As foar it earst beslute jo it sielen fan fleis nei it fersoargjen te probearjen, dan, wierskynlik, op dat jo wittenskip mei dit produkt einigje sil. It feit is dat op himsels it soja fet hast hast gjin smaak en hat in konsistinsje fan in spûn. De lêste funksje liedt de sojabewurking perfoarst sûkers en in ferskaat oan spices. De goeie resepten foar sojebeam wurde presintearre yn dit materiaal.
Soe fleis - in recipe foar iten yn 'e Koreaanske
As is in asiatysk produkt, wurdt soja fleis krekt makke om te foljen troch klassike asiatike smaak: ingel, knoflook, soja saus, heul piper - alles giet goed mei soja stikjes, wêrtroch se dûkich en sêge wurde.
Yngrediades:
Foar fleis:
- sojebeam (droech) - 1 item;
- Soja saus - 15 ml;
- heisse saus - 35 ml;
- wyn - 5 ml;
- oalje foar djippe briede.
For batter:
- koarnmor - 15 g;
- wynmole - 35 g;
- yoghurt - 45 ml.
Foar saus:
- ginger griente - ½ tbsp. spoons;
- knoflook - 2 tosken;
- hot chilli - te taste;
- wetter 115 ml;
- koarnmor - 15 g;
- Soja saus - 15 ml;
- tomato saus - 10 g;
- in pronk fan sûker.
Preparatie
- Folje it soiefleis mei twa glês hjit wetter, socht oant swelling en krêft goed.
- Meitsje de stikken mei spicy en sojessoos, addt de snaar en sâlt. Lit allegearre mar mar 15 minuten marine.
- It fiedende oalje foar djippe briede, en wylst it de winske temperatuer berikket, in flugge gluten meitsje troch it mingjen fan beide soarten mûrkes mei joghurt en in kwelder fan sâlt.
- Dippeppels fan sojebeam yn 'e dessert, it tafoegjen fan it tafoegjen en itjinge alles oant blanch.
- Ferlied de maismiel yn wetter, foegje de oerbleaune yngrediïnten út 'e sauslist en koekje oant ynteken.
- Meitsje de stikken fleis út de djippeatige saus en tsjinje.
Delicious recipe foar sojebeam
Yngrediades:
- onion - 95 g;
- tomaten - 870 g;
- Trocht knoflook - 1 teelike;
- pasta - 320 g;
- soy stuffing (droech) - 1 item;
- in hânfol fan koarigjende blêden;
- in lintsje fan droege Italjaanske krûden.
Preparatie
- Soak en smyt sojebeam.
- Prepare de roast fan 'e űnen en meitsje dêrmei stikjes fan soj. Dan stjoerde hapke tomaten, droeche knoflook en krûden. Wachtsje foar de tomaten om yn 'e saus te fersprieden.
- De tarieding fan sôte fleis thús is hast folslein, it bliuwt allinich om de pasta te koofen en te mischen mei de resultate saus. Dit skûtel servearje mei koriandergrün.