Wy sille net wenje op de nuttige eigenskippen fan joghurt. Elkenien is bewust fan it belang fan dit soer-molkprodukt foar diabetes en sûnens. Hjoed sille wy prate oer har relevânsje yn it koetsjen. In feite, binne der untsteande skûlen dy't kinne op 'e hichte fan kefir opsteld wurde. De lytste, wêrmei't jo it produkt brûke kinne, is om planten te fieden foar in protte griente, as ek fruit salades . Yn 'e simmer binne kâlde soups basearre op kefir, lykas beetroot of okroshka, tige populêr.
Mar noch it maklikste oanpart is de reizen foar it meitsjen fan Kefirtee foar in breed ferskaat oan pasten. En produkten fan it hawwe in soad profitearje yn 'e smaak oer dyjingen dy't op molke, wetter of in oare basis kocht binne.
Mei dat yn 'e geast litte wy begjinne mei jo te fertellen wat jo kinne fan in Kefir test te meitsjen en wat soarte fan pasta's kinne jo krije troch ien of oare produkten te meitsjen.
Kefir, aaien, miel: wat kin jo kooe?
Mei dit ienfâldige set fan produkten op 'e wreid, en it oanfolljen mei guon komponinten, kinne jo ûnfeilich lekkere en prachtige pankoeken koekje, pankoeken, puollen taarten mei ferskate filling, as sukses. Njonken foar jo in pear sa ienfâldich reizen.
Sweet cake mei jam
Yngrediades:
- wynmole - 335 g;
- kefir - 265 ml;
- verée - 240 ml;
- twa huffen;
- granulearre sûker - 85 g;
- slokke soda - 1/2 tsp.
Preparatie
Dizze kokke wurdt yn twa bewarre taret. Meitsje alle yngrediïnten út 'e list yn in bakje oant in homogenee dough is krigen, en dêryn it yn in folle foarm om 180 graden te fakken foar fjirtich fiif oant fyftich minuten. Foar it tsjinjen kinne jo it produkt mei sûker sûkerje.
Jellied pie mei stof
Yngrediades:
- kefir - 550 ml;
- kwaliteare mjitten - 380 g;
- granulearre sûker - 25 g;
- twa huffen;
- ien stikje sâlt;
- Teaspoon fan hydratisearre soda.
Preparatie
De slachte soda wurdt mingd mei kefir, en nei fiif minuten sette wy de oerbleaune komponinten út 'e list en mingje. De definitive tekstuer fan 'e fertrette test moat lyts diker wêze as op de fritters. Hâld no de helte yn 'e foarm, pre-oelje, ferfiere de winske filling, de rêst fan' e tee en ite yn 'e oven nei in droege houten larva op 180-185 graden.
Pankakes
Yngrediades:
- wynmole - 390 g;
- kefir - 495 ml;
- heisse wetter - 495 ml;
- fjouwer huffen;
- granulearre sûker - 75 g;
- fekânsje oaljefine - 75 ml;
- heal in teaspoon fan soda;
- in pine fan sâlt.
Preparatie
Om aaien te suggen mei sûker, sette heule wetter yn lytse dielen, skodzje en foegje de oerbleaune yngrediïnten oan en realisearje in homogene tekstuer fan 'e dough foar pankoeken. Wy bakke produkten tradisjoneel op in hurde, oalje pankake pan, brún fan twa kanten.
Alde yoghurt en sauer crème: wat te fiskjen kocht?
Wat jo kooe kinne fan joghurt en aaien, jo witte no. De folgjende resepsje sil sûnder eieren wêze. Wy biede in suksesfolle ferzje fan âlde kefir. In lytse sierlike smaak oan 'e teat tafoegje, sille wy gewoanlik lekker pankoeken krije.
Yngrediades:
- wynmûn;
- âld kefir - 240 ml;
- in oseaap fan sûker;
- granulearre sûker - 75 g;
- fekânsje oaljefine - 75 ml;
- pinch van vanilline;
- heule teaspoon fan hydratisearre soda;
- raffinearre fiedingsoal.
Preparatie
Alde kefir mingde mei sûker, vanilline en sûker en sprinkele mei sedearre moar. Rigel meitsje wy in homogene genôch dikke konsistinsje, dy't yn 'e tekstuer fan dikke sûker liket, en dêrnei de soda ynsette en wer opnimme. Wy pake pankakken yn in beheine fryingpanne yn fekânsjefolle oalje, it realisearjen fan twa kanten.