Ien fan 'e toetsen fan in protte húshâldingen is in hûn, smakket yn' e oven en, fansels, yn foarkar. No, syn tarieding sil jo net folle problemen jaan, en jo begjinne it genietsje fan genietsje fan it momint as de geur fan 'e bakfoarme begjint te rûken yn' e keamers. Op dit stuit is it hokje tagelyk alle dagen tagelyk te iten, wylst net bang is om te eksperimintearjen mei de tarieding, it oanfolljen mei ferskate yngrediïnten en spesjalisten, op 'e wei komme is altyd lekker skûtel. Wy hawwe foar jo útdielige reizen fan hûnen yn 'e fiedingsfol, dy't beskreaun hoe en hoefolle jo moatte it yn it oven te baken hawwe.
Kikke yn 'e flecht bakt mei potatoes en applen
Yngrediades:
- hiele hynder - 1,6-1,8 kg;
- wyt droech wyn - 30 ml;
- sâlte sojaasûse - 30 ml;
- potatoes - 6-7 klokken;
- apples (mei sourjen) - 5-6 fruchten;
- sâlt - te tastean;
- grienteel - 1-2 tsp.
- Grûnmelannen - 1,5 tsjep.
Preparatie
Wy kombinearje yn in lytse skip de wyn mei sâlte sojessoos. Wy smieten mei sa'n marinade it hiele hokje ûnder kâld leeftyd wetter yn alle beskikbere plakken. Wy sette it foar om gjin minder as in pear oeren.
Potato-tuberkes wurde skjinmakke en snel troch 4-6 dielen. Fan de waspene apples, ferdield yn 'e helte, ferwiderje wy de kotyledons en snijden se yn frijwat grutte sliepjes. Apples en ierappels wurde kombinearre yn ien kontener, sâlt yndividueel nei smaak, sprinkele mei grûnmelems en mingd. Dizze stof is heul oanpast, en knip en mei in needel graach de rânen fan 'e hûd, sadat de fûgel net útkomt. Op de ierde yn fjouwer lagen fiede oaljeplak sette wy hûn. At de rânen in oare filling pleatst, as jo litten hawwe, dan slute alle rânen fan 'e foil ôf, dreech te reitsjen. Wy stjoere de hûd, lizze op it bakblêd yn 'e oven en bakke foar 1 oere en 10 minuten op in temperatuer fan 185 graden. Om in goudene kleur foar 10-15 minuten te krijen foardat jo iten koenen, iepenje de foel.
Kipfilet yn bakstien mei bakt
Yngrediades:
- filet fan hûn - 600-800 g;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- Zitrone - heal fan ien frucht;
- ketchup (foar shish kebab) - 50 g;
- grutte sâlt - te tastejen;
- grienteel - 1 teelike.
Preparatie
Oanbean foar it koets hûnfilet reitsje nei smaak mei slaander sâlt. Yn 'e ketchup sille wy siede sûker oanmeitsje, oanrinne en lûke dizze gemienskip mei fleis. Spreze dit skjintme op in foil, in bytsje oalje en oerlopje elke stok mei grutte skitsjes fan frisse citroen, en tichtby de hege rânen fan 'e foil dicht slúte, drukke se mei de palm fan jo hân en ferspuie de filet op in bakbak, yn in foarheakene 190 gradofof. Wy nimme it skûtel klear yn 50 minuten.