Pork - tender en tige lekker fleis. Wy suggerje dat jo jo hûs-roasted pork ferwite, en hoe't jo it dwaan, sille wy hjirûnder fertelle.
Hoe kinne keuken út swietje yn in fretten pan pleatse?
Yngrediades:
- pork (tenderloin) - 505 g;
- sesame sied - 95 g;
- spices ;
- rosemary - 35 g;
- ei - 95 g;
- grienteel - 75 ml.
Preparatie
Spiiske fleis wurdt droech, mei de deselde sliepen skodde en goed slagje, elk stik yn it fiedingsfilm. Bliuwt rosemary út 'e stielen ôf, spiisde en smyt gewoan mei in mes. Dêrnei nimme wy in djippe skûtel, yn 'e sliepstik set, se se mei spizzen seizgje en spielje mei rosemary. Wy ferwiderje de skûten yn 'e koelkast en marinade foar sawat 2 oeren.
Sûnder ferdylende tiid meitsje wy it snoeien te meitsjen: de aaien binne yn ien pie brekt en mei in mischer slein. Yn 'e oare container sette wy sesame sied. It bemalt fleis wurdt foar it earst yn it aaigemik getten, en dêryn sprinkele mei sesame siedsjes fan alle kanten. Wy ferspriede de kapten op 'e hjittende panne en it pork op elke kant foar 7 minuten op in lyts fjoer.
Hoe te meitsjen fan swinewetter yn in fretten pan mei űnen?
Yngrediades:
- Swart hals - 655 g;
- sipel - 45 g;
- spices;
- frisse greens;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Meitsje it fleis yn lytse stikjes, add it oan in búk en spiisje mei spices. Stribje alles en marinade foar 25 minuten. Dêrnei spielje oalje op 'e brânwapen, warskje op, lizzen de sarkkoaren en leine it op hege waarmte oant de rûchige steat, rûkt.
Zwiebelen wurde skjinmakke, sloopt troch heulringen en lei út oan it fleis. Fry alles oant klear en servearje, dekorearje it skûtel mei smakke greens.
Hoe lekker om friske puollen?
Yngrediades:
- pork (tenderloin) - 595 g;
- artystokes - 285 g;
- leeks - 1 bûn;
- frisse petersje - te tastejen;
- spices;
- potato-stoarm - 110 g;
- knoflook - 1 keuken;
- wyt wyn - 255 ml;
- griente - 195 ml;
- Olive olie - 55 ml.
Preparatie
Foardat it swietje yn in frettenpanne fruorje, wurdt it fleis ferwurke en yn stikken smiten. Wy falle se goed yn aardapparaten en sette foar de tiid. Garlic is skjin, smoarge en brún op olie-oalje 3 minuten. Ynienen leek skodde ringlakken en tafoege oan knofje. Nei 5 minuten, ferspriede nei it roast breed swart, artiokke, rook en puff foar 5 minuten. Njonkenje, yn wite wyn, griente en sûkerje de skûle ûnder de lid foar sa'n heale oere, en rûkt wolris. Oan 'e ein fan' e seis seizoen it skûtel mei spesjalisten en spiisde mei snoeide frisse krûden.
Hoe kinne in swart steak yn in fretten pan pleatse?
Yngrediades:
- pork (fleis) - 555 g;
- oaljefant;
- spices.
Foar saus:
- bulb - 25 g;
- frisse krûden - 15 g;
- knoflook - 10 g;
- droech reade wyn - 95 ml;
- Soarchhûs - 2 s. spoons.
Preparatie
Pieke fan swart wokke, droech en snij yn steaks. Druk dan elke oalje en rôle it op alle kanten mei spices. Yn 'e bier panne de oalje, set it op it fjoer en waarmet it op. Spread neat