Auberginefetessen

De ierappelspeallen sjogge altyd hiel oars, ûngewoan en elegant. Se sille maklik dekor meitsje fan in skerpe tafel en sil in protte positive emoasjes ûnder de gasten krije. Litte wy fine mei jo guon resepten fan skulpen út Auberginen.

Aubergine skûtel mei piljes

Yngrediades:

Preparatie

Auberginen wosken, wipe mei in handdoek, snijden yn lytse kubes, sâlt en lizze op in snijbrêge, wêrtroch it sât bittere ôfwetterje. Yn 'e tuskentiid skjinje wy de sûker, smyt it mei heulringen en passe it op it grienteel in in sêft state. Dan frije aaiebouwen en mingje mei űnen. Pilze, ferwurke, slikke, en as jo droegen brûke, foegje se se foar 2 oere yn kâld wetter pre-soak en kôchje oant klear en fris. Mijeitsje, fekjes, poddels, tafoegje pupe en sûchkrûd om te tastejen. Spreke de hiele massa yn in pot, sprekje it mei risseleaze tsiis en bakken yn 'e oven foar 190 minten foar 15 minuten. Dat is alles, it dieetaryt fan 'e ierappel is klear!

Aubergine skûtel mei mingd fleis

Yngrediades:

Preparatie

Aubergine wosken, sjogge wy elke fegetearjende longisjineel ynsidintsjes en snijde yn dûnde sirkels. Sels sâltsje, sette de blau yn in bakje en litte 20 minuten. Yn it pear kofje, add it aai, add salt, piper en mingje. Aubergines wurde goed wosken fan sâlt.

Multivarochnuju in púntsje we fetje mei oalje, op sirkeljes fan egypten sette wy knipsels út krêft en wy ferspreiden alles yn multivarku op in sirkel. Litte we in saus mei jo meitsje: sûker mei miel sâlt mûse , adde de krêftige knoflook en mingje. Fergripe de fekânsje mei krûde saus en slaakje de multivark yn 'e "Baking" modus 40 minuten. Nei it fertiigelsignal besykje alle käses en sette nochris 5 minuten op it apparaat. Ready-skod fan Auberginen nimme wy nuttich út fan de multivark en lizze op it skûtel.

Aubergine en hûnen

Yngrediades:

Preparatie

Auberginen wachtsje, wekje in tappel en snijje yn dûnte strippen. Dan in lyts seitsje har yn sâltwetter, en fry op groeie oalje oant goudene krust. Keukje boarst wurdt ferwurke, skodde slieken, yn in selofane tas set en smyt in bytsje mei in hammer. No krije we wyt fleis, sâlje te sûk en pupe. Tomaten wosken, yn sirkels slute. Knipe skjin, krêft troch de parse, we snipe de greens, en reitsje de tsiis op 'e pakesizzer. Keukje mei auberginen wurdt ynsteld oven, sadat it yn 'e rin fan' e ierde en warmje hat oant 180 graden.

Dêrnei nimme wy in bakende skûtel, in wat lytse oalje, it fergroeie fan it aaien oerlapjen, dan it griente mei in glêzige holle ôfsette, in pear oegplanten sette, dan - tomaten, sâlt, pfefferje in bytsje, sprinkelen mei knoleil en frisse krûden. Top mei in laach fan sûker en sprinkelen mei risseleare. Wy stjoere de foarm nei de oven en bakke op in temperatuer fan 180 graden. Dêrnei wurdt de oven ôfklaaid, en de skûtel fan hynt fleis en fiedings lit ús foar 10-15 minuten brea. Foar it servearjen, fertsjinje de sjaal mei krûde krûden.