As yn ús regio it resept fan stokke piper faak in gemak fan guon fleis mei riss en lûkjes befet, dan yn 'e wrâld fan it koetsje, kin de ferskaat oan resepten foar dit skip allinnich beneare. Peppers stappe net allinich fleis, mar ek tsizen, en ek oare grienten. Mear details oer ynteressante en orizjinele farianten fan dit skûtel wurde letter besprutsen.
Bulgaarsk pepper is mei griente stof
Yn 'e fegetaryske ferzje fan it resept, in mingfoarm fan kinoa (of elk oare kryst dy't jo wolle) mei griente en beanplaat kin in filling foar fleisige Bulgaarske peppers wêze. Dizze poppen wurde net op 'e hoofen cookearre, lykas wy gewoan dien hawwe, mar wurde yn' e oven bakt.
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 5 pcs .;
- kinoa - in heale ieu;
- griente brom - 245 ml;
- mais - 85 g;
- carrots - 65 g;
- bebakke bannen - 115 g;
- swiete ûneven - 75 g;
- tomato saus - 115 ml;
- wetter 75 ml.
Preparatie
Kole de krûpt fan jo keuze oant it folslein klear is en lit it kâld litte. Wy preferearre sinne. Sûnder ferdrukking fan tiid, nim de tarieding fan griente nôchje: fretten tongel, karotten, tafoegje har legumes en seizoens. Mingje it griente mei kinoa en ferspriede alles op 'e skelpen fan' e sûkerpiper. Skep de poppen yn in skûtel foar it bakken, ite in gemamming fan wetter en saus, en dûke dan mei foarklei en stjoere om te meitsjen op 185 graden foar 35-40 minuten.
Pepper mei fet
Bliuw de gewoane peppers op 'e Italjaanske manier oan, taheakjen oan de selektearre krêftmeat in gemak fan Italjaanske krûden, frisse basil en alles wat yn homemade tomato saus ferliedt.
As fleisbestân hawwe wy besletten om te bliuwen op de meast sûne opsje - beef tenderloin, mar jo kinne feilich ferfange mei at least ien donk, sels swartje mei fet.
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 6 pcs .;
- beef tenderloin - 1,3 kg;
- Italjaanske krûden - 1 teelike;
- ei - 1 stik;
- miel - 45 g;
- hânfol fan frisse basil;
- knoflook - 4 tosken;
- Tomaten yn in eigen sap - 640 ml.
Preparatie
Foar it opstellen fan it stokke piper, slaak de holle ôf en foegje de kearn mei de sied. Prepare it fleis stof fan 'e beef tenderloin. Fergje it fleis, sâlt it, addt droege Italjaanske krûden, frisse happe basil, aai en miel foar in bűn. Fertsjinje it minte fleis oer de hoale fan 'e poppen yn it selektearjen foar ferlies fan gerjochten.
Stean oan de saus. Snel froone knoflooktien en tomatoes yn har yn jo eigen sap. Lit fruchten stean oant se brekke, draaie yn in saus. Bliuw peppers saus en litte se yn in hege waarmte foar 1 oere te stean.
Pepper mei käsestof yn 'e oven - resipe
Dit stokke piper is in ideale opsje foar in orizjinele moarnsiten. De komposysje befettet in oerfloed fan tsiis (of leaver, in snuorje fan twa soarten) en in aai. It ienfâldichste skûtel wurdt yn 'e oven pleatst en kocht net mear as 20 minuten.
Yngrediades:
- swiete piper - 2 pc .;
- aaien - 4 stikken;
- hurd tsiis - 115 g;
- krême tsiis - 170 g;
- griene zwanen - 15 g.
Preparatie
Sânrêmmeis en kombinearje it mei sûkelade grûnen. Dielde de poppen yn 'e heale en folje se mei tsiisgemerm troch net mear as in tredde. Sprinkle de kromme mei in lytse bedrach fan gewoan hurd kie, fan boppe ôf, hammer it aai en sette yn de oerbliuwende tsiis. Litte de poppen yn 'e oven, opwaarmje oant 200 graden. De tarieding fan stokke papieren sil net mear as 20 minuten nimme, mar de tiid kin ferskille ôfhinklik fan de grutte fan 'e poppen, de eagen dy't brûkt wurde en de winske graad fan aaien.
In klear makke skûtel wurdt tsjinne mei toast.
As ferskaat, kin de smaak fan smaak net allinich mei krûden oanfolle wurde, mar ek mei in breed ferskaat oan griente, sûnder te ferjitten om se te bewarjen foardat se mei de käsebase mingde.