Amaranth - ien fan 'e âldste agraryske planten, dy't noch altyd aktyf yn' e lannen fan Sintraal-Amearika-Amearika is. Hy waard ek bekend yn Ruslân ûnder de namme Shirits. Amaranth siedden nei bûten miene as môle, mar ljochtkleur. Se wurde breed brûkt yn it koetsjen en folkmienskip.
Yn it koets wurdt amaranth moarst faak brûkt, dat hat grutte foardielen foar it lichem, hat geweldige smaak en hege nutrike wearde.
Benefisjaasje en skea fan amaranth
Amaranth-kears hawwe in unyk biogemysk komposysje, dy't yn har nuttige eigenskippen alle bekende sâltgatten lykas sojaan, wyn, reizen, mais grutter meitsje. It bakjen fan 'e amarantlike mûle biedt ús lichem mei in oantal wichtige eleminten en essensjele stoffen. Yn 100 g mûle fan amaranth-kears befet:
- Ideal balansearre komposysje fan aminoasiden, wêrûnder proefminen dy't nedich binne foar mins, dy't net troch it lichem produsearre wurde. Bygelyks lysine yn amaranthmoer is 30 kear mear as yn wynmûn. Lysine is de wichtichste amino acid dy't belutsen is by biogemyske prosessen, stimulearret de regeneraasje fan 'e hûd, knibbels en de produksje fan kollagen. Dêrnjonken binne yn amaranth moarns ek protins lykas tryptofan (befoarderet de synthesje fan groei hormone, serotonine ensulin), methionine (beskermet fan skealike effekten, fersterket it ymunisysteem).
- De vitamine-komposysje fan amaranth-mûle befettet Vitamine E (yn 'e seldsume foarm fan tocotrien), A, C, K, B1, B2, B4, B6, B9, PP, D, wêrmei dat it fekânsje it fiedsel te fergrutsjen, it ferheegjen fan de vitamineferbod en it fjochtsjen fan hypovitaminosis;
- Ien fan 'e unike komponinten fan koarn en moaren amaranth is squalene, dy't eartiids ekstra út' e leef fan djippe seagen ha. Dit elemint slacht de ferrinnende proseduere ôf, elimint hûdproblemen en is belutsen by de cell reparaasje.
- It amaranth-fatty acid-kompleks bestiet út stearike, linoleïske, linolynyske, palmityske, oleikeasiden dy't meidwaan oan 'e syntheses fan hormonen en prostaglandins, sâlt it lichem mei enerzjy, fersterkje it ymunisysteem, skippen en nerve-sellen.
- Mikro- en makro-eleminten fan 'e amarantlike mûle leverje it lichem mei sa'n wichtige eleminten as fosfor (200 mg), kalium (400 mg), magnesium (21 mg), natrium (18 mg) en izer, sink, kalzium, selenium, manganese en koper;
- Amaranthmoer is in oare boarne fan natuerlike planthormonen fan phytosterole dy't meidwaan oan 'e wichtichste prosessen fan it lichem, it ferminderjen fan it risiko fan diabetes en kanker, ferminderje cholesterol, fersterkje en stimulearje de synteze fan nije sellen.
Troch dizze unike komposysje en ynhâld fan seldsume komponinten wurdt amaranthf moarnsmet brûkt as in soart- en therapeutysk produkt dat kin helpe by it ferjitten fan it lichem, it ferbetterjen fan har beskermjende funksjes en ek om it fermogen fan fermogen en fermogen te ferminderjen.
Hoe kinne amaranth moar nimme?
Amaranthmoarm hat in poerbêste smaak en
Miel fan amaranthseaten hat in hege klebrigens, dus it moat mingd wurde mei mjitten, oat of roggenmoar yn in 1: 3-ferhâlding. As it iten brokje fan amaranth moar is, kinne jo in mingfoarm brûke fan ferskate soarten mûle. Ien fan 'e nuttichste en diaryfolle is de kombinaasje fan oatmeal en amarantme moar mei it tafoegjen fan in fjirde wynmûn.
Diätsyten warskôgje dat jo amaranth moarns net yn 'e rûte foarmje kinne, lykas yn dizze foarm, de oplossing fan fiedingsnivo is slim.