Pea soep hat in tige lange skiednis, it is bekend sûnt de Romeinske tiden, en har populaasje hâldt net yn 'e moderne wrâld. Dêrom is it tal syn resepten elk jier groeiend, dus biede jo twa folslein ferskillende manieren om it te meitsjen.
Hoe koekje leukoepûpe mei gerocht hûn - resipe
Yngrediades:
- peas - 250 ml;
- wetter - 4 liter;
- hynstbeam fan smoarch - 0,5 kg;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 1 onion;
- Selleriswurzel - 100 g;
- pearels - ½ beam;
- pfeffroerigens - 3 peas;
- laurel - 1 blêd;
- sâlt.
Preparatie
Klear foar it koetsjen, moatte jo yn 't foarút begjinne, op syn minst twa oeren, en dit is oanbean dat de ierdewurk slaapt. Peas gruttich, dûne mei klearwillich wetter, it moat 2 oant 6 oere socht wurde. Seis oere sille der wis fan wêze, mar jo kinne de nacht socht. No, as de ierdewâld al weet of lofde 1,5 oeren foardat de finish fan dizze proseduere giet, foarkomme om de sôte te koken. Yn it kâld wetter sette de smoarge spek en sette de hjittens, en nei it sûkjen sette de skylpe en heale sûch yn 'e hout, yn trije dielen koarts en pielde selenierwurzel. Nei it foarkommen fan 'e foam, kinne jo de poppenpippers sette en fierder kieze om minstens in oere op in lege temperatuer.
Dan nimme de hûd út, stek de brún, jo hawwe net mear it kocht griente nedich, se hawwe al al hân dat se nedich hawwe oan 'e siel. Fan 'e siel, smyt 500 ml yn' e reserve, en it measte wurdt wer opheffe. En op 'e nij wachtsje op it siedjen om yn' e ierde te setten, sil it minste in oere kocht wurde, it hinget ôf fan har klasse en, fansels, oft it is brutsen of net. As de poppen kocht binne, kinne jo de submere blender brûke om homogeneiteit te ferbetterjen en te deadzjen. Nei it gieten yn it fleis, doe't it eardere leg en de ierdere woartels kamen, wachtsje op 'e heale kears, sâlt de soap en letterlik in paar minuten sette de laurus yn. De oerbliuwende brún, jo kinne de tichteens fan sop oanpasse. En hurd petersleef sil sûnder mis diele alle parten fan dit skûtel.
Hoe foar ierappelsoep te koekjen mei hynder en poddielen yn in multivariate - resipe
Yngrediades:
- leg - 1 pc .;
- potatoes - 3 pc .;
- Champignons - 200 g;
- onion - 1 onion;
- karotten - 1 stik;
- Pfefferkeap - 2 poppen;
- laurel - 1 blêd;
- oaljefolle - 40 g;
- wetter - 2.3 liter;
- sâlt.
Preparatie
Yn 'e beker multivarka gie oalje en set de modus "Warm", paddestoelen net fyn, mar de űnen probearje om sa lyts mooglik te snijden, grindje de carrot, rekkenje oan' e help fan in middelgrûn. En as it oalje begjint te waarmjen, begjinne alles meiinoar te iten, dan net allegear it griente wurdt frije en it sop in unyk smaak jaan. Dêrnei set prekoarte peas, net grutte sliepkeppeltsjes, yn 'e heale hout op' e knibbelbeam, spesjalisten en siedende wetter fersmiten sûnder te ferjitten om de multivarker yn 'e "Soup" modus te skeakeljen. En 10 minuten foar it miel, yn 'e sâlje en mingje.