Mei kennis kinne gerjochten fan huizenstomkes yn echte kulinaristyske masterpieces werjaan, mei smaaksigens net ynferior foar oare smakke skippen. De belangrykste taak is om it byprodukt sêft, sanlik en harmonisch te fergjen mei de passende produkten.
Wat te koekjen fan hiemstomken?
Reizen út huizenstomakken kinne tige ferskille en sizze it ûntwerp fan keuken fan ferskillende doelen, elk fan har op eigen wize is wurdich omtinken.
- De earste heilpeilen fan hiemstomken bliuwe ryk, smakelich en binne in poerble alternatyf foar klassike sûpen op in fleiskoal.
- Kûlle stomach kin yn ferskate sûsen op tomato, sûker, of oare basis wurde mei de oanfolling fan griente, paddestoelen en aromaten, spices, krûden.
- In protte salades en snacks, kocht mei de partisipaasje fan stomaks, fertsjinje mei uitstekende smaak en nutritionske skaaimerken.
Salade fan hiemstomakken
In lekkere skip fan hûske stomakken, dy't as salad kleie is, kinne servearre wurde as in snack foar in feest of in miel koken foar de twadde foar iten of diner. It wichtichste ding is it produk goed te foarkôgjen foar iten te keapjen, alle kontaminten te waskjen en it langer te sieden, as jo wolle, it tafoegjen fan gewicht en spesieren oan it wetter.
Yngrediades:
- hûske stomach - 500 g;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- bûnte bannen - 1 kin;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 1 tosken;
- sâlt, piper, mayonaise.
Preparatie
- Fertochte stomkes wurde yn wetter foar 1,5-2 oeren koide, ôfsnien.
- Passje op de bûterûnen mei woartels, yn 'e ein set knokliel, mingje, kinne koelje.
- Meitsje de yngrediïnten mei bôgen, sâlt, piper, seizoen mei mayonaesje.
Soup út huizen stomach - resipe
Soup út huizen stomach sil ryk komme en perfoarst befredigje honger sûn skea foar de figuer. Koekje hjit kin yn elke gemaklike komposysje wêze, wat inkele komponinten mei oaren ferfetsen of nije nije oanmeitsje. Benammen harmonieuze klam op de smaak fan it skûtel is hurd of tsiiske tsiis, direkt oan 'e plaat tafoege as by it servearjen of oan' e ein fan it koekje.
Yngrediades:
- hûske stomach - 500 g;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- potatoes - 3 pc .;
- swiete piper en tomato - 1 pc .;
- in stâl fan sellen - 1 stik;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, sâlt, greens, tsiis.
Preparatie
- De stomkes binne spield, snijden, mei wetter teege, koenen, siede en kofje yn dúdlik wetter.
- Nei 1,5 oere lizze de ierappelkubes, feroare ounjes mei woartels.
- Nei 10 minuten snoeide sâléery, Bulgaarse piper en tomato, seizoen mei hjit om te smaak, as it ferwurkjen fan kroazele wurdt.
- Koekje de skûtel foar in pear minuten, flushje mei greens.
Kittels út huizen stomach - resipe
Mei de goeie tarieding, ketels út huizen stomach binne net minder smakel as in skûtel makke fan klassike minst fleis. Nei roasting, wurde de produkten ek oanwakke mei it tafoegjen fan wetter of brún ûnder de lid foar in oere, dy't har de winsklike smaak fan smaak en sêft, sûte tekstuer jout.
Yngrediades:
- hûske stomach - 1 kg;
- grutte űnen - 1 pc.
- ei - 1 stik;
- knoflook - 1 tosken;
- miel - 100 g;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Stomke waskje, ridlik fan films en tendons.
- Troch it produkt tegearre mei leuk en knobbel yn in fleisminder en mingje mei it aai, sâlt mei piper en sâlt om te tastejen.
- Meitsje de blanken, rôlje se yn miel en briede yn in sterke heal yn oalje oan beide kanten.
- Folje de produkten yn in kessel of stewpot, heakje wetter en brún en sille ûnder de lid foar sa'n 1 oere tantalize.
Hy fan hiemstomken yn Koreaansk
Tafels út huizenstomakken kinne de meast ûnferwachte wêze. Sa, bygelyks, de ymplemintaasje fan it folgjende recipe sil in kâns jaan om genietsje fan in fleiskeap mei in Koreaansk aksint. Har gewichtige, moderate wittens, ferhevene geur fertsjinnet de heechste lof en presintaasje net allinich foar in miel op wikedayen, mar ek foar in festive tafel.
Yngrediades:
- hûske stomach - 1 kg;
- ounzjes en woartels - 2 pcs .;
- ei - 1 stik;
- knoflook - 4-5 tosken;
- Soja saus - 4 tbsp. spoons;
- 9% - 2 tbsp. spoons;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- sâlt, piper.
Preparatie
- It foarkommen fan in snack út huizen stomach is elemintêr. It taret produkt wurdt 1,5 oere gekkoe, yn strûken snuurt.
- Zwouwen en woartels wurde yn bûter tee en mingd mei sluten.
- Foegje de knoflook, de yngrediïnten fan 'e klompen, reitsje.
- Nei 10 oeren sil hy fan 'e hufestom ite en wurde klear.
Goulash fan huid stomachs mei sûch
Krekt as alle gerjochten dy't makke binne fan hiemstokken, gûlaach freget in lange hjittensbehandeling. Yn totaal nimt it proses fan it produkjen fan it produkt op syn minst ien en in heale oere. De gearstalling fan it snoeier kin oanfelle wurde as it winske mei sûker, oare griente en spesieren. As sekside foar it skûtel kinne jo rie, ierappels, pap en tsjinkoepel tsjinje.
Yngrediades:
- hûske stomach - 1 kg;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- wetter 350 ml;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- tomato saus - 1 beker;
- laurel - 2 stikken;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper, spices.
Preparatie
- Begjin om gulas te meitsjen fan hynstebou nei de foarôfgeande tarieding fan it startprodukt.
- Fry de űnen, karotten, tafoege stomkes, brún.
- Folje yn wetter, add de saus mei miel, seizoen de massa nei smaak, dekselje mei in lid en tantalize yn in lytse waarmte.
- Nei 1,5-2 oeren sil de sfear út 'e hoanne stomme klear wêze.
Pilaf út huizen stomach yn in multivariate
Fan it folgjende recipe kinne jo learje hoe't jo pilaf fan huidstomakken koekje . De multivarker sil it proses ferienfâldigje en derfoar soargje dat it fleisomponint is sêft en it rice is krommelich en smaak. As jo wolle, kinne jo it bedrach fan lieten en karotten ferheegje en oare relevante krûden, fruchtbere krûden en fiedings taheakje.
Yngrediades:
- hûd stomach - 800 g;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- wetter - 3 beker;
- rice - 1 glês;
- Curcuma en sira - 2 lip;
- grienteel - 120 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Mage wurdt snijden, yn 'e bolle ferwûn, in glês wetter wurdt yngie en "Quenching" wurdt 1.5 hours oere omkeard.
- Dêrnei ûntdekke de "Bake" feiligens, add butter, sliepkeunen mei woartels en frije 20 minuten.
- Rûze rice, spesjalisten, smieten 2 beker fan siedende wetter, ferpleatse it apparaat nei de "Plov" modus.
Shish kebab út huizen stomach op it griis
As regels binne keuken makke fan huisstomken lang en tinbei kofje of stoarm om te ferwiderjen fan 'e rubberige, hurde smaak fan it orizjinele produkt. Yn 't gefal fan in skipskebab dat der út sit, is alles hiel oars. Om de smaak te ferwikseljen, foardat de helpmiddel helje sil, wêrnei't langerlinge waarm behanneling net nedich is.
Yngrediades:
- hûske stomach - 1 kg;
- onion - 2-3 stikken;
- Bulgaarse sûkerpiper - 2-3 pcs .;
- citroen - 1 stuk;
- sâlt, piper.
Preparatie
- De wosken stomkes wurde droech, sâlt, piperearre, yn in kontener yndield.
- Snoeien litte, piper, sieraak sûke, mingje, ferlitte foar 2-6 oere.
- Strang de stomke op 'e skewer, wikseljend mei ounjes en poppen.
- Frieze kebab fan huisstomken oer smolderingskoals foar 15 minuten.
Sliep foar pattyen út huizenstomakken
It stofjen fan hûske stomakken kin brûkt wurde net allinich foar it koekkappen. Op basis kinne jo in lekkere en mûljende filling meitsje foar it bakken, dy't jo kinne brûke yn reine foarm of oanfolling mei gekke rice, risseleaze tsiis, stoarmde koals, piljesmuorre of potato's.
Yngrediades:
- hûske stomach - 1 kg;
- ounzjes en woartels - 2 pcs .;
- knoflook - 2 tosken;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Koar de mage foar 1,5 oere, ferpleatse de fleisminder.
- Passje op 'e bûterûntwerp mei woartels oant sêft, add in twisted mass en allinich foar 5 minuten.
- Sân it filling mei sâlt, piper, knoflook, mingje, waarm foar in minuze, koel.
Koppen út huizenstomakken
As jo noch net witte wat der fan 'e hoanne stomach meitsje sil foar de twadde, brûk de folgjende resepsje en koekje lekker fan har . Har koken sil mear tiid nimme as gewoan, mar it resultaat sil graach mei in sêft en harmonieuze smaak. As sideopslach kinne jo kofje of griente servetten brûke.
Yngrediades:
- hûske stomaks - 600 g;
- knoflook - 2 tosken;
- seizgjen - te tastejen;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Fertochte stomkes skodden ûnder in film, mei sâlte, piper, spesjalisten, slaef om te marinearjen.
- Sprekt de produkten yn foar preheatene oalje, brúnde fan beide kanten, ite in lyts wetter en blaasde oant sêft en evaporate feit.