Oelige fisk is in bysûndere delikatesse dy't in soad mikronutrients en vitaminen befet. Dêrom is it produkt tige brûkber, mar it is oanrikkemandearre om it seldsum te brûken, om't de fisk in protte fet befet. It is better om sokke gerjochten te koekjen net regelmjittich, mar fan tiid oant tiid.
Hoe kinne jo it fiskfisk kooe?
In protte minsken falle miskien dat it dreech is om sokke fisken te meitsjen. Yn feite is dit net sa - jo moatte gewoanwei in noflike metoade kieze, bewearje en leafste gewoanten brûke, en ferjit net oer de garnish. Oelige fisk, koetsreizen, befetsje ferskate manieren. Mei har help meitsje se sokke gerjochten:
- Bake yn 'e oven mei sûkerijen, citroen en griene űnen.
- Fry yn in frettenpanne, yn it mûle pleitsje en tafoegje marinade fan mayonaise en citrusap.
- Fry yn 'e foarm fan in steak.
- Sâlt of smakke.
- Soppe soap basearre op fisk.
- Applikaasje foar koekrollen.
Hoe kinne jo bôlefisk yn 'e oven koetsje?
Ien fan 'e populêrste manieren fan iten is de fûgelfisk yn' e oven . De resipe is hiel ienfâldich, it sil in minimum fan yngrediïnten en tiid nedich wêze, mar op it lêst docht bliken út in lekker en befredigjend lunch. As oanfoljende komponinten gebrûk meitsje fan citroen, dy't it skûtel in pikantnota jouwe, en griene űnsen, ferbûn mei frisse frisens.
Yngrediades:
- oaljefisk - 1 pc .;
- citroen - 1 stuk;
- griene hynders - 1 bûn;
- sâlt en piper.
Preparatie
- De kakassa fan 'e fisken is ferdield yn lykweardige stikken.
- Elk fan harren rôle mei sâlt.
- Fan 'e citroen squeeze it sât, wat de fisk wetter. Bliuw 10 minuten nei in soad marinearje.
- Onion is ôfset mei ringen.
- Form foar itenjen is ôfsletten mei foarkleur, en ferspriedje in griene sipel. De folgjende laach sil fisk wêze. In ferskillende lagen fan foel wurdt op 't boppe sitten.
- Bliuw de temperatuer op 200 graden, en behâlde de fisken yn 'e oven foar sa'n 30 minuten.
Hoe kinne jo it fiskfisk koetsje yn in frettenpane?
Unkrigelijk lekker en tender, sels in fûle fisk dy't fretten yn in fretten pan. Yn dit gefal sil sa'n resept de húshâldingen passe, dy't gjin tiid hawwe foar lange tarieding en tarieding. Dinner sil yn in oere klear wêze, rekkening rekken mei de tiid dy't foar jubelje wurdt. Raffine en leuke smaak fan it skûtel is oanbean oan de marinade, dy't is taret út citroen sât en mayonaise.
Yngrediades:
- oaljefisk - 4 pcs .;
- onion - 1 stuk;
- miel - 1 glês;
- mayonaise - 50 g;
- citroen - 1 stuk;
- sâlt.
Preparatie
- Fan 'e citroen squeeze it sâtje en mingje it mei mayonaise om in marinade te meitsjen.
- Fisk, yn stikken skuorren, gie it gemak, bliuw sa'n 15 minuten.
- It sâlt wurdt miel mei miel, elk stikje fisk wurdt dêr ynlevere.
- Fisk briede yn in panne yn heale oalje op elke kant. Oan 'e ein fan' e brún, addonje ringen en lit 5 minuten ferbrekke.
Sandwich mei bôlefisk op 'e festive tafel
Ferskillende festive tafel kin en orizjinele sânwetteren mei butterfish. Fan 'e gewoane ôfwikseling ferskille se yn' e yngrediïnten en de metoade foar tarieding. Sa'n ûngewoane skûtel is der wis fan om oan gasten en húshâldingen te berekkenjen. Ien opsje is om in kikkert te brûken, dêrneist kinne fisken kombineare wurde mei krûme tsiis, aaien en oare produkten.
Yngrediades:
- fisk - 1 stik;
- Gurken - 1 stuk;
- Brot - 400 g;
- mayonaise - 100 g.
Preparatie
- Knippe stikjes fan brea, elk fan har is smakke mei mayonaise.
- Skeppelje mei in stik tsiende fisk en dekorje mei in slach fan kikkert.
Salade mei oaljefisk
In poerbele oanfolling ta in wichtich skip sil in salade wêze mei kâld-smoarge oalfisken . Hy genietet grutte populaasje by banquets en receptions. No't de foardielen fan dit skûtel binne satty, kinne jo sels genôch in lyts part hawwe. Besykje te koken skippen fan oune fisken ienris, se wurde de hiele tiid oan 'e festive tafel wurde bedoeld.
Yngrediades:
- fisk - 250 g;
- aaien - 2 stikken;
- potatoes - 3 stikken;
- bemuorde kikkert - 1 stik;
- Oliven sûnder petten - 10 pcs .;
- mayonaise - 3 tbsp. l .;
- Wynstikel - 1 tsp.
Preparatie
- Katoenen mei baktearren, aaien slaan yn kobes, kikkers en olives - sirkels.
- Snits de greens, snap de fisk yn lytse stikjes.
- Alles kombinearjen, adde in wekker út in mingfoarm fan mayonaise en wyn. Oily lekker fisk is klear.
Hoe kinne oaljefisk te thúsjen?
De sûnens foardiel fan fûgelfisk is dat it net allinnich kocht, fris, mar ek salzen wurde kin. Dit kin yn hast alle kapasiteiten dien wurde. De iennichste betingst is dat de skûlen flak wêze moatte mei in lid. Sâltfiske oalje, in resipe dat tafoat de tafoeging oan te meitsjen, wêrby't boaiemblêd en swarte piper binne.
Yngrediades:
- fisk - 1 kg;
- sâlt - 2 s. l .;
- Sûker - 1 tbsp. l .;
- swart piper - 0,5 tsp;
- baai litte - 5 pcs.
Preparatie
- Snap de fisken yn twa dielen lâns de hichte.
- Yn in bakje sâlje, sâltsje, piper en sûker. Mei it ûntfangen fan 'e ming, ite de fisk fan beide kanten.
- Sla op de boaiem fan it skip, it fertsjinjen fan de laurelblêden tusken de stikken.
- Leave at least 6 hours, then turn the fish over to the other side and wait 6 hours again.
- Pieces wernei ynferoerd en sette yn 'e kuolkast foar 2 dagen. Ferjit net om de fisken oer te setten, oars sil it net juste salvje.
Fiskersoal steak - resepsje
In suksesfolle manier om de diner te fersprieden is in steak út fûgelfisk. De tarieding nimt net mear as 15 minuten, dus is it resept ideaal foar dejingen dy't hielendal gjin enerzjy hawwe fan 'e jûn. As gefolch dêrfan krije jo in hertlik skip, dat allegearre jo húshâldingen fan it húshâlding tabletten graach ite. In echte kulinarike delikatesse sil krije wurde as de oaljefiskfisk sprinkele is mei citrusap.
Yngrediades:
- fisk - 2 stikken;
- salt;
- miel - 100 g;
- spices;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
- Sizzen de fisken yn dielen.
- Om mei sâlt te reitsjen, fied se oan en sette op in fretten pan.
- Frye op elke side oant in goudene krúste ferskynt.
Smoarch fisuele oalje - resepsje
Ien fan 'e populêre manieren is it fiskjen fan oalje. It kin wêze fan twa soarten - kâld en heul, thús is it net maklik om it proses te reproduzjen dat yn it smokehouse plakfynt, yn beide gefallen is it wichtich om guon regels te folgjen. It is needsaaklik om alle ynsiden goed te ferwiderjen en bliuw de fisk om it smokenproses te observearjen.
Yngrediades:
- fisk - 2 stikken;
- wetter 400 ml;
- Sûker - 5 s. l .;
- Sâlte - 5 s. l.
Preparatie
- Yn it wetter lûke de sâlle en sûker, set de fisk en lit in dei.
- Yn de skûten op 'e boaien set foel, boppe op' e siedpûde en wer foarkomme. Set in gat op 'e panne en set de fiske op. Se reitsje foar in kwart fan in oere op hege waarmte.
- De fisk is foar 1 dagen ferlitten foar wetter.
Oily fûgelsoep
En foar folwoeksenen, en foar jonge bern, is de tarieding fan fette fisken yn 'e foarm fan soap genôch. Mar elke dei ite in skûtel net oan te rekkenjen, omdat it is karakterisearre troch hege fet ynhâld. Dêrtroch is it iten geskikt foar it ferdieljen fan it deistich menu. Dêrnjonken sil har gebrûk in kâns jaan om nutraten te krijen.
Yngrediades:
- fisk - 1 stik;
- sûker griene piper - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- Olive olie - 4 tbsp. l;
- sâlt, piper en sekering.
Preparatie
- Pepper en ûnnoaten snijden, briede yn olieöl.
- Meitsje de rissere karrot en kieze foar 5 minuten.
- Bliuw it griente mei in glês wetter en biede de fisk yn stikjes.
- Boel foar sa'n heale oere.
- Fisk fermôgje en massen mingje mei in blender oant in homogene ming is krije.
- Kieze de fisk en adde oan de soap.
Rolls mei bôtfisk
Wa't de Japanske keuken hâldt, sil oan rollen komme oan bôlefisk. Foar harren tarieding brûke gekke riis, krûme tsiis foar it filling. Nei it nedichjen fan de nedige produkten en ark foar it meitsjen fan rollen, sil it mooglik wêze om in geweldich skip te meitsjen foar in pykje of itenjen mei freonen. Se wurde tsjinne mei ginger of wasabi, dy't de lekker smaak fan it iten betinke.
Yngrediades:
- rice foar sushi - 1.5 beker;
- Nori blêden - 3 stikken;
- filet fan fûgelfisk - 700 g.
Preparatie
- Rice koekje en koel, lizze út op 'e helte fan it nori-ljocht. Plak fisk op boppe.
- Rôlje de rol yn 8 stikken.