Soup mei hapke fleisballen sille sels te smaakjen foar dyjingen dy't har net beskôgje as fansels fan 'e earste skûlen. Meatballen jouwe de soap in rykdom, oarspronklikheid en draait de banale skûtel yn in echte kulinarêre master. Mei it filling fan sop kinne jo eksperimintearje en tafoegje oan ferskate griente, cerealtsjes, pasta en spices.
Fan ús reizen sille jo yn mear detaillearje leare hoe't jo in rike sop koekje mei hynstekken.
It resipe foar soap mei hynstekken
Yngrediades:
- kicken filet - 240 g;
- potato tubers - 350 g;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- wyt brea of loaf - 1 sliep;
- ei - 1 stik;
- molke - 75 ml;
- grienteel - 55 ml;
- vermicelli - 65 g;
- reinigingswetter - 2,5 l;
- in grûngemal fan poppen - om te tastejen;
- sâlt - te tastean;
- poppen fan sûkerpiper - 4 pcs .;
- laurelblêden - 2 stikken;
- frisse greens - te tastean.
Preparatie
Koarntsjes binne skjinmakke en snoeien mei stuorren of wy passe troch in grutte rôt. Peeled ounjes wurde halde en snijden yn kubes. Fry it legere griente yn in frettenpanne mei grienteel oant sêft en set yn in panne mei siedende wetter. Wy stjoere ek de potato's skylge fan 'e skelp en sloegen mei kubes fan middelgrutte.
Kookfilet wurdt smakke mei in fleisminder, tegearre mei socht yn molke en in lege drukke brea en in twadde heule sipel. Yn 'e krêftige krêft ride wy yn in aai, wy sâlje, in ming fan ierde poppen en alles is in goede ming.
Meatballen foar soep fan hynder-mines om krekt ienfâldich te koekjen. Om dit te meitsjen, bebuien mei in teaspoon, sammelje wy mingd fleis, befestigje it oan 'e foarm fan in bal en legere it yn siedende sop. Sa foarmje wy alle fleisballen.
Siel it skûtel om sâlle te tastejen, litte ek laurelblêden, swiete pinen en kieze foar fyftjin minuten. Dêrnei geane wy in lytse vermicelli, snoeide frisse greens, wy steane noch twa minuten op 'e brân en meitsje de hout ôf.
Yn fiif minuten sil de heule aromaatyske soap klear wêze.
Buckwheat soep mei hynstekken
Yngrediades:
- kippe - 240 g;
- potato tubers - 350 g;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- selery cherry - 1 pc .;
- middelgrutte aai - 1 stik;
- manga - 20 g;
- grienteel - 25 ml;
- bûter - 25 g;
- buckwheat groats - 65 g;
- reinigingswetter - 2 liter;
- in grûngemal fan poppen - om te tastejen;
- sâlt - te tastean;
- poppen fan sûkerpiper - 4 pcs .;
- laurelblêden - 2 stikken;
- frisse greens - te tastean.
Preparatie
Oan it hiem fleis, it aai, mango, sâlt, grûngemal fan poppen oanmeitsje, yn 'e koelkast mingje en ynsette.
Wy skine woartels en snie mei stuorren, en sûpen kubes. Eartiids smel de sellen. Yn 'e snoekpanne tafoegje griente en bûter, warskôgje it goed en lei it kocht griente. Frye oant sêft, lizzen de skylpe en dûke ierappels, yn wetter en heulje nei in ko.
Buckwheat groats, waskjen yn kâld wetter en set yn in pan. Wy krije hynder grûn fleis
Fertige sop mei fleispalen lit ús foar tsien minuten brea, en tsjinje oan 'e tafel.
Dêryn kinne jo in smakel soep mei hynstekken en reizen meitsje, tafoege reizen ynstee fan boekeweat, en siede foardat it fleisplaten fiif oant sân minuten lei. Sokke sûpen sille ljocht wêze en diaryf, as jo it begjin fan it proses op roerele oalje opnimme.