Sellerijen binne in ideale boarne fan liens 's diele fan vitaminen en de bêste manier om ymmuniteit te ferheegjen, it wurk fan alle lichemsystemen te fersterkjen. Dêrnjonken kinne jo gebrûk meitsje fan sokke kulinaare komposysjes, kinne jo genietsje fan har ljochte smaak, inisjatyf aroma en behâld fan 'e harmony fan' e sifers.
Wat kin ik mei sâltwinning koekje?
As jo net witte hoe't jo seleksje koekje kinne jo de soarte seleksje helpe om jo besluten oer de bêste ideeën foar it brûken fan ferskate ûnderdielen fan 'e fekânsje: fan tops nei wurklisten.
- Sektige stammen fan piquant grienten wurde brûkt foar salades, vitamine cocktails, pusten, tafoegje oan 'e earste en twadde gerjochten en jouwe se in unusual geweld.
- Selderywurz wurdt faak tafoege yn it ûntwerp fan hjitte, yn saladesmikken, brûkt as basis foar de tarieding fan smaaklike snacks, stew, briede of bakken tegearre mei oare griente en fleis.
- Griene blêden fan 'e fekânsje, sawol frisse en droege, wurde sêne mei salades, oare fiedings, tafoege oan pylken.
Selseryp steappe
Sellerijske keuken binne regelers fan it diistmenu, om't se in minimum bedrach fan kaloriearjen en perfiend satiate befetsje. In regelmjittich gast op 'e tafel yn stipe fan sûne iten is in soap fan stielen, dy't kocht wurde yn in ferskaat fan farianten, it oanjaan fan oare grienten. Jo kinne hjitte as tradisjoneare as as yn dit gefal yn 'e foarm fan puene.
Yngrediades:
- stielen fan sâlles - 5-6 pcs .;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- knoflook - 2 tosken;
- crème - 150 ml;
- bûter - 25 g;
- brom of wetter - 800 ml;
- sâlt, piper, greens, crackers.
Preparatie
- Onion fry-onions, gie de slikke sâléery, woartels, frije 5 minuten.
- Bliuwende brou of wetter, foar 30 min koekje.
- Purirovat masse, seizoen, tafoegje krûd, knappe knoflook, waarm foar 5 minuten.
- Servette de smaak mei krûden en kroutons.
Smoothies met selderij
Troch brûkbere gerjochten fan sellen stalk, wurdt spesjaal omtinken oanlutsen ta de opsjes foar dekoraasje fan vitamine cocktails . Troch it opnimmen fan sa'n drank yn jo dieet, sille jo frisse, enerzjysik fiele en fernimme hoe't jo sûnens yn in koarte tiid ferbettere. Om it resept te meitsjen hawwe jo in blender nedich mei in stasjonale skouder.
Yngrediades:
- stielen fan sâlte - 2 pcs .;
- bananen, woartels en in appel - ien stik elkoar;
- natuerlike joghurt - 1 tbsp. spoon;
- huning - 1 teelike;
- Zinnamon - ½ tsp;
- pearels - 1 bûn;
- wetter - ½ beker.
Preparatie
- De banaan, moeras, appel, pearels wurde yn 'e blêder yn' e kontener pleatst.
- Foegje huning, sâlt, yoghurt, gie yn wetter en pierje de yngrediïnten oant in homogene massa krigen wurdt.
- Brûk in cocktail fan selderij nei iten
Salade mei sulverblier selder en appel
Salade mei sâléery en appel is makke yn minuten en it docht ûngelokkich nuttich, lekker en maklik. It opstellen fan ien foar itenjen of as it twadde diner, kinne jo net bang wêze foar it figuer - de ekstra kilogramen fan iten jouwt net krekt oan, mar bring it lichem allinich in ungemjittbere foardiel.
Yngrediades:
- steiler selder - 250 g;
- apples - 250 g;
- walnuts - 200 g;
- sauer - 120 g;
- snaar - ½ tsp;
- sâlt, piper, sâltblêden.
Preparatie
- Stielje de stielen fan sâléery en eipjes, smyt de nuten.
- Smeie sûker mei sâlt, sâlt, piper en tafoegje oan 'e salade.
- Sprekt in snack op 'e blêden fan' e salade en tsjinje.
Puree fan sellen - resepsje
De gerjochten fan 'e woartels siel binne net minder nuttich en lekker. Ien fan 'e simpelste en lekkerste is potato's, dy't as in side skûtel foar fleiskealen, fisk of as in ûnôfhinklike snack servearre wurde. De gearstalling fan it iten kin oanfolle wurde mei nutmeg, en de konsistinsje kin oanpast wurde troch it fermogen fan it bedrach fan molke.
Yngrediades:
- Selderwerfwurde - 1 stik;
- potatoes - 2 stikken;
- knokke tanden - 4 pk .;
- molke - 1,5-2 beker;
- bûter - 100 g;
- Roaster parmesan - 2 tbsp. spoons;
- laurel - 2 stikken;
- swiete piper - 4 pc .;
- sâlt, krûden.
Preparatie
- Selderswurden en ierappels wurde gien, snijden yn kubes, foarkomme, laurel, piper en alles mei molke.
- Koekje de yngrediïnten nei kocht 20 minuten.
- Fergielje laurel, piper, en griente troch in sjit.
- Foegje de bûter, tsiis, sâlje en smite de molke nei de winske tichtens.
- Sikje de sieraden fan sellen , tafoegje greens.
Chicken mei sâlteken
Koartsein, de populêrens fan in selseryk mei hokje of oar fleis gewinnt driging, dy't, troch it fekânsje, in pikante smaak en in unyk fraude kriget. Dan, in ienfâldige en flugge fariant op in ferlykbere tema - in roastich spicy keal mei sûkelige wat toastyske stammen.
Yngrediades:
- kicken filet - 400 g;
- stalken fan sâléery - 5 pcs .;
- ginger root - 20 g;
- Worcestersky saus en sûker - 1 tbsp. spoon;
- sesame - 1 teelike;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- Sâlte, paprika, griene zwanen.
Preparatie
- Kip snie yn lytse stikjes, seizoen mei paprika en brún yn oalje.
- It fleis yn in plaat útlitte, en yn in frettenpanne lizze de slikke stielen en ginger, smaak de paprika, puff foar 5 minuten.
- Ferjit de sâlt sâlte mei it roedeiende hout, add de saus, sesame, sâlt, suiker, griene ûnnes, puff foar 5 minuten.
Vinaigrette mei selskip
As de oarspronklike en ungewoane resepten mei sellen stalk net yntsjinne ynspirearje en net op har nimme wolle, is der in ienfâldige en ûnfoldwaande manier om it húshâlding mei in weardefolle produkt te nimmen sûnder fernijingen. Meitsje tûk slikke sûpe stammen nei jo favorite salade, bygelyks in salade.
Yngrediades:
- beets - 200 g;
- potatoes - 400 g;
- woartels en stielen fan sellen - 150 g;
- pickleden komkommers en sauerkraut - 100 g;
- leek - 50 g;
- greens - 1 bûn;
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- sôter - 1 teelike;
- sâlt.
Preparatie
- Koelje, skjin en slûpe yn kobes bisten, potato's en woartels.
- Shirkuyut sellerij, leeks, komkommers en greens.
- Kombinearje de yngrediïnten, koffje, bûter, sâlt, sâlt en mingje.
Selsery yn Koreaansk - resepsje
Dan wurde jo leare hoe't jo in selderwurzel yn in snack meitsje mei in Koreaansk aksint. De lytste smaak fan 'e fekânsje yn dizze prestaasje wurdt ôfnommen troch gewicht, siedigens en knoflook en wurdt minder útsprutsen. In snelle snack is goed nei 30 minuten nei it koekjen en freget gjin lange marinearjen.
Yngrediades:
- Selleriswurzel - 450 g;
- sâlt - ½ tsp;
- Sûker - 1 teelike;
- Koriander en swart piper - foar ½ tsp;
- knoflook - 4 tosken;
- Essig - 1 teaspoon;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
- Gemakjes binne skelpen en reitsje op in rôver foar Koreetyske woartels.
- Spesjingen tafoegje, knip de knoflook, soarget en oalje en de straten mei jo hannen kneadzje.
- Nei 20-30 minuten is de sâléery yn 'e korea is klear foar it problemen.
Borsch mei selskip - resipe
As jo noch net besletten hawwe oer hoe lekker om sellerij te koken, mar dream fan it yntrodusearjen fan it yn jo menu, meitsje mei har partisipaasje in appetisearjende borsch. Hot sil tastier krije en mear smaak as mei in klassike prestaasje en sil genôch wêze mei uitstekende smaak- en nutritionske skaaimerken. Jo kinne it skûtel koжыje op beide fleis en op wetter.
Yngrediades:
- wyt kool - 200 g;
- beets en sipel - 2 pcs .;
- karotten en glêzen poppen - 1 pc .;
- potatoes - 4 pc .;
- Selleriswurzel - 100 g;
- Tomaten of tomato paste - 3 pcs. of 2 tbsp. spoons;
- grienteel - 70 ml;
- wetter - 3 l;
- baai litte - 3 pcs .;
- sâlle, sûker, piper, citroen sap, greens - te tastean.
Preparatie
- Fry yn skerpe űnders, woartels en pfeffer, kofje en kofje allegear foar 15 minuten.
- Oerstapje de fegetaasjemassa yn in top, fiedje potatoes, siedig wetter, lûk laurel, seizoen nei smaak en koekje oant de sêftens fan 'e ierappels.
- Lege yn in lean bosk mei sâléery , gat tomaten of pasta, waarm foar 5 minuten.
Fisk mei selskip yn 'e oven
De folgjende reseezje sil jo helpe út te finen hoe't jo de sellen yn 'e oven te koekje. Yn dit gefal wurdt it fekânsje de fisk skisken oanfolling, dat se in unbefredigde smaak en in skerpe smaak jaan. Mei deselde súkses kinne jo gebrûk meitsje fan hynderfilet of swarte hûnen, en fergrutet de bakke tiid yn 'e foil oant 40 minuten.
Yngrediades:
- filets of steaks fan fisk - 500 g;
- Selleriswurzel - 150 g;
- citroen - 1 stuk;
- sâlte, in gemak fan poppen, grienteel.
Preparatie
- Op oalige seksjes fan 'e foil leine rûnten fan sieraad, en boppe binne de stikken fan' e fisk, se soargje mei sâlt en in mingfoarm fan poppen.
- Toppers mei sprinkele stikken seldsume siel, dûke de foarklei en pleatst op in bakblêd yn in beheine oven.
- Fekke it skûtel op 200 graden 20 minuten.