Foar dyjingen dy't net witte wat koekje wurde kinne fan broccoli koenen wy it gebrûk meitsje fan ús ienfâldige reizen en meitsje in prachtige side-skûtel oan in fleisferiening of in ûnôfhinklik ljocht skip.
Hoe lekker om frozen brokkoli te koekjen?
Gefrissele koartske brokkoli kin fansels gewoan krekt foar tsien minuten krije yn in pot fan wetter en dienen as garnish. Mar wy suggerje dat it iten mear ynteressant makket, it oanbiede mei tsiissoos en it meitsjen fan broccoli blomstoffen foar in pear.
Yngrediades:
- kûla broccoli - 1 holle;
- ferwurke kaas - 75 g;
- hurd pikant tsiis - 110 g;
- peasant butter - 35 g;
- wynmole - 30 g;
- hiele molke - 220 ml;
- citroen - 0,5 stikjes;
- paprika puder - 1 stjelp;
- Frjemde grûn swarte pfeffer - 1 stjelp;
- Tafel sâlt - 1 lintsje.
Preparatie
Frozen bloeiens fan broccoli sûgje mei citroen sûch, sette yn in damp en kochte tweintich minuten. Yn dizze tiid meitsje wy in tsiissoaze. Passje de smeelige bûter op it wite moar op twa minuten, en gie dan yn in lytse molke, en rint de massa yntinsyf by it dwaan. Nei it oplieden fan alle klompjes, set de rissere tsiis op 'e rôt en snie de kromme en litte it folslein opliede, rûzje. Sdabrivaem saus om te tastejen mei tafelssalder, grûn paprika en grûn swarte pfeffer, mingde en fuortsmite fan 'e waarmte. Wy ha klear brokkolij op in plaat, seizoen mei kaas soas en fuortendaliks tsjinje.
Hoe koest brokkoli foar in garnish yn sliepke?
Yngrediades:
- brokkoli koar - 560 g;
- eieren grutte kûle - 2 pc .;
- wynmole - 75 g;
- wetter tige karbonisearre - 95 ml;
- grienteel sûnder smaak foar brún - 45-65 ml;
- Frjemde grûn swarte pfeffer - 1 stjelp;
- Tafel sâlt - 2 pinen.
Preparatie
Yn it earstoan wosje wy de koel, wy disassemble yn links en koelje it foar fjouwer nei fiif minuten yn wat sâlt wetter, en dan draaie wy nei in kolander en lit it litte en ôfleare. Foar lekker wurkje wy mei in miel of in fiskjen fan aaien, in knipje fan tafelensaltsje en friske grûnpuif, in soad wetter te lezen en yn 'e mjit te lûken, yntensearjend rûkt en it ûntlofjen fan alle klompen te heljen. Ferteldere dough moat yn tekstuer as dikke sûker wêze.
Boalynige bloeiende bloeiens fan 'e brokkoli slaan yn' e oar yn 'e klok en sette yn in panne dy't yn in fretten pan sûnder it aroma beheine. Wy jouwe se brún op hege waarmte nei in mûle fan roerens, op in plaat set en kin tsjinje.