Belyashi wurdt faak ferkocht yn merkes en stopjes. Mar it keapjen fan iten yn sokke plakken is ek tige gefaarlik. Wy sille jo no fertelle hoe't Belyasha koetsje mei fleis yn 'e oven.
De resepsje foar wyt fleis mei fleis op iten yn it oven
Yngrediades:
- molke - 1 glês;
- bûter kromme 73% fet ynhâld - 100 g;
- miel - 550 g;
- wetter 100 ml;
- droege hef - 10 g;
- Sûker - 10 g;
- jolk - 1 stik;
- onion - 120 g;
- Kraftmacht - 400 g;
- greens fan dill;
Preparatie
De tarieding fan Belyasha yn 'e oven begjint mei de tarieding fan' e test. Heak yn in wat waarm wetter wetterje. Add sugar to there. Wy steane foar in kwart fan in oere yn 'e waarmte, sadat de "kap" begjint te stean. Preheatde molke kombinearret mei ferdôpende bûter, foegje in skep fan sâlt, gie yn 'e gastmûse en mingje. Foegje it miel en knete de dau. Dêrnei ferpleatse wy it yn in kontener mei fiedend oalje en lit de horloazje foar 2 oeren waarm wurde. Op dit stuit begjinne wy in filling foar ús belaya te meitsjen - wy leopje de ûnnoazel en sette it yn mines fleis. Wy allegearje it goed. Wannear't de tee kommen is, foarmje wy de produkten - earst weet de tafel mei miel en plak de dau. Wy roppe sa'n tredde fan en rôlje yn 'e bondel, dy't dan yn stikken snuurt. Fan elke stik meitsje wy in keuken mei in dikte fan minstens 1 sm, set in lyts stof yn it sintrum fan elk fan har. Snit de rânen fan 'e flokken en smite de dau. Yn it sintrum kinne jo in lyts gat litte. Wy sette de wurksumheden op in bakblêd linnende mei bakpapier. Wy fetje elke belyash mei skodde aaien. Yn in goed hefeande oven wurdt belyashi klear yn 40 minuten.
Belyashi yn it ovenrezept foar hefstien
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 800 g;
- sauer - 200 g;
- wetter - 200 ml;
- aaien - 3 stikken;
- sûker - 50 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- bûter kromme 73% fet ynhâld - 100 g;
- sâlt - 1 teelike;
- droege hef - 10 g.
Foar it filling:
- Kraftmasse - 700 g;
- sipel - 200 g;
- wetter 100 ml;
- salt;
- pepper;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Yn in bakje mûse smaak mei wetter. Eieren wurde licht sâlt mei sâlle en sûker sletten en wy stjoere de massa oan it sûker crèmegemerm. Wy stjoere ek smelte bûter, mingde it goed. Wy siede mjit mei droege hef. Wy knetsje de tenei, it mjitten as it nedich is en it fiedende oalje útgie. Moatte in heule steile dough krije. Wy jouwe it mei in film en lit it waarm yn 'e waarmte. Yn 'e tuskentiid meitsje wy it filling op' e weid: we reinigen de sûch en krûmelige krûm. Meitsje it mei miene fleis, sâlt, piper en gie yn wetter. No, dit allegear rûkt en fuortsmiten yn 'e kuolkast. As de dau opstiet en ferheget troch in faktor fan 2, kneadje wy it en diel it yn stikken fan 70 g elk. Dêrnei knetsje se yn in flokke kook en sette grûnfleis yn it sintrum fan elk. Wy formearje Belyashi en sette se op in gierde bakblêd. Dêrnei, besykje se mei in servet en litte foar in oar 15 minuten. Bliuwende oerflak mei in smjunt egg en bakke 25 minuten op in moderate temperatuer.
Belyashi fan 'e klearfeartteast yn' e oven
Yngrediades:
- klear hefee - 1 kg;
- pork - 450 g;
- potatoes - 3 pc .;
- aaien - 2 stikken;
- onion - 3 stikken;
- salt;
- pepper;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Koekje de ierappels direkt yn 'e skelp. Dan litte wy it klearje. Meat is gewocht, yn stikken skuorre en
Wy fertelden jo hoe't jo belyashi yn it oven bakken kinne. As jo sjogge, is der yn dizze absolute neat komplisearre. Boppedat wurde bakke produkten folle mear brûke as de gewoane friske belaya.