Foar in famyljehûndert of iten, foar gekke potato's , boekwitte, rice of pasta, it is goed om in lekker fleis saus út pork te koekjen. In algemeen zal deze saus elke garnish oanpakke, om't droege papje of aardappelen smaakleaze en ûnearber binne. En mei in lekkere skip, bliuwt it folslein, nuttich, maklik ferbaarlik en tige profitable. Foar minsken mei lytse ynkommens (en net allinich foar har) binne sokke resepten in tradisjonele en tige goede oplossing.
Meitsje jo hoe't jo pankake saus koekje kinne. Fansels is it fleis foar itenjen fan sopen net te lean.
Recipe foar snoep fan pork
Yngrediades:
- pork - sa'n 300-400 g;
- onion - 1 pc .;
- karotten - 1 pc. (net hielendal nedich);
- sûker read pfeffer - 1 pc. (opsjoneel);
- wynmole - 2 tbsp. spoons;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- bûter, natuerlik, fersmyt of legume;
- droege krûden oan jo smaak;
- Greens binne ferskate frisse;
- knoflook - 2 nekjes;
- sâlt.
Preparatie
Lit it fleis sakje, de lytser, de bettere. Peel en feitsje de űnseagen en sûpe poppen. Peeled karrot weepe op in rôt (medium of grut). Skeak de heule yn in fretten pan yn oalje (it oalje moat net te lyts wêze). Litte wy it koetsje en it fleis. Stoepje, reitsje, oant de fleis kleur feroaret, foegje dan sa'n 150 ml wetter en hâld op 'e hout oant it fleis klear is. Yn in aparte droege brúnpanne passe wy it miel. Foart tomato paste en droechte spices. Sljochtich sâltje, in lyts wetter tafoegje, allegear makket hy 3-4 minuten. Foje dit gemak yn 'e brânwacht oan' e steap en mingje. Seizoens mei knappe knoflook en greens fuortendaliks tsjin dien. Soar kin fuortendaliks mei garnij of apart wurde tsjinne wurde, mar needsaaklik waarm.
Net elkenien is grappich mei tomato. Net elkenien kin geweldich en saurje. As dat sa, dan kinne jo in soarch fan sarkof meitsje mei sûker. Dizze saus hat in neutraal smaak, in delikere tekstuer en konsistinsje. Yn dizze ferzje kinne jo mear mager fleis brûke, mar moannen hawwe net krekt nedich.
Fergunning fan swier mei sûker
Yngrediades:
- pork - sa'n 300-400 g;
- onion - 1-2 pcs .;
- wynmole - 2 tbsp. spoons (opsjonele komponint);
- sûker (oer fette ynhâld, beslute foar josels) - sa'n 170-200 ml;
- griente of kromme natuerlike fiedingsoal;
- droege spices milled (swart piper, dûmele, klavje, mûzelmûte);
- baai litte - 3 pcs .;
- Greens binne ferskate frisse;
- knoflook - 1-2 keunsten;
- sâlt.
Preparatie
It fleis slute yn lytse koarte stuorren, lieren - sa lyts mooglik. Passje de sipel yn in fretten pan yn oalje oant ljocht transparente. Meitsje it fleis, mingje en stekje oant de kleur feroaret, dûre dan sa'n 100-170 ml wetter. As jo beslute om in saus mei miel te koekjen (en, fansels, it sil mear befredigje), dan bewarje it yn in aparte brúnpanne oant licht ferwiderje, en foegje dan oan it fleis en mingst mingd. Dan seizoen mei gewerken en in bytsje sâltjen. Soarm wurdt tafoege as it fleis klear is, reitsje en op in heal op it leechste waarm te warskôgjen, mar bring net nei in ko. Echt cool en seizgje mei knappe knoflook. De snoeide griene is fuortendaliks tafoege.
Pork saus yn 'e multivark
Yngrediïten - lykas yn 'e earste of twadde ferzje (sjoch hjirboppe).
Preparatie
Wy opheegje yn 'e bôle multivark oalje op it programma fan fretten of bak. Wy sette (of gie) it oalje. Litte wy de feilige hûnen passe. Meitsje tin slachte fleis en mingje. Dêrnei add de rest fan de yngrediïnten (ynklusief wetter en al passivearre apart moar) útsein foar knobbel en greens. Gruttich mingje. Kies it programma "Ferhúzje" en set de tiid - 40-50 minuten. As it klear is - seizoen mei knokkel en greens.