Squid is in tige betelber en ek brûzber itenprodukt, dat hat in positive rûnom ynfloed op it gehiel fan ús lichem trochwege har hege ynhâld fan protten en vitaminen. Se kinne befeilige wurde oan elkenien dy't har diabet folget, beoardielet fiedsels en faszjes. De fennigens fan 'e tarieding fan dizze seafod is net te oertsjûgjen mei waarmtebehandeling, oars sil it sêne fleis fergriemje en wurde as rubber. Wy biede jo inkele orizjinele resepten fan friske squid mei sipel.
Squid bried mei ounjes en moeras
Yngrediades:
- Onion - 200 g;
- carrots - 200 g;
- squid - 400 g;
- oaljefant;
- spices.
Preparatie
Wy skjin űnsen en snijden yn dûnte heule rinnen. Karotten wurde skele en rôle op 'e middenkirochke. Wy ferwurkje de squidden en snijden se yn heale ringen. Hjoed de oere op sâlte oalje, koarts en tafels oanmeitsje, rûchwei te rinnen 3-5 minuten. Hjirnei lizze seafoarnen, reitsje en kieze foar sa'n 5 minuten. Foar it servearjen, dekorje de ringen fan squid, spiisd mei ounse frisse krûden.
Squid bried mei ounjes en paddestoelen
Yngrediades:
- Squid beferzen - 1 kg;
- grienteelje - foar brún;
- spices;
- bulb - 2 stikken;
- frisse paddestoelen - 500 g.
Preparatie
Dus, lit ús in hoekjen op jo nimme, hoe it kafee kook te fretten, mei fruchten lei. Efterste nimme wy seafood, ferwoastigje, skjinmakke skjin út 'e film en akkoard, wachtsje en skuorre yn strips. Mjitkronen en lekjes wurde gien, spjalt, ferwurke en yndrukt yn kobes. Neist alle pute yngrediïnten yn 'e brânwelpen set, útsein foar lûkjes, en passe sa'n 5 minuten mei it tafoegjen fan grienteelje. Dan sette wy de ray, in sâlt sakje om te smaakjen en it op swakke fjoer te bringen foar sa'n 25 minuten. Wy servearje it skûtel as jo foarkomme: yn waarme, waarm of kâlde foarm as hertlike snack.
Squid spiisd mei iis en aai
Yngrediades:
- ei - 4 stikken;
- mayonaise - foar tankberens;
- bulb - 3 stikken;
- oaljefant;
- squid - 6 stikken;
- spices.
Preparatie
Sa, lykas altyd, begjinne wy it tarissing te meitsjen, mei de tarieding fan alle nedige yngrediïnten. Eten woske, yn in kuulke mei wetter set, bringe nei in koel en kieze foar 8 minuten. Dan jouwe se mei kâld wetter, kulpe se, reinigje se út 'e skouder en snijden se yn lytse kubes. Bulbels wurde ferwurke fan hűken, spleidige en skaaiende semiringen.
Yn in frettenpanne gie it fekânsje oalje, sprekt de ray en passeret it oant gouden. Kafee's wurde foarein fan film en ridge, wy sette yn al siedende wetter en kieze foar 2-3 minuten. Dan koelje wy de seafood en snippe it mei dûnse strûken. As alle yngrediïten binne klear binne, ferpleatse se yn ien grutte skûtel, seizoen mei homemade mayonaise en ming goed.
Calamari friedet yn sûker mei leuk
Yngrediades:
- wetter - 2 l;
- sûker - 3 tbsp. spoons;
- bulb - 2 stikken;
- spices;
- frisse dill - 50 g;
- squid - 500 g;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Wy fertsjinje de leuk en snijde yn ringen. Yn in pot fan siedende wetter