Pork - fleis is tige lekker. En as jo dit mei saus tsjinje, dan krije jo wat ûnkringber. Reizen foar sûkersoarten wachtsje jo hjirûnder.
Sauce foar roastkeapke
Yngrediades:
- tomato paste sûnder tafoegings - 200 g;
- pearels - 1 bûn;
- graapstik - 10 ml;
- wetter 100 ml;
- knoflook - 6 dentines;
- swart piper poeder;
- hops-suneli - 1 tbsp. spoon;
- sâlt.
Preparatie
Foar de saus foar swart, myn greens, wy droegje it en snij it lyts. Garlic hurd of troch de parse trochgean. Foegje it nei de greens. Wy sette de tomato paste, alle oare krûden en, rûzje, yn 'e wetter. Moat útkomme in frij dikke konsistensoas. Fisinear wurdt yn 'e lêste turne, tagelyk en podsalivaem te smaak. Wy roppe wer. Foar it servearjen moatte sûkeloaden saus wurde yninoar foar in minimum yn in oere yn 'e kâld ynfoedige.
Pork yn sojessoos
Yngrediades:
- Porkfleur - 700 g;
- garlic - 5 dentines;
- onion - 300 g;
- reinigingswetter - 100 ml;
- potato-stoarm - 1 teelike;
- oalje foar itenjen;
- Soja saus - 150 ml;
- sesame sied - 2 tsp.
Preparatie
It fleis is goed gewoopt, droech en yn stikken te snijen. Soy saus pour it fleis, mingje en yn 'e kâld sette foar marinearjen foar heale oere. Gefoelige knoleare wurdt snoopt mei dûnse platen, en de ûne is troch semiringen fersmyt. As it swietrok goed promarinuetsya is, ferspuide it op in grutte brânwetter mei saus. Fry it fied ûnder in sletten lid op middelhehe. Nei 7 minuten, as it fleis feroaret kleur, foegje de sûker mei knoleoak, rôp en sette foar in oare 5 minuten. Wy ferwitte ierdewurk mei kâld wetter. Dêrnei add de sieds fan sesame seamen, spesjalisten en gie de ferâldere fet. As jo wolle, kinne jo yn sojessoos opjaan. Rinje de brúnpanne mei in lid en stap foar sa'n 20 minuten op in heule waarmte. As it skûtel klear is, wurdt de oerflak flik fersprate, en de saus sil snoeie en it swiete wurdt tige sêde.
Pork yn smaakige saus
Yngrediades:
- Porkfleur - 400 g;
- onion - 1 stuk;
- crème 20% - 250 ml;
- salt;
- knoflook - 2-3 klean;
- pepper;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Meat snijde yn lytse kubes, lûkjes skodelje heule ringen, en knoflook wurdt minuzele. Ljochtsje it fleis yn oalje. It moat wat ljochtsje, mar net fretten. Foegje de ûne, tafleurje en rinne foar 5 minuten oer middelhehe. Dêrnei geane wy yn smaak, sâlt, piper. Allegear wurdt geregeld, bringt de smaak hast oan in koeweit, makket it fjoer minimal en smeit it fleis ûnder it lid foar sa'n 20 minuten. Periodysk it fleis moat mingd wêze. Nei de oantsjutte tiid sil swurd yn in smoarige saus klear wêze.