Shortbreadtee foar fruchten en beefjes is it bêste pakken neffens klassike technology, it kin perfekt behâlde fan de fiede út 'e fruente by it bakken, en fan it bûten bliuwt. Dochs ferjit net oer it stofjen sels: it tafoegjen fan in lytse mannichte fermogens of mûle sil it sap freegje dat it frijlitten wurdt, mar wy hawwe it alles yn detail yn 'e resepten fan sânen bakken besprutsen, tsjintwurdich sille wy hielendal konsintrearje op' e test sels.
Recipe foar kofje foar apple pie
Wy biede om mei de minimalistyske ferzje fan 'e klassike testrezept te begjinnen, wêrmei jo allinich moar, bûter en in lyts wetter nedich hawwe. Dizze universele tech kin net allinne brûkt wurde foar apelkeppels, mar ek foar in oare sûch of net sûke bakke.
Yngrediades:
- miel - 235 g;
- bûter - 115 g;
- wetter 115 ml.
Preparatie
Foardat jo in koarte pastorije foar piet meitsje, soargje derfoar dat alle yngrediïnten en foarsjenningen gebrûk binne sa cool as mooglik. Ideal, ferjit earst de balen, knip en iten yn 'e kjeld foar 10 minuten en dan begjinne gewoan te iten. Troch dizze ienfâldige regel te observearjen sil de tsiis knikke wurde en sil net opheegje as it bakte.
Knop de bûter yn lytse kubes en ferpleatse it yn 'e bromme yn' e mande mei it miel. As de pear filling is net sûch genôch - foegje in lyts sûker, net mear as in pear sierfloaten. Wannear't de lytse bûterkrûmer klear is, gie yn it iiswetter en sammel de tegeat tegearre. Fertel in wrap dy't yn in film ynpakt is en litte rillegje yn 'e kâld foar 30 minuten te rinnen, dan kinne jo trochgean nei it skieden fan it pie.
Spicy shortbread tee foar appeltsje
Gjin resepsje foar apple pie út in koarte pastorije is folslein sûnder de tafel, grûnen, musk of badyan, mar wêrom net dizze spiisjes oan 'e tech sels tafoegje?
Yngrediades:
- miel - 175 g;
- bûter - 85 g;
- granulearre sûker - 35 g;
- ei-jokjes - 2 stikken;
- grûnzout - 1 teaspoon;
- Grûnstún en klokken - in knyn.
Preparatie
As jo in blender hawwe foar jo beskikking - ideaal: gewoon allin de yngrediïnten yn 'e bôle en skodzje oant de krûme foarme is. Foar it koetsje mei hân, ming dan it miel mei de gewizen en sûker, en dan it iten yn in krûm mei bûter. Oan 'e krûme, add eggeltsjes en sammje de tôg meiinoar. Lit de koarte pastorije foar it pie mei de applen yn 'e kuolkast foar 30 minuten.
Recipe foar koekkoekje foar swiete pie
In oare resepsje foar it test befet genôch sûker om in lytse sûker appel te folle te brûken - in ideale opsje foar fans fan griene apples en har kombinaasje mei seizoene beienen.
Yngrediades:
- miel - 245 g;
- granulearre sûker - 185 g;
- aaien - 3 stikken;
- Butter - 160 g.
Preparatie
Earst meitsje in mingfoarm fan droege yngrediïnten en foegje dêrnei iisboer oan. Meitsje it miel en de bûter yn in lyts krûm, it mei de aaien mingde en de fertige teed mei film ôfbrekke. Foar it rollen moat it yn 'e kâld helte in oere hâlde.
Hoe kinne kofje foar apple pie op sûker krije?
Dizze opsje, hoewol net klassieel neamd, mar it is it bêste mooglik foar dyjingen dy't lytser koart döch foarkomme.
Yngrediades:
- granulearre sûker - 135 g;
- ei-jokjes - 4 stikken;
- sûker - 45 g;
- miel - 590 g;
- bûter - 245 g;
- Bakpulver - 3 tsp.
Preparatie
Mingje alle droege yngrediïnten, en foegje se dan ta jokjes, sêfte bûter en sûker. Kneadje de steile dough, wrap it mei in film en lit it yn 'e kâld 20 minuten foart foardat it ljocht wurdt.