Rukola is in prachtige plant mei in lytse bitterheid, it tafoegjen fan in noflike smaaknota oan elk hier. It is troch syn geweldige smaak dat de rucola hieltyd mear brûkt wurdt yn it koetsjen. Counters fan ús supermerken, dit krûd is ek net sparre, sadat elkenien salades meitsje mei syn partisipaasje thús, en resepjes dy't wy lokkich diel hawwe.
Salat mei rucola, krystomaten en "Mozzarella"
Yngrediades:
Foar salade:
- arugula - 170 g;
- cherry tomaten - 300 g;
- "Mozzarella" - 120 g.
Foar tanke:
- knoflook - 2 nekjes;
- basil - 1 lytse bûn;
- Olive olie - 3/4 items;
- Zitrone sap - 3 tbsp. spoons;
- Dijon Goaten - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper.
Preparatie
Wy snijden de mozzarella yn kubes, wy divine kirstomaten yn heale. Meitsje alle yngrediïten yn in djippe sâltbakje.
Wy kieze de sjitpartij: it knoksel mei in blender skodde, de basileblêd taheakje en de proseduere werhelje. Ready mashed potatoes mei oliveelje, citroen sû, sesear en snoeien nochris oant homogeneity. Solim en piper ferfetsje nei smaak.
Wy servearje de salade fuortendaliks op 'e tafel, skodzje de wekker en ite mei it toast.
Spicy salades mei kribels, droechte tomaten en roekola
Salade op 'e hjirboppe presinteare resepsje kin net allinich selsstannich iedere wurde, mar ek mingd mei friskerbere pasta, dy't de aangename smaak en sûker fan it skip absorbet.
Yngrediades:
- Olive olie - 7 tbsp. spoons;
- cayenne peper - 1/8 tsp.
- Droege oregano - 1/2 tsp;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- keninkriken - 6 stikken;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- jonge arûkula - 140 g;
- walnuts - 2 tbsp. spoons;
- skot (smoarch) - 2 tbsp. spoons;
- avocados - 1 stuk;
- droege cherry tomaten - 1 handich;
- Basilikale blêden - 6-8 stikken;
- Kalkjap - 2 tsp.
Preparatie
Yn in lytse skip mingje 2 kieltsjes olie olie, cayenne piper, oregano, sâlte en swarte piper. Foart prawn en mingje, litte 10 minuten marinearje.
Getal mingde sop en 4 ljotrokken oalje. Wy sette it ôf.
De oerbliuwende oseaan fan oalje wurdt hjit yn in brúnpanne en op 'e boaiem mei skerpe gerrelige prawns foar 2 minuten op elke side, of sa dat de kribels blushje. Finished prawns tegearre mei kalk sûke.
Yn 'e saladesfeart ferbine wy de blêden fan jonge arûkula, dûnsblokken, droege kirst, nuten en basil. Snel de avocado-pulp mei strips en stjoere it ek nei de saladesfeil. Wy folje de salade mei in mingfoarm fan bûter en citrusap, sâlt en piper om te smaak, moarnt mingje. Slaen de salade fuortendaliks, lizzen oer de toarstige prawns.
Salade mei roksalat, tomato en hûn
Yngrediades:
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- Zitrone skelp - 1 teelitze;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- kicken filet - 120 g;
- sâlt, piper;
- krystomaten - 10 stikken;
- rucola - 1 bundel;
- Wynstikel - 1 teelike;
- Dijon sâlt - 1/2 tsp;
- Provenkaal krûden - 1 teelike;
- knoflook - 1 keuken;
- Oliven - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Mingje de bûter, siel en citroen sap. Chicken filet wurdt fan 'e films skjinmakke en yn' e marinade yn 15-20 minuten jûn. Marinated Meat
Frye pan mei oalje, waarmje en frisje it hûn op 3 minuten op elke kant. Wy sette de foarkommende kûlje op in waarm plaat en ferkeapje it mei foel.
Tomaten wurde yn 'e heale snuorje en mei rucola yn in djippe plaat mingde. Yn in aparte skouder, snoeier mei sânrêch, krûden, knoflook en knofel sâlt en piper. Wy meitsje de ferrassing mei 2 teeltsjes fan oalje.
Kikke snel en tafoegje oan griente. Wy fille de salade mei hûn en servje it oan 'e tafel.