan roast tsiis.
Ferjaan de blanchearre bloedskens yn in folle foarm en gie oer de saus. Boppe boppe, sille alle oerbliuwende tsiers útlûke en it skûtel oan 'e oven foar in heule oere (180 graden) stjoere.
Casserole fan brokkoli mei aai en tsiis yn oven
Ferfang de moarns omelet mei griente kinne dizze sjaal wêze, dat kin jûn wurde jûn.
Yngrediades:
- bloeiens fan broccoli - 480 g;
- oalje - 55 g;
- miel - 35 g;
- molke - 475 ml;
- grate tsiis - 175 g;
- aaien - 2 stikken;
- pinch fan nutmeg.
Preparatie
Pre-bloedskens kin blancheard of yn in mikrowave bakt wurde, mei in lyts diel fan wetter foar 2 minuten.
No, nim de saus. It koekskema bleau lykwols itselde as de standert bechamel: earst it miel en de bûter foar in heule minút, en ferjit alles mei molke en giet oer de helte fan 'e tsiis. Nei it snoopjen fan de saus út it fjoer, gewoon it gewoan, en sille mei aaien en seizgje mei mûskep. Jou de blanchearde bloeiende saus en spiiskje mei de oerbliuwende tsiis. Bake foar sa'n oere op 160 graden, yn hokker tiid moat de saus dicht wurde, en it oerflak fan de kasserolle sil brún wurde.
Brokkoli mei tsiis en sûker yn 'e oven
Meitsje de kasserole mear tefredenend mei tank oan de tafoeging fan hokje of in oar fet op jo fermelding, en foar in ferskaat oan oare brokkoli's sels, kinne jo ek blomlêzers bloeie.
Yngrediades:
- broccoli kop (mediumgrutte);
- blomlêzers (mediumgrutte);
- kaas - 230 g;
- kip - 340 g;
- molke - 75 ml;
- sûker - 75 ml;
- bread crumb - 1 item;
- hânfol fan roast Parmesan.
Preparatie
Foardat jo de broccoli yn 'e oven mei tsi kokje, elk de beide hoofen oan' e bloei. Fry de bloei yn 'e foarhehe oalje foar in pear minuten, seizoen en sjit in fjirde fan in glês wetter. Hâld de skûten mei koartsjûgels en lit se fiif minuten stoomje. Koart de fûgel yn fibers. Melk de molke mei sârm en smoarge tsiis. Set it koel en hûn yn in mûle en dekke mei de taretse saus. Op 'e boppeknopje it skûtel mei in oanfoljende hânfol fan roze tsiis mei in útsprutsen smaak (bygelyks Parmesan), en brúnkrûmer. Meitsje it skûtel yn 'e bakfoarm en lit it om heal oere op 200 graden.