Wat baas fan sa'n prachtich semi-fertroude produkt as puff pastry ? Fansels, fluffy en tender cookies! As der oerbleaunen fan jam yn 'e koelkast binne, kinne jo gau in koekkoekje kooe.
Puff pastry cookies mei jam
Yngrediades:
- doughpuff befettet - 1 kg;
- aprikot of kryste jam - 330 g;
- Chicken egg, net grut - 1 pc .;
- bûter, sêfte - 20 g.
Preparatie
Wylst de teigjen de teigjen is, meitsje de jam oan. Wy sette it yn in kolander om de siroop te stapeljen, of sêft mei in blender, sille wy in homogene massa draaie, mar it moat net flüssig wêze. Wannear't de tee oan it winske poadium tawiisd wurdt, fetje de bakblêd mei oalje of mei oaljepapier lizze, sadat it koekje net hout. It aai is ferdield yn eagje en jok, apart apart fersmiten. De tôde is yn in tsjerke rôle mei in dikte fan likernôch 3 mm. As jo in dûke kocht hawwe al opwekke en sluten - noch better. Wy snijden fan de dakkenkearen mei in syd sawat 10 sm, yn 'e midden ferspreide wy in lekker fan jam. Njonken aprikos of kirst, aardbei, pear, plomstok binne goed foar dit koekje. Dêrnei wurde de twa neistlizzende kanten fan ús plein mei ôffalminaam smoopt en de tee foldeard sadat in trijehoek wurde krigen, de ferbinende siden te ferbinen mei de fetten. Ljochtskeppich en lege trijehoeken op in bakbak. Sliep de jonk en stjoere it om te bakken. It koekje is klear as it goud draait en de geur fan lekker bak makket elkenien foar iten.
Jam is net altyd, en net elk kin. Dêrom advisearje wy as opsje bakke cookies "earen" makke fan puff pastry mei sûker. Sokke koekjes kinne ek oan bern yn skoalle jûn wurde en mei harren op 'e dyk nimme.
Cookies «earen» fan puff pastry mei sûker
Yngrediades:
- wyt wietmoarm - wat minder as 0,5 kg;
- molke - û cup;
- oalje "Farmer" - 1 pack;
- Chicken egg - 2 pc .;
- Sûker - 1 beker;
- Vanillin - 1 sachet.
Preparatie
Wy smelje de bûter en sette it "oan 'e hân", wylst wy de te knoe, it moat koelje. Eieren wurde kombinearre mei vanilline en in heale sûker en begjinne te mingjen oant de tiid wêryn't de massa kromme en loft wurdt, dan geane wy yn 'e molke en elkoar yn' e mâle en ite de tee. It moat útsjen wurde soft, net steil, sadat miel in bytsje minder nedich is. As de dau net oan 'e kant fan' e bolle en hannen stokket, feroarje wy it nei de tafel, rôlje it út
As jo wiped hûske tsiis brûke as in filling, krijst in nuttige en smakelige koartswapke pastry.