As jo net bepaald wurde ûnder de rigen fan leafhawwers fan kombineare snacks, dan is ús kolleksje ienfâldige salades op 'e festive tafel presintearre yn dit materiaal sil jo fansels goed leverje foar de tarieding fan it menu foar it banquet.
It resipe foar salades sûnder mayonaise op 'e festive tafel
Mayonnaise dressing is in bekende oanfolling om hast alle fakânsjacke te wurden. As jo besykje om josels ôf te heljen fan it buorkjen fan menu mei "Olivier" ûnder de ferplichtende gerjochten, dan sil de orizjinele en leuke sâlt mei in soad greens, hûnen en spesjaal jo smaak hawwe.
Yngrediades:
Foar salade:
- kicken filet - 340 g;
- miel fan sâlt - 140 g;
- bacon - 45 g;
- pear - 1 stik;
- pine nuts - 4 tbsp. spoons;
- droeche knoflook en paprika - 1/2 tsp.
Foar tanke:
- Olive olie - 55 ml;
- balsamykok - 35 ml;
- knoflook - 1 tosken;
- Dijon - 5 g.
Preparatie
Kipfilet seizoen mei sâlt en mingd mei in mingde fan paprika mei droeche knoflook. Litte de hûd kocht foar 20 minuten by 190. Koekje de pulp koele en tin sliep. Fry de skieden fan spesjale oant it krúnjen. Pear fertsjinnet ek yn tsjustere slitsjes. Meitsje alle foarsleine yngrediïnten yn in skûtel mei in ming fan sâlt en sprinkelen mei pine nuts. Foar it wekjen sette de olie oalje mei balsamyk, add knoblaak en simmerdoarpke. Slaen de salade mei in kleur en servearje it oan 'e tafel.
In goedkeap salade mei Pekinese kok op in festive tafel
As jo in budzjet meitsje wolle, mar frisse en net banal salades, dan sil de kop fan 'e Peking koal jo heil wêze. Oars as de rest fan 'e griene, yn' e winter kostet Peking kofje frij maklik, en it past ek goed mei in breed ferskaat oan yngrediïnten troch syn neutrale smaak.
Yngrediades:
Foar tanke:
- Dijon - 5 g;
- huning - 10 ml;
- knoflook - 1 tosken;
- Tangerine sap - 80 ml;
- 1 mandarin skelp;
- wyn - 10 ml;
- grienteel - 115 ml.
Foar salade:
- de holle fan 'e Pekingske kok;
- Brussel spraten - 230 g;
- purple onion - 1 pc .;
- appel - 1 stik;
- In hânfol walnuts en rozen.
Preparatie
De tarieding fan ús ienfâldige sâlt op 'e festive tafel moat begjinne mei it mingjen fan de filling, wêrmei alle komponinten yn in lyts jakje pleatst wurde, slute it fêst en slute de wekker yn in emulsion. Koekje de Pekinese kokje en mingje it mei de ôfdielde Brusselske sprouts. Divyzje de fiolet-sipel yn dûnse semiringen, en knip de apel arbitrêr, mar dün genôch. Meitsje alle yngrediïnten fan 'e salat tegearre en gie de wekker.
Reizen fan ljocht salat op 'e festive tafel
Yngrediades:
- kicken - 480 g;
- Selsery - 2 stielen;
- druiven - 1 item;
- walnuts - 1 item;
- sâlte gerrel - 65 g;
- yoghurt - 230 ml;
- poppy - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Koofje de kij, dielen it yn kubes. Doch itselde mei selskip. Smyt de sâlte koekje, divyzje de druven yn halven en fuorthelje de sied. Nei alle kombinaasjes kombinearje fan in sliep kombinearje, folje it mei joghurt, sprinkelen mei moppensamen en mingje. Lit de salad stean yn 'e kuolkast foardat se tsjinje.
In ienfâldige saladrezept op in festive tafel
Yngrediades:
- mayonaise - 135 ml;
- huning - 1 teelike;
- wyn - 10 ml;
- brokkoli - 480 g;
- in hantel fan droege kranberijen en sânblommen sied;
- ham - 115 g;
- swiete ûneven - 45 g.
Preparatie
Nei it dekantearjen fan de brokkoli op 'e bloeiens, kôle se oant sêft. Koollje de bloeiende sintugen yn lytsere stikken. Melk brokkoli mei droege kranberijen en sânblêden, oanmeitsje hambûktsjes en dûnse rôffingringen. Sân sâlte mei in mingde fan mayonaise mei huning en smaak. Litte it skûtel folslein koelje foardat jo tsjinje.