Kocht in frisse hûnestok yn in winkel, freget elke húshâlding de fraach: hoe kinne jo in kuolfilet koжы? Meitsje it fleis foar brún, add to salad, of briede yn it sliep - it is al te ienfâldich en sil jo jo húshâldingen oanbiede, dus sille wy mei mear ynteressante en oarspronklike manieren omgean hoe't jo kofje-brúnfilets koжы kinne.
Hoe kinne jo kofje yn it oven kocht?
Yngrediades:
- olie oalje;
- knoflook - 4 klokken;
- smoarch paprika - 1 teelike;
- Koriander - 1 teaspoon;
- orehno - 1 teelike;
- cumin - 1 teelike;
- Curry - 1 teelike;
- saus fan chili - 1 teelike;
- sâlt - 1 teelike;
- citroen - 1 stuk;
- kicken filet (halben) - 4 pk.
Foar saus:
- yoghurt - 1/2 st;
- avocados - 1 stuk;
- sûch fan 1 lemon;
- olie - 2 tsp;
- sâlt - 1/2 tsp.
Preparatie
Kipfilet wosken, droech en reinige fan tapes.
Yn in mortier, of in kofjelminder, mingje alle spesjens, krûden, knoflook, chili saus en in lytse olie oalje. De ûntjouwende miel fan it fleis, 2 teaspons per heale filet, sil genôch wêze. Om it hout goud te meitsjen, moat it earst yn in rôpke roer yn in roede krûd rôst wurde en dan oerlevere op in bakbak. Tegearre mei fleis kinne jo jo leafste grienten stelle, dus oan it ein fan it koekje sille jo in heale skip hawwe en garnishje op jo tafel. Kourou moat foar 10-15 minuten op 190 grad wurde. Wylst it fleis yn 'e oven leit, meitsje de saus: yn in bakje, yogurt , avocado-pulp, sûkelade sûke, bûter, sâlt foar smaak. Wy servje hout mei saus oan 'e tafel.
Hoe kinne sûpe hûnfilet yn in multivariate koekje?
Yngrediades:
- hûnbrêge - 2 pc .;
- sâlt, piper;
- Olive olie - 1-2 tbsp. spoons;
- skuorre - 1 stik;
- knoflook - 1 keuken;
- Hynstochdom - 1 item;
- thyme - 2 tûken;
- Rosemary - 1 branch;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Kippe boarst wurdt snijd op it filet, sûnder de hûd fuort te smiten.
Wy ferheegje de beker fan 'e multivarquet yn' e "Hot" -modus, of "Bakke", spielje oalje yn. Koarou seizoen mei sâlt en piper, sette de hûd nei. It fleis kinne net sawat 6-8 minuten berikke om in goudene krust te foarmjen. Dan turne it filet en bring it oan 'e readiness. Meitsje it fleis foardat slaak ôfsletten wurdt nei rêst.
De oerbliuwende sappen út 'e bolle fan' e multyfunksjegroep sille ek yn aksje gean. Fry skodde skoksen oant sêft, add the knob and add another 1-2 minutes. Folje de ynhâld fan 'e bolle mei hûnen , rôle. Wy sette thyme en rosemary, wy ferwiderje alle minuten 5-8. Nei de tiid fan it gers, ferwiderje wy en bûter oan 'e saus. Seis smaak en jo kinne alles tsjinje oan 'e tafel.
Hoe kinne jo in hynderfilet yn in frettenpanne mei paddestoelen koekje?
Yngrediades:
- kicken filet (halve sûnder hûd) - 2 pk .;
- olie oalje;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- Miel - 2-4 s. spoons;
- skuorre - 2-4 stikken;
- sâlt, piper;
- knoflook - 2 nekjes;
- wyt wyn ¼ cent .;
- hûne soep - 1/2 st .;
- Champignons - 400 g;
- cream - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Yn in fritende panne sette de olie oalje en it mei creme mingde. Spleidige en droege hollen fan hynderfilet ljochtsje yn miel, smakke mei sâlt en piper. Op it oalje, earst ite de litte tongersdeis en poddels, knobbelje oan har, jou har brún. Foar in skoft ferwiderje wy de loftkeatsje út 'e bier en set it filet yn' e plak. Fry it filet oant goud en klear. Ferjit de űnen, poddels en knoflook yn in frettenpane, spiisje it skûtel mei parsley en sûkelade en wyn, ferjit ek net oer sâlt en piper. Tushim kuru mei saus foar sa'n 5-7 minuten, dan ferwiderje wy de boarsten op in plaat, en de saus is krûd. Lit de saus fertsjinje en wetter it fekânsje fleis.