Wat is snitsel, freegje jo? Schnitzel is in snoekpûchslach fan fleis of hynder mines fleis, sprinkele mei breedskatten en spiisde yn oalje. It recipe foar schnitzel kaam ús út Dútslân en foel fuortendaliks yn 'e leafde mei it Russyske folk. Dit is in echte delikatesse en dekoraasje fan in feestlike tafel of gewoan in famyljejûn. Schnitzel tsjinne mei elke sideskealen. Wês it potato's, koel, vermicelli of beans.
Fried Schnitzel Rezept für Minced Meat
Schnitzel wurdt normaal makke út skrappe fan fleis, of fan it spesjale knippe fleis. Jo kinne ek in bemuorre loaf oan it minne fleis tafoegje, dat it snitsel in sêftere en mild smaak jaan sil.
Hoe is it krekt en smakke om snijden te meitsjen fan grûn fleis? Dus, lit ús begjinne!
Yngrediades:
- it fleis (it is better om swietje te nimmen) - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 1 stik;
- brún crumbs - 100 g;
- loaf - 50 g;
- grienteel - 100 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Wy nimme swartjes, ûnnes, knoflook en scroll allegearre meiinoar troch in fleisminder. Druk dêrnei yn 'e fleantûrmûle, dy't earder yn wetter of molke smoast. Foardat jo de loaf draaie, besykje in bytsje fan 'e oerstallige floeistof út.
Ready mixed mûnet en grûn sâlt en poppen, it ite nei jo smaak. Jo kinne ek in smaak fan hops-suneli tafoegje foar in gruttere smaak, mar it is persoanlik jo smaak.
Dan nimme wy ús mingd fleis en dielen it yn lykweardige dielen. Tagelyk moat it part likernôch 2 kear grutter wêze as foar in reguliere knipsel. Dêrnei wurdt elke servet fan mines fleis sertifere ynbreid en wy foarmje lytse sausages lykas sausagen. Breadcrumbs behâlde tige it sûkigens fan itenjen. Wy sette de fleisplaten op it snoerplak en it gebrûk fan in mjit mei in breed blêd, druk it op, formearje in toetsen, sadat ien hynder skerpte en de oare is stompe.
Hoe fierder in snitzel te frijen?
Wy sette de rau roaren snitsel yn in foarbeheine pan, wêr't eartiids ierdewâl opgie. Fry de fleispieren oan beide kanten oant in goudene krust liket ûngefear 15 minuten. Nei't jo it oan 'e oare kant drukke, kinne jo de frettenpane mei in lid lizze, sadat de snitzel yndûke is binnen. De útfiere fan it skûtel is fêststeld as folgjend: wy nimme in gabel of toskenspik en sille de snitzel sanft trochbrekke. In klear makke snitsel is folge troch in transparante giraffe en docht gjin "dekken".
Wy servearje klear makke snitsel fan mienste fleis nei in tafel mei alle garnij of as in ûnôfhinklik skip. Om de smaak te ferheegjen, kinne jo de kartup of sânrêch oanmeitsje - dit is in amateur.
As jo hapke fleis brûke yn plak fan ierdbeien, dan krije jo in minder kalorik, heul delikatysk, yn 'e mûle snitsel út it hiem grûn fleis. Besykje it en sjoch foar josels!
Schnitzel yn 'e multivark
Yngrediades:
- koartske snitzel (gefrôn) - 3 stikken;
- tomato - 1 pc .;
- kaas - 100 g;
- mayonaise - te taste;
- oaljefant - 50 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Hoe meitsje in snitsel yn in multivariate? It is hiel ienfâldich. Wy meitsje snitzels neffens it ferline fan it ferline, wy befrije se foar de tiid
Yn in bakje multivarka gie it fekânsje oalje en sette it programma "Meat" op 125 graden, tiid 30 minuten. Wy wachtsje op 2 minuten, wylst it oalje waarmt, en wy ferfrisele snijden. De lid is lid en wacht 15 minuten, oant it op ien side fjoer wurdt. Dêrnei meitsje wy ús snoekjes, sâlt, piper, fetje mei mayonaesje, ferspriede de tomaten dy't yn skippen snuvelje en delsette mei risseleaze tsiis. Wy slute de multivar mei it lid en meitsje it foar it sinjaal. Sâlte en gewoanlik lekkere snitzel ûnder in tsiende kappen is klear! Bon appetit!