Kippe fleis hat in seldsume smaak, dy't perfekt kombinearre is mei in ferskaat oan produkten. No sille wy jo fertelle hoe't jo kieze mei keapjen.
Chicken mei Auberginen yn Sineesk
Yngrediades:
- kicken filet - 400 g;
- Aubergine - 400 g;
- onions (grut) - 1 stik;
- Frieze ginger - 10 g;
- sesame sied - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 3 klokken;
- Wyntrip - 2 tbsp. spoons;
- Soja saus - 4 tbsp. spoons;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- stoarm - 1 teelike;
- griene hynders - 1 bûn;
- oaljefant;
- sâlt.
Preparatie
Kikje myn filet , droege, snijden yn lytse stikken en briede op hege waarmte oant kocht. Dêrnei set it yn in djippe skouder en dekke mei in lid. Yn deselde brúnpanne briede de sûch, yn 'e heale ringen snuurt, ferspuide it nei it hûd.
De woskene fekânsen wurde droegen en snijden yn lytse stikken. Om de bittere, it fûgelsaltsje fuort te bringen, ferlitte foar 20 minuten, en dan ôfbrekke. Dêrnei biede se, oant in skine foarme is. Foegje de glêde knoflook en ginger, reagearje en blanchearje foar in oar 2 minuten.
Set de hoanne mei de ûneven yn 'e brúnpanne, adde de sesame siedmûden, mingje en stean foar 2 oeren minuten. Wy kombinearje yn 'e bolleeigde, sojessoos, stoarm en sûker. De ûntsteane saus wurdt yn in frettenpanne setten, mingde goed en ferdwûn oant de saus in bytsje fergruttet. Sâlje sâlje ta smaak, snoeide griene űnen. Alles, in skûtel fan egypt en hûn is klear. Jo kinne it hjit en kâld tsjinje.
Aubergine en hûnsalat
Yngrediades:
- Aubergine - 200 g;
- gekke potatoes (medium) - 2 pc .;
- kocht hynderfilet - 150 g;
- gemalen komkommers - 1 stik;
- koarte woartels - 1 stik;
- sâlt, greens - te tastean.
Foar tanke:
- sûker - 130 ml;
- snaar - 0,5 tsp;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Aubergines wurde skele, yn kubjes snuurt en yn spiisjele oalje spiisd. Koe geef filet, potatoes, karotten, kikkers yn kubjes snie, greens tin sletten. Wy ferbine alle yngrediïnten. Foar de saus mûse smaak, siedpunt en sânrêch . Wy folje de salade en servearje it oan 'e tafel.
Keuken mei auberginen en paddestoelen
Yngrediades:
- hûnbrêge - 1 pc .;
- Champignons - 150 g;
- Aubergine (medium) - 2 pc .;
- ketchup - 1 tbsp. spoon;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Mjitkonses skuorre yn skitsjes, en eggplant - kubes. Fry yn in frying pan mei grienteel oant glêstaskrust is foarme. Chicken breast snel yn lytse stikken, set yn in frettenpanne mei fied en puollen, fris oant klear, hout sâltsje en pupe om smaak te meitsjen, ketchup, mingje, pour sa'n 30 ml wetter en stewe foar noch 15 minuten.
Keuken mei Auberginen yn 'e multivark
Yngrediades:
- hynderfilet - 1 kg;
- onion - 300 g;
- Aubergine - 1 kg;
- ferwurke kaas - 200 g;
- sauer - 200 g;
- sâlte, read en swart grûn piper, paprika - te tastean.
Preparatie
Auberginen snipe yn sirkels. As se grut binne, besparre se dan ek. Sinterje mei sâlt, mingje en ferlitte foar sa'n heal oere, en dan ôfwite. Chicken filet snijde yn lytse stikjes fan middelgrutte. Tsien lekkere. Yn 'e panne fan' e multivarka 's sette wy de fegetaasjeoal, wy ferspriede de sûch en yn' e "Frying" modus bringe wy it heal klear. Foegje de kij, mei it yninisjearjen en it frije foar 5 minuten, selektearje dan de "ôfbrekke" modus en kieze foar in oar 20 minuten.
Nu lizzen de fiedings, mingje en fûgels foar noch 15 minuten. Trije op in grutte rôter ferwurke tsiis, ferspriede wy it yn 'e multivark, adds sûker, spices en sâlt om te tastejen, te mischen en yn deselde modus sette wy nochris 40 minuten. Nei it lûdssignal is de multivarker net fuortendaliks iepene, mar wy jouwe it skûtel noch 10 minuten.
Huis mei fiedings yn 'e oven
Yngrediades:
- chicken - 1 stik;
- onion - 2 stikken;
- Aubergine - 4 pc .;
- tomaten - 5 pc .;
- potatoes - 5 pc .;
- oaljefolle - 50 ml;
- mayonaise - 60 g;
- Sâlte, sâlt, piper, kardamom, cumin, greens - te tastean.
Preparatie
Keuken, myn, droech en yn stikken fan 'e winske grutte ôfsnien. Peelede ierappels wurde yn skieden, fekânsje - slits, űnsees - semirings, tomaten - kubes snipe. Alle produkten wurde yn in bôle pilele, sâlje en spesieren te smaak, mingje. Dêrnei tafoegje de mayonaisee en fekânsje oalje, mekje wer op en set it yn in bakbak. By in temperatuer fan 180-200 graden, bakke dan sawat 1 oere. Dêrnei sprekt it hüde mei de fûgels op in skûtel, sprekje mei krûde krûden en tsjinne fuortendaliks nei de tafel.