It assortiment fan molkprodukten op winkelregels is sa grut dat in soad kearen gjin kar te meitsjen foar ien fan harren kinne. Minsken dy't in sûne libbensfeardigens leare en winskje wolle, kinne faak kieze tusken net te fetige sûker-molke produkten, dus freegje se faak wat hokker brûker is - fermentearre bakte molke of yoghurt .
Wat is it ferskil tusken in boarger en yoghurt?
Ryazhenka is oars as Kefir yn in protte respekt. Kefir is makke fan reguliere molke (hielendal of mei fermindere fet ynhâld), fermentearre bakte molke - fan ghee. Foar de produksje fan kefir, laktik en alkoholge fermentaasje wurdt brûkt, foar Ryazhenka - allinich laktikaere. De fet-ynhâld en kalorie-ynhâld fan dizze sûn drinken binne ek oars:
- Kefir kin in fet ynhâld hawwe fan 0%, 1,5%, 2,5% en 3,5%, en kalorike ynhâld - 30-56 kcal;
- Fermentearre burger kin in fettynhâld fan 2,5 oant 6% hawwe, en kalorike ynhâld - 54-100 kcal.
Hokker is better - Kefir of fermentearre bakte molke?
De fraach is wat better is - burger of kefir - kin net te rjochtsjen wurde. Dizze prebioteeske dranken binne hiel oars en sy hawwe it lichem oars. Fan 'e fisy fan diabetology sil de dokter leaver it kefir oanbean, mar fanút it punt fan therapeutyske foardiel advisearret er de fermentearre frou dy't gjin fermentaasje feroarsaket yn' t darm, perfekt sate, en befettet ek in hege konsintraasje fan fiedingsstoffen yn ferliking mei kefir.
Yn it dieet kefir is benammen kombinearre mei fruchten, en fermentearre mei bakken - mei bezdrozhzhevymi brea en gerjochten fan friske griente. In sêfte ryazhenka foar in langere perioade jout in gefoel fan sattigens, dy't wichtich is yn dy gefallen as der gjin tiid is faak foar snack.
Ryazhenka of kefir foar gewichtsverlies?
Kefir is in erkend dietaryprodukt dat diel is fan in ferskaat oan diet-directed diet. Under froulju binne in protte yn 'e fraach
It is fanwege it gefoel fan honger dat in soad froulju besykje te finen oft it mooglik is kefir te ferfangen mei in nuttichere ryazhenka. En it docht bliken dat it hielendal mooglik is, benammen as jo in Burger keapje mei in minimum fet ynhâld. It ôfsluten fan gewicht fan gewicht mei in fermentearre frou is slimmer, mar it gefoel fan gewicht te ferliezen sil folle better wêze. Dêrnjonken kin fermentearre spektakele wurde yn 'e dieet as in wekker foar griente en frucht salades, it ferfangen fan' e skealike en hege kaloriee mayonaise .