Eddysk paddestoelen binne in spesjale itenprodukt, se kombinearje de eigenskippen fan planten en dieren. Mushrooms hawwe in karakteristike spesifike smaak en smaak, guon fan harren binne delikatesse produkten en binne tige djoer. De pompoenen befetsje weardefolle mineralenmaten fan potassium, magnesium, fosfor, natrium, kalzium, sulfur, chlor, en vitaminen A, C, groep B, vitaminen D en PP yn grutte munten. Ek yn edible poddels binne enzymen dy't de ferdieling fan protins, fet en kohrhydrate besykje, dy't in bydrage leverje foar in bettere assimilaasje fan iten en de regeling fan metabolisme yn it minsklik lichem.
Mushrooms wurde yn pleatsen fan natuerlike groei ynnommen, guon soarten wurde kunstich kultivearre. Fansels binne keunstmjittich groeid of sammele yn plakken mei gewoane ekologyske pilúzjes binne feiliger foar iten.
Dit nuttige en lekker produkt kin op ferskate wizen koken wurde cookearje, pylkjen, sâltje, koeke, stjoeren, fretten. Mushrooms yn ien foarm of in oar kinne in diel fan ferskate keuken wêze, lykas salades.
Wy sille jo fertelle hoe't jo salades te meitsje mei spiisde paddestoelen , der binne in soad resepten bekend, lykas poddels hiel harmonieuze kombinearje mei in soad oare produkten. Fry, feilich, kinne jo poddestoelen, poddestilen, roazels, oestersterpilsen.
Salade mei spiisde wite piljes en hûn
Yngrediades:
- frisse wite pilsen - sa'n 300-400 g;
- onion - 1 pc .;
- kicken filet (fleis sûnder hûd en bonken fan 'e boarst en / of skuon) - 300-400 g;
- Middelsgrutte ûnfrede krûden fan lingte foarm - 5-8 pk .;
- knoflook - 2 nekjes;
- frisse krûden (lieten en dill);
- oaljefûgel (sânflower of flaxseed);
- bûter natuerlik (kin bakt wurde) - 20-30 g;
- swart piper poeder;
- sâlt.
Preparatie
Kikkige fleiskoel mei de gewoane gewearen foar de siel en wat koel yn 'e siel, dûne yn lytse stikken.
Mushrooms set yn sâlte kâld wetter foar 20 minuten. Sâltsje mei sâlt, sille wy de servet weitsje. Jo kinne se 20 min foarkomme, wêrnei't it wetter drained wurdt en wer werom nei de kolander. Mushrooms, gekocht of rau (as jo net twifel binne fan har ekologyske kompatibiliteit), snipe yn lytse stikken, en skelke ounjes - fein. Wy warskôgje de fiedende oalje yn in frettenpanne en fretten de űnen en poddels op middelhehe oant gouden. Stean mei de tafoeging fan bûter op in hege waarmte foar 15 minuten, rêstich út en troch mei in spatula. In bytsje en piper.
Potatoes wurde gewoopt en welded "yn unifoarm", it is wichtich om te fertsjinjen. Wy ferwiderje de skelp, dan wurdt elke ierdappel yn 'e prachtige grutte skippen snukt.
Wy ferbine yn 'e saladeskeule allegearre klear: hapke hyltappel, sûch-pilzgemik en ierappels. Foechte greide en knoflook tafoegje. Wy jouwe mei oalje en mingje. Jo kinne de salade mei mayonaasje (foaral hûs makke wurde), mar dan sil it noch nuttich en kalorik wurde. Wy servearje sa'n salad foar wodka, bittere of berrytinkjes, jo kinne sterke spesjale wyn of tsjustere bier oanbiede.
Salat mei spiisde paddestoelen, wachtige eieren, brokkoli en sûkerpiper
Yngrediades:
- frisse paddestoelen (oestersterpilsen of kampassons) - sawat 300-400 g;
- onion - 1 pc .;
- eieren wachtele - 10-16 pcs.
- brokkoli (of knyflier) - in lyts holle;
- sûkerpiper read en / of giel - 1-2 pcs .;
- griene ierappels - sa'n 150 g;
- frisse frisse krûden (pearels, basil, koriander);
- garlic;
- reade heul piper;
- kâld ferdreaun fekânsje olie (sânflower, sânrêch, oliv of mingd);
- gewicht natuerlik ljocht ljocht.
Preparatie
Mushrooms wurde net te finen slikke, en sûpe - fein en briede yn in goed heuveljende panne foar 5 minuten. Oysterspilers kinne net langer spiisd wurde. As jo kobalt hawwe, sille de hjittens ferminderje en op syn minst 8-10 minuten fade.
Welpen eagels koelje hurde, koel en skjin. Broccoli
Wy ferbine de heule púsmolmienskip, donkere piper, blanchearde brokkoli en griene ierappels yn in saladesfeil. Foechte greiden en knoflook, seizoen mei heul rots piper. Meitsje de salade mei de filling (oalje + eflik 3: 1) ming en smyt de salade. Wachtige eieren tsjinne apart - litte elkenien in pear stikken sette. Foar sa'n salad is it goed om ljochtweinen, wyt of roze, rakiyu, brandy, grappa en oare fruit sterke ûnwissige dranken te tsjinjen.